替換DropDownChoice的choose one文本

在做開發時遇到這個問題，去了stackoverflow查資料，最後找到了，拿出來分享一下。

其實很簡單：

final DropDownChoice projectSelect =new DropDownChoice(id,new Model(),projectList,choiceRenderer){
            @Override
            protected String getNullKeyDisplayValue() {
                return "你需要替換的内容";
            }
        };
           

這樣就可以了