一、南非蘋果、梨和鮮食葡萄産量下降
據估計，生産蘋果、梨和鮮食葡萄在南非會稍微低一些，在2022/23營銷年度也比上一季多。 這一預測主要是基于停滞的生産區和收益率随後恢複正常。
最近的一份報告美國農業部外事服務聲明，這三項都創下了産量紀錄。
主要生産區的冰雹在2022年11月損壞了梨果作物，而2023年1月好望角熱浪導緻鮮食葡萄的損失。
根據該報告，南非在生産方面自給自足、水果進口隻有滿足利基市場的數量或滿足淡季需求。
“出口供應減少 港口接入面臨的挑戰是減少蘋果、梨和大豆的出口，“蘋果産區在過去穩步擴大平均增長率十年超過每年1%的利率。
較低供應和預測到 '減少出口，“這一積極趨勢得到了推動通過持續投資于水果闆塊相對從出口市場較高收益和盈利能力的提高。
此外，改良品種和更好的耕作實踐，包括投資在淨額結算中導緻更高的産量。
然而，盡管制作精良，南非的蘋果産量估計在2022/23年到24 95公頃之間， 大約3600萬棵蘋果樹，這幾乎相當于沒有新的種植。
“加速農業投入成本，包裝材料成本上升 還有倉儲費用，高昂的運費利率和低迷的市場降低蘋果的利潤，并作物擴張方面限制持續投資”報告稱。
消費預計将随着蘋果數量的增加而增加,梨子被轉移到當地市場。
這将導緻衰退,在銷售上進一步推高價格。國内供應增加,市場是高成本的結果,主要是因為 減載，以及壓力、冷藏設施的容量；當地消費預計将 2022/23年達到615 025噸。–
二、南非人對食物看法的變化
食品和消費者的面孔、南非的偏好已經改變，過去的十年裡有了顯著的進步。
據已退休的約翰·範·德溫特所說，高端消費者Freshmark的首席執行官想要更複雜的食品 和減載等等，對即食食品和友善食品的需求明顯增加；發表演講主題為“改變食物的面貌”，他稱贊道當地生産者的适應能力、新的消費者需求，甚至根據顧客的需求推出新産品。
“就食物的變化而言，目前關心的是，中間階級已經遠離了高檔産品而底層市場的盡頭，最大的部分到目前為止，食品市場正在尋找前所未有的物有所值。低端市場是也非常流暢，容易切換。
據英國《金融時報》的沃爾夫·布勞德稱，Agbiz水果剛好超過一半 ，地總體農業生産按價值計算是出口的。
這意味着像可持續性這樣的問題，可追溯性變得至關重要。這絕大多數南非水果出口到歐洲市場，當進入東亞和中東。
“可持續生産和可追溯性 的産品已經成為最大的國際和國内的重要性。這增加了更多的重量生産者為了堅持嚴格的買方的标準。盡管沒有标準化的結構在這方面，很少制片方有犯錯的空間，請記住，我們是在與澳洲等國家和南美洲競争”布勞德解釋道。
《卡西諾經濟學》一書的作者， GG Alcock在一段視訊中指出形成了話語的一部分，非正規部門在南非經濟中發揮了巨大的作用。
據阿爾科克說，這個國家有50萬小販在賣東西，其中包括農産品。
他還提到120名交易員在抛售股票，高達約28噸煮熟的玉米粉在沃裡克街三角地帶，實作營業額約R1一周600萬英鎊。
南浦2023是世界級的、增值的專業活動，到南非農業工業在它發生後很久。
Grain SA成功建立了一個優秀的平台，為當地和國際農業供應商和制造商來介紹最新最先進的全球專業、有效的技術和高度複雜的方式。
2023年南浦收獲節主題為 農業創新。這是根據獨立農業經濟學家科布斯·勞布舍爾博士的說法。
“應該受到表揚，該組織投入的巨大努力在農業供應商和承購商。 在南浦發生了什麼，2023年初級生産者完全意識到技術的好處及其應用。這也表明熱衷于擁抱先進的技術專長，為了優化生産率公頃”他告訴《農民周刊》。
根據Laubscher的說法，在經銷商和承購商之間為期四天的活動地點創造了供應商有機會 熟悉自己的需求和生産者的要求。一面也是一個機會，供經銷商和制造商向全體員工介紹新産品、農業價值鍊。
“機會和好處通過以下平台建立南浦收獲日綿延不絕、超越實際事件。這意味着增加尖端技能的轉移，創造新的更高層次的就業、農村地區的機會。對新技術的需求也要求經銷商等新業務發展該國農村地區的網絡，明顯增加了刺激對當地經濟的影響”Laubscher說。
糧食有限公司南浦 營銷和研究開發上司、Dirk Strydom博士在一份聲明中說，主題“農業創新”得到證明收獲節的積極作用及其對世界的貢獻、農業的未來。
将近82 000人今年遊客參加了這項活動。 南浦也充當了一個平台為了南非的牲畜生産部門，擁有250頭牛和小牲畜飼養者協會展示世界頂級動物賽事期間各自的品種。
根據報道， 南非總統、熱帶草原山羊飼養者協會參加南浦會議發揮了重要作用、在市場營銷中發揮重要作用。
三、歐洲面臨艱難的核果季節
由于惡劣的天氣，歐洲的桃産區2023年的油桃收成仍然保持不确定。據埃裡克·霍斯塔努說，美國農業協會在最近的一次關于2023年作物預測的網絡研讨會， Hostalnou說:“(該部門)正面臨着今年前所未有的情況。"
