大麥蟲屬于節肢動物、昆蟲、翅膀、踏甲蟲等昆蟲。幼蟲長70~80毫米，昆蟲寬5~6毫米，單條蠕蟲重1.3~1.5克。它是其黃色或黑色火藥蠕蟲的體長，重量和寬度的三到四倍。中國近年來從東南亞國家稱大麥蟲、超級面包蟲、高蛋白蟲。
大麥蠕蟲是人工繁殖的理想飼料昆蟲。大麥幼蟲含有51%的粗蛋白，29%的脂肪含量，還含有多種糖、氨基酸、維生素、激素、酶和礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等。營養價值高，市場前景廣闊，可作為高蛋白鮮飼料使用。用于飼養青蛙、蜻蜓、蠍子、蜻蜓、蛇、優質魚類、觀賞鳥類、藥用動物、珍貴毛皮動物和珍稀動物和家禽。
大麥蟲體大，生長周期和速度與黃粉蟲相同，食物、适應性廣，以麸皮和混合配方飼料與蔬菜、果蔬為主，飼料來源廣泛，飼養成本低，适用于我國地區範圍廣。其産量是黃粉蟲的5倍，經濟效益明顯。
大麥蟲養殖在國際市場上剛剛起步，2007年鄭州科美拉農業科技有限公司，經過長時間的試驗和育種，根據不同肥期提供合适的配套飼料，在飼料配方、溫濕度、羽化等關鍵技術上，總結了大麥蟲病養殖育種的基本規律， 從根本上徹底解決了我國不能飼養這種蟲子并依賴進口的局面，首先要解決困擾我國多年的這個問題。是以，為大規模耕作創造了良好的條件。大麥蟲是一種具有巨大發展潛力的優質活蛋白飼料，将為我國特種動物和寵物養殖業帶來巨大的經濟效益。