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法國波爾多酒莊-蓋伊十字酒莊(Chateau La Croix de Gay)

作者:小酒窩的快樂

蓋伊十字酒莊(Chateau La Croix de Gay)是法國波爾多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)産區的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。

法國波爾多酒莊-蓋伊十字酒莊(Chateau La Croix de Gay)

1477年,雷諾-勒布雷頓家族的祖先馬特林和米歇爾·巴羅在這一天從耶路撒冷聖約翰醫院騎士團那裡獲得了一些位于波美侯大陸架中心的租約。當時它是沙漠,由于缺乏肥沃,大部分是礫石,它沒有什麼可估價的,已經失去了紀念這些勇敢的先驅者的名字;如果沒有檔案中的檔案,它甚至會不知道這個被稱為Barrauderie的礦權是現在的Pétrus,Evangile城堡,la Conseillante,Gazin,Petit Village和Old Château Certan的土地。

法國波爾多酒莊-蓋伊十字酒莊(Chateau La Croix de Gay)

雖然18世紀對應于聖愛美隆和波美侯葡萄園品質的出現,但在1772年,教區登記冊指定Jean Brugnet,La Croix Gay城堡現任所有者的祖先(第六代)是波美侯的釀酒師。是以,La Croix Gay酒莊的現任所有者可能是波美侯最古老的釀酒師家族之一。在19世紀和20世紀,酒莊隻通過女性傳播。他們的丈夫代代相傳,傳授釀酒知識以及波美侯風土知識,證明了酒莊葡萄酒的規律性和品質。

法國波爾多酒莊-蓋伊十字酒莊(Chateau La Croix de Gay)

蓋伊十字酒莊曾經由拉娜德(Ravnaud)家族的五代人經營着,此家族的曆史與波美侯葡萄産區密切聯系着,巴泰勒米·拉魯考(1871年至1874年和1876年至1883年擔任波美侯市長),Jean Angle(波美侯葡萄酒種植聯盟的創始成員,加辛城堡(Quenedey先生),Rouget(Cabanes先生),Certan(Demoiselles de May)的釀酒師和1861年至1905年波美侯教區牧師Antoine Faure神父),Jean Marie Barraud(1912-1919年擔任波美侯市長,第一助理秘書和波美侯葡萄酒種植聯盟的創始成員)。

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Jean Angle特别開發了蓋伊十字酒莊,在20世紀初注冊了“Château La Croix de Gay”商标,并且隻以與梅多克分類的Grands Crus(1855年分類)相同的價格出售葡萄酒。第二次世界大戰後,La Croix de Gay城堡的品質在很大程度上歸功于Noël Raynaud。得益于完美的釀造工藝,這位癡迷于努力工作的人在1970年代的巴黎農業總會赢得了無數金牌和銀牌。1982年,蓋伊十字酒莊加入著名的波爾多特級酒莊聯盟。

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1997 年,經過 51 次收獲(1947-1997 年)和一生緻力于他的财産和波美侯産區(聯盟的活躍成員和波美侯醫院騎士兄弟會的創始成員(1968 年)),諾埃爾·雷諾永久地重新加入了他非常熱愛的土地。他的妻子吉納維耶夫·雷諾(Geneviève Raynaud)随後将蓋伊十字城堡的營運重擔委托給他們的女兒尚塔爾·勒布雷頓(Chantal Lebreton)。

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她的兄弟阿蘭·雷諾(Alain Raynaud)在2009年和2010年的收成中加入了這項任務。媽媽去世後,哥哥姐姐走上了不同的道路。阿蘭賣掉了他擁有的财産股份;而尚塔爾在丈夫和孩子的支援下,決定遵循家庭傳統。重新專注于我們葡萄園的土地,在我們曆史悠久的小村莊上建立了一個新的酒窖,周圍有一個團隊,每年支援我們表達釀酒技術的風土和連續性,我們的釀酒師家族與波美侯的故事仍在繼續。

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蓋伊十字酒莊的葡萄園占地4公頃。這10個地塊分布在3個區域,兩種特定類型的波美侯風土以平價表示,高台階的“Günz 墳墓”,顆粒水準從高到細不等,“明德利安墳墓”。這些風土在地質上不同,具有獨特的土壤特征,為葡萄品種梅洛和品麗珠提供了協同和互補的特征,參與了La Croix de Gay酒莊葡萄酒最終組裝的複雜性。有95%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有5%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。

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當葡萄達到理想的成熟狀态後,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會通過傳統方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒會再進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月,最後在酒莊内裝瓶。蓋伊十字葡萄酒能夠散發出香草、杏仁和紅色水果的香氣,在各項不同的比賽中屢獲殊榮,同時也能滿足挑剔的葡萄酒愛好者。

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