波爾多是一個充滿葡萄酒的葡萄酒産區，是許多葡萄酒愛好者的喜悅。但是，經過這麼多年的波爾多，你真的了解波爾多嗎？沒什麼壞處，今天的文章将提供全面深入的波爾多葡萄酒産區分析，耐心閱讀也可以成為波爾多的一半。
小目錄
一、波爾多産區介紹
2. 波爾多常見的35個葡萄酒子産區詳情
1， 梅多克（下草甸）
2， 聖埃斯特韋
3、博雅克
4， 聖朱利安
5，在草地上
6、利斯特拉克
7、 穆利斯
8， 馬戈
9， 佩薩克-萊奧利安
10， 格拉夫
11， 波爾多岬角（與凱迪拉克波爾多山）
12， 凱迪拉克
13， 盧皮亞克
14， 賽羅内
15， 巴薩克
16、 蘇偉
17， 聖十字山
18， 聖馬可
19、波爾多-上伯諾日（以及兩海之間-上伯諾日）
20、兩海之間
21， 波爾多聖富瓦
22， 聖埃梅隆
23， 卡斯蒂永
24、普特崗
25， 聖喬治
26， 弗蘭
27， 蒙塔涅
28， 拉薩克
29， 波美拉尼亞
30， 拉朗德波美拉尼亞
31， 坎農-弗龍薩克
32， 弗龍薩克
33， 瓦萊格雷夫
34， 伯徹奇
35，布拉日（以及布拉丘和布拉日波爾多）
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波爾多介紹
波爾多位于法國西南部，擁有優越的地理和氣候條件。波爾多位于大西洋以西，吉朗河流經該地區。氣候溫和，海洋性，全年普遍溫順，降雨量大，大多數年份沒有春季霜凍。此外，貧瘠的礫石、粘土和石灰土壤構成了複雜多樣的地質結構，使波爾多能夠種植各種各樣的葡萄品種，并生産出多種類型的葡萄酒。
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波爾多常見的35個葡萄酒子産區的詳細資訊
在地理位置方面，波爾多由吉朗河從南向北一分為二，吉朗河以西和以南的産區被稱為"波爾多左岸"，吉朗河以東和多爾多涅河以北的"波爾多右岸"，以及多爾多涅河中遊和加龍河之間的"兩海之間"。
接下來，本文将介紹波爾多共有的35個生産區域，從波爾多左岸到兩大洋，再到右岸。
溫馨提示：控制地圖，掌握生産區域的位置，可以進行更多的大象學習。地圖上的數字表示下面描述的相應生産區域，例如 1 表示 Medoc，2 表示聖埃斯特韋，依此類推。
注：價格表示
位置和土壤：從地理上講，梅多克可分為上梅多克和下梅多克。下草甸是波爾多梅多斯地區最北端的部分，現在通常簡稱為梅多斯。這裡的土壤主要是粘土，還有一部分以礫石為基礎的土地。
主要葡萄品種：梅洛、赤霞珠、品麗珠
葡萄酒類型和風格：主要生産紅葡萄酒，酒标上标有"Medok"。紅酒以梅洛為主，口感不如南部地區細膩。
知名酒莊：波滕薩克酒莊。該地區也有許多中間體（Cru Bourgeois）。
位置和土壤：Saint-Estephe是上草原最北端的村莊級AOC地區，那裡的氣候較涼爽，葡萄成熟緩慢，是以酸度較高。生産區内有各種類型的土層，但總體上粘土含量較高，是以儲水量較強，主要是Melo，基本上沒有幹旱問題。
主要葡萄品種：梅洛、赤霞珠、品奈珠
葡萄酒種類和風格：濃郁的紅葡萄酒，往往以醇厚為主，酒色一般較深，口感濃郁而細膩，具有極佳的陳年潛力。
著名酒莊：Cos d'Estournel酒莊和蒙特羅斯酒莊。生産區内也有許多中間養殖場。
位置和土壤：波亞克距離聖埃斯特韋隻有一條小溪，以貧瘠的礫石山丘為主，排水良好。
主要葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品奈珠
葡萄酒種類和風格：主要生産紅葡萄酒。大多數生産的葡萄酒都以其豐滿的酒體，濃郁的口感和出色的陳釀潛力而聞名。在橡木桶中陳釀後，博雅克葡萄酒的香氣往往精緻而細膩，尤其是醋栗和雪松的味道。
著名的釀酒廠：18家上市酒莊，其中三座位于博雅克，拉菲羅斯柴爾德城堡，拉圖爾城堡和木桐羅斯柴爾德城堡。
位置和土壤：博亞克向南到聖朱利安地區，該地區位于梅多克地區的中心地帶，很小。該地區的下層土壤由礫石，鵝卵石，沙子和粘土組成。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒豐富，北方葡萄酒顯示出博雅克的實力，而南方葡萄酒則借鑒了大帳篷的柔軟度。總的來說，聖朱利安的葡萄酒顔色較深，味道優雅，具有很強的陳年潛力。
知名酒莊：産區有11個分級酒莊，其中2級5間，2級三級，4級4座。II級包括Leoville Las Cases酒莊，Leoville Poyferre城堡，Gruaud Larose城堡和Chateau Ducru-Beaucaillou。
位置和土壤：上梅多克是梅多克東南部的一個高地，其中包括着名的葡萄酒生産村莊聖埃斯特夫，波亞克，聖朱利安，更重要的是瑪歌，接下來将介紹。這裡的土壤多種多樣，從礫石到粘土。
葡萄酒類型和風格：上梅多斯主要生産紅葡萄酒，其品質優于下草原。這些葡萄酒通常味道濃郁，具有細膩的香草和黑色水果香氣。
知名酒莊：拉古納酒莊、拉旅遊卡内特酒莊、坎特梅勒酒莊等都是中級酒莊。
位置和土壤：利斯特拉克是上草甸以南一個被忽視的小型生産區，也是梅多克地區最高的地形（海拔44米）。産區的葡萄園土壤多為粘土和石灰石。
葡萄酒類型和風格：主要是紅葡萄酒。年輕的紅葡萄酒可能味道有點緊，但即使在葡萄酒整體的較輕年份，葡萄酒也具有穩定的豐富性。
著名的釀酒廠：克拉克酒莊，福卡斯霍斯滕酒莊以及該地區的20多個中間莊園。
位置和土壤：Moulis位于Listrak的東南部，是Upper Meadows最小的村莊級法律區域。風土條件與Margo村相似，土壤以石灰粘土和一些礫石土地為主。
葡萄酒的種類和風格：隻有紅葡萄酒，這些都具有上梅多斯葡萄酒的結構，也具有良好的陳釀潛力。馬戈村附近生産的葡萄酒也經常帶有馬戈葡萄酒的香氣。
知名酒莊：普若酒莊和夏斯-斯普倫酒莊，均為中級酒莊。
位置和土壤：瑪