#頭條家時光#
四季豆最近多得吃不完每天都能收獲,換着花樣做,滾刀切放蒜末小米辣三層肉爆炒,用開水泡一天一夜切成沫沫放肉末蒜末一起爆炒酸辣口感配稀飯很開胃,再吃不完的趁晴天放開水裡焯十來分鐘曬幹。
自留了四五棵的莴苣種子,最近盛花期,從去年11月份到今年4月份陸續播種移栽了三四批莴苣,除了第一批因為缺水長勢不太好,後來的長得都特别好。
上個月移栽的洋生姜植株一米多分枝很多,秋天一起開花肯定很好看,洋生姜的花有點像小型的向日葵,但花量很大幾乎是每個分枝的頂端都會開一叢花出來。
開春移栽的玉米每棵都有2到3個玉米棒,甜玉米比糯玉米更好吃。
去年大概12月份套種在蘇州青裡面的洋芋進入花期,已經收過兩回,小小個的洋芋沒有切塊直接埋進去,開春蘇州青收完後除草追肥給根部培土,長勢喜人。
黃瓜既能生吃又能炒菜,雨水好的情況下每天可以收十幾二十條,上周收的一批大多是歪七扭八的,這次下了幾場雨後看着都是筆直的。
種了二十來棵不需要爬藤的豇豆,開始進入花期十來天就可以采收了,如果沒有蚜蟲不需要打藥。
栽了十幾棵爬藤的豇豆,收了兩次屬于很長的品種大概有五六十公分。
茄子開始采收了,今年分兩批一共栽了十幾棵的茄子,第一批的最佳開始不斷開花結茄子,第二批才十來公分的植株。
辣椒江西人的最愛
南瓜藤蔓開始肆意蔓延,最愛就是南瓜尖,這一大片可以無限采摘,每年栽上幾棵,在根部埋入大量腐熟的雞鴨鵝糞,氣溫到30多度它們快速生長。
胡子的花,一直覺得他就是變異的葫蘆,最近兩年播種小葫蘆都沒有成功,我覺得葫蘆不錯長得大點的可以鋸開當水瓢,小的可以當擺件。
夏天可以反複采收的紅苋菜,單純地喜歡它的顔值。
夏天餐桌上的葉子蔬菜空心菜,種上一次可以吃幾個月,采的越多分枝越多,很适合種菜新手。
蕃薯藤也是特别适合新手的一款,蕃薯尖可以食用,蕃薯杆也可以吃,深秋還能收獲蕃薯耐熱管理也很省心。