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快停下!它是世衛點名的“緻癌水”,很多人不知道

作者:金東媒體中心

水是生命之源,人體的新陳代謝、血液循環、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等都需要水的參與才能正常運轉。機體一旦缺水将會危及健康:

◎缺水1%,就會感到口渴,體溫調節會受到影響;

◎缺水2%,會産生壓抑感、食欲下降;

◎缺水4%,會感到乏力、遲鈍、情緒不安,對壓力的耐受性下降,甚至還會覺得惡心;

◎缺水超過10%,就可能危及生命!

由此可見喝水對我們的重要性。但你知道嗎?有種水喝了,反而不利于我們的身體健康。

快停下!它是世衛點名的“緻癌水”,很多人不知道

1它是世衛點名的“緻癌水”

夏季很多人喜歡喝點冰水,但其實喝得太冰不僅會刺激胃腸道,導緻腹痛、腹瀉等不适,還容易導緻體内餘熱蓄積,引發中暑。

對有三高等基礎疾病的人來說,還可能引起冠狀動脈痙攣,導緻血管狹窄引發心絞痛,甚至繼發血栓引起心梗。

但不是說“多喝熱水”就是好事。有些人很喜歡燙茶,其實過熱的水(65℃以上)容易對食管粘膜造成灼傷,形成發炎。

長期為之,食管粘膜在不斷地損傷-修複過程中,就可能出現瘢痕、增生,甚至出現癌前病變乃至誘發食管癌。

世衛點名公布的權威“緻癌水”,就是長期飲用溫度超過65度的水。這種水是2A類緻癌物,經過動物實驗緻癌證據充分,對人也可能緻癌。

一般來說,飲用水溫以25~37℃左右為宜。

除此之外,生活中我們更耳熟的“千滾水”、“隔夜水”、“陰陽水”,到底能不能喝呢?

2千滾水、隔夜水、陰陽水,喝不得?

1千滾水

反複燒開的水被稱為“千滾水”,傳言說它亞硝酸鹽超标,常喝易緻癌。但實際上,反複燒開的水中的亞硝酸鹽含量并不高。

有實驗證明,自來水中的亞硝酸鹽含量約0.007mg/L;燒開一次後,亞硝酸鹽為0.021mg/L;燒開20次後,亞硝酸鹽為0.038mg/L。

而大陸生活飲用水亞硝酸鹽的标準是≤1mg/L,理論上來說是可以放心飲用的。

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2隔夜水

生活中,不少人都被長輩叮囑過:隔夜水千萬不能喝!這種說法有科學依據嗎?

關于隔夜水,水的“變質”沒有固定時間,因為水會受外界溫濕度等的影響,夏季氣溫高、濕度大,細菌繁殖較快,就更易污染水,引起人體腹瀉。

是以夏季的隔夜水最好别喝,冬季的隔夜水最好裝在暖水瓶等有蓋的容器中,但也不宜放置太久。

3陰陽水

人們把“熱水+涼水”的組合稱為陰陽水,認為喝了不利于健康。其實不一定,這主要還得看涼水到底是什麼水。

如果涼水是生水,比如井水、河水,可能含有細菌、病毒、寄生蟲,那當然是不能直接喝的。即便是自來水,已經消過毒了,也可能在管道中再次污染,不建議直接喝。

而如果涼水是涼白開,且放置時間不是特别長,那隻是不同溫度的水混合而已,當然是可以喝的。

3水裡加點“它”常喝身體好

日常喝水,還可以在水裡加點“料”,有助于調節身體狀況,增強體質,緩解某些不适症狀。

1水+菊花、枸杞:清肝明目

菊花可以散風清熱、平肝明目、清熱解毒;枸杞可以養肝潤肺滋腎,還含有維生素C、維生素A、枸杞多糖等營養物質,有助于對抗自由基,改善大腦功能。

平時可以用适量的枸杞+菊花泡水飲用,有助于清肝明目,很适合經常看電腦、玩手機的現代人。

2水+山楂:調脂消食

山楂中含有較豐富的維生素C、果膠、礦物質(如:鉀、鈣)、有機酸、黃酮類物質(如:槲皮素)等營養成分,其中果膠和黃酮類物質對控制血脂頗有好處。

每天可以用鮮嫩山楂果或山楂幹1~2枚泡茶飲用,能夠輔助消食、調節血脂,對改善脂肪肝也有一定的好處。

2023年

《中國婦女報》《中國婦運》

來源/我是大醫生官微圖檔/攝圖網責編/宿琳審簽/一帆監制/志飛

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