端午節臨近，粽葉、糯米成為市場暢銷的商品。6月11日一早，記者來到沙崗路菜市場，看見不少攤位前都擺放了綠油油的粽葉。
粽葉分成兩種，一種是新鮮粽葉，屬于這個時令特有，用清水洗洗就能直接包粽子；還有一種是幹粽葉，顔色比較淺，包之前要先在清水裡浸泡。攤位老闆說，“新鮮的粽葉包起來友善快捷，幹粽葉包粽子步驟雖然麻煩，但是包出來的粽子确實香，不會出現破裂的情況。現在年輕人都愛買現成包好的粽子，很多年紀大點的阿姨爺叔喜歡買粽葉回去自己包。”
今年粽葉價格浮動不大，但是臨近過節，貨源越來越緊俏。除了粽葉，和粽子相關的豬肉、糯米、鹹鴨蛋等商品在市場上也出現了熱銷的态勢。記者看到糯米也已經擺放在顯眼的位置，粒粒飽滿。
幹貨店老闆娘介紹，糯米分為長糯米和圓糯米兩種：長糯米煮熟後口感略帶硬度有嚼勁，更适合用來做菜，比如糯米排骨、糯米丸子等等；圓糯米加熱過後軟糯彈牙，黏性更好，口感、甜度和黏度也都要高于長糯米，除了适合用來包粽子，還可以用來做八寶飯、糯米藕等軟糯香甜的美食。市民趙阿姨說，“包粽子其實不難的，包得好不好看是其次，一家人圍坐在一起有說有笑，就很有意義。”
眼下，端午節即将來臨
你會親手包粽子嗎？
文字/圖檔：封辰霏
編輯：吳百欣