在意大利，沒有可用的預測由于北部的洪水。 這個國家Elisa CSO Ferrara的Macchi說，在出現嚴重的生産問題後聯系到2021年的霜凍，2022年已經以“正常供應和”為特征水準不錯”。
2022年，意大利生産了101萬噸核果。 2023年，大洪水在艾米利亞羅馬涅是“一個 災難”，“現在還無法評估損害。該産品将可能低于預測幾周前做的。我們必須等着看損壞的數量 樹木。目前，這是不可能的傳達準确的數字。"
在未受洪水影響的地區，馬基說潛力更大。
在希臘，2022年，希臘生産了699300噸核果。2022年上半年， 數量和品質都很好。
然而，随着2004年天氣的惡化下半年，價格下跌由于品質差。到價格上漲的時候已經恢複，季節已經結束。
2023年，希臘還沒有經曆過惡劣的天氣。據預測産量隻有5%降低，2022年的産量達到66.5萬噸左右。
随着西班牙和法國的幹旱和意大利北部的洪水，很難估計這些事件會産生的影響，他說這更是一個潛力的問題，産量可能超過實際預測。
法國人期望法國政府會兌現承諾2023年23萬噸，比22.88萬噸增長1% 2022年傳遞。
布魯諾·達瑙 PDO桃子和杏子說2022年對法國人來說是積極的産銷。由于來自西班牙的競争，一些水果變小了，味道就“特别”了。
達瑙德說，在營銷方面，“由于商店的促銷活動，消費受到極大的刺激”；“水将是我們面臨的主要挑戰 ”達瑙德警告說：“我們要跟随氣候進化非常緊密。”
有很多東南部的幹旱警報，尤其是東部比利牛斯山脈，法國石頭的一部分的水果作物生産。“我們會等到看看接下來幾周的發展。目前，情況幾乎是正常的。從數量上來說。幹旱可能會 對大小和數量有影響。"
盡管預測更高，達瑙警告說，主要生産地區在法國，人們正面臨幹旱、水的限制，這可能有 對生産的嚴重影響。
在西班牙，西班牙農業合作社哈維爾·巴索斯說 2022年的競選活動非常引人注目被霜凍，尤其是在北方阿拉貢和加泰羅尼亞，占核果類水果的70%在國内生産。
2022年，西班牙的産量下降40%，至10.3億噸左右。
“就價格而言，這是一個好年景，但從數量上來說很糟糕，”巴索爾斯說。
2023年，西班牙面臨着嚴峻的幹旱，受災最嚴重的地區是加泰羅尼亞。
“我們開始嚴重缺水，”阿夫魯卡特的馬内爾·西蒙(加泰羅尼亞)說，由于幹旱持久，現在還無法預測 2023年的産量和品質會是怎樣。
四、南非食品價格膨脹
繼2022年大幅上漲後，世界各地的糧食價格正在放緩。然而，庫斯·庫切博士說，這已經減弱了南非人口減少帶來的好處。
南非的食品價格膨脹， 2023年3月同比增長14.4%。蔬菜顯示了同比最大增長20.5%，增速放緩導緻非食品價格上漲，總體通貨膨脹率為7.1%。
根據國家農業營銷委員會(NAMC)的四月菜籃子價格報告，其價格28種産品籃子同比增長10.1% 食品價格的急劇上漲，尤其是在收入 在更高利息的壓力下，利率和不斷增長的失業率引發了尋找替罪羊。
競争委員會啟動了對新鮮農産品市場的調查，然而，零售商們很快地說他們不應該受到責備。
在農場、出廠和零售層面，确定農民和加工商獲得公平的價格，零售利潤不太高是審查食品價格的必要性；國際和國内因素導緻食品價格上漲，也需要鑒定。
關于農場和工廠價格，南非統計局釋出生産者價格指數、農業和工廠水準。2022年3月和2023年3月的數字，農場層面的谷物價格很低，與一年前不同。
白玉米2022年3月出售給R4 004/t，以及 2023年3月R4 092/t，而價格大豆産量從9，261蘭特/噸下降 2022年3月至3月R9 086/t。
今年，在同一時期，糧食産品出廠價格上漲了20.4%。顯然，這種增長并不符合随着農産品價格的上漲。
水果、蔬菜和動物産品和肉類價格顯示類似的價格、農場和工廠層面的增長。
關于零售價格，水果、蔬菜 肉類也以農場和出廠價格同樣的速度增長。
然而，谷物産品增長了20%，零售價格昂貴，但有農場一級僅略有下降。
玉米粉的零售價格 2023年3月同比增長28.4%，所有增長中第二高的 NAMC列出的食品。
乍一看，似乎競争委員會應該考察谷物價值鍊、生鮮産品價值鍊。
關于國際食品價格，後全球經濟複蘇對商品需求的增加，特别是在發達國家。
全球供應出現瓶頸，情況惡化了。當中斷化肥的供應、谷物和油籽産品，聯合國糧農組織糧農組織糧食價格指數 (FFPI)，國際價格的衡量标準對于一籃子出口商品 2022年3月同比增長25%，達到創紀錄的158.8。
此後，需求減弱、發達國家結合由于農作物産量增加，供應量增加。在許多國家和協定中，谷物出口導緻糧食價格下降價格。
2023年4月，FFPI127.2，比2022年3月下降20%。
不幸的是，這些措施的效果被限制，全球大宗商品價格下跌。2023年3月，蘭特兌美元匯率同比下跌22%。
此外，令人遺憾的南州 非洲的公路、鐵路和電力供應基礎設施顯著增加。農民的生産成本、農産品加工和零售部門中，後者可以通過其中的一些 成本轉嫁到消費者身上，但與高利率，高失業率低于通貨膨脹的工資增長，零售商在這方面受到限制。