導讀：最近幾天小麥價格瘋漲，打響了搶糧第1槍，面粉價格暴漲，究竟誰哄擡了糧價？農民能受益嗎？
我們先來看今天的小麥收購價格，是以目前五得利收購小麥的價格為例。預計這些地區的小麥價格将會進一步的上漲。
其實，目前小麥價格的上漲并不是太高，去年開秤價格就達到了1.5元/斤，最高農民賣出的小麥價格高達1.65元/斤。是以一些寫手們認為目前價格上漲過快，其實是比去年的市場價格還要低的，隻是小麥價格目前上漲符合市場的基本規律，并不存在的泡沫經濟。
尤其目前河南地區的糧價一路飙升，即便是芽麥在之前0.5元/斤都無人問津，而如今芽麥的價格也達到了1.35元/斤。其實道理非常的明白，這些芽麥主要是賣到了啤酒廠或者飼料廠。關鍵是已經曬幹了，不壓秤了，尤其飼料廠是最好的原材料，畢竟其含澱粉少了一些。
畢竟大陸小麥儲備量是充足的，而且今年小麥總體上來說還是豐收的，因為去年冬天和今年春天雨水充沛，小麥長勢喜人。隻是因為在5月底6月初小麥成熟的黃金季節，卻出現了爛場雨，造成了皖南和豫南一部分小麥出現了芽麥的現象。可這不影響大陸小麥市場的大局，因為接下來天氣已經變好了，江淮、黃淮以及華北地區是小麥主産區域，最近已經全面收獲顆粒歸倉，品質是非常好的。
目前大陸小麥收獲已近八成，今年小麥豐收已成為定局，但是産量比去年相比較來說要低一些。原因就是今年小麥後期成熟的季節，突然下起了雨來，造成了很多小麥被水和高溫嗆死了，是以出現了減産的現象，預計産量比去年減少10%~30%之間。
也就是因為這個原因，突然面粉廠開始擡價收購小麥，或許與國家儲備糧在搶糧。目前國庫開庫收購儲備糧，收購的市場價格為1.4元一斤，遠遠的高于制定的最低收購價格1.17元/斤，這給市場帶來了一個導向，那就是糧食價格後期會上漲。
儲備糧收購價格提高到1.4元一斤，引導市場的一個小麥價格行情，嚴厲的打擊了在之前澱粉加工企業壓價或者拒絕收購新麥的現象，從根本上保護了農民種麥的積極性，也保護了農民種小麥的收益。
畢竟在小麥價格上漲之前，出現了小麥加工企業聯合壓價的現象，造成小麥價格在1.1元左右一斤，遠遠的低于了小麥最低收購保護價，坑農現象特别嚴重。是以國家利用了市場價格的杠杆進行宏觀調控，幹預小麥市場的行情。
如今小麥價格出現瘋漲，小麥打響了搶糧的第1槍，價格由之前的1.1元一斤，目前飙升到1.36元一斤，最高的達到了1.5元一斤。其實這是小麥加工企業的收購價格，真正農民還是賣不到這麼高的價格，一般賣價在1.25~1.31元/斤之間。是以農民還是沒有賺錢的，賺錢的是中間商。
小麥價格的上漲是必然帶動面粉價格的上漲，也就是小麥加工企業提高小麥價格，帶動面粉價格的上漲。目前面粉價格平均50斤在75元一袋，最高的達到了80元一袋。可以說上漲的速度還是比較快的，平均每袋上漲了20元左右。最終買單的是消費者，賺錢的還是小麥加工企業。
其實糧價并沒有出現哄擡的現象，這隻是市場的需求來決定的。其中一點那就是國家對小麥低價市場進行了幹預，面粉廠等加工企業不得不提高小麥收購價格，畢竟小麥收獲已進入尾聲。
目前小麥加工企業如果不提高價格刺激農民賣小麥，一旦農民把小麥存起來，儲備後期再賣的話，那個時候再收購小麥成本增加，而且價格也會增加。因為去年的價格已達到了1.5元一斤以上，農民會産生抗價惜售的現象。
俗話說“糧價上漲二三分，賽過黃金”，主要是因為糧食的成交金額太大，是以出現了糧價一旦上漲，收益就好了。從目前來看小麥價格，近幾天出現了暴漲的現象，也符合目前的市場規律，畢竟全球有7億人缺糧食吃，可大陸糧食是充足的。
是以。大家沒有必要驚慌，畢竟小麥的投資成本高，尤其今年雨水又多，影響了小麥的品質。你認為呢？#挑戰30天在頭條寫日記##頭條創作挑戰賽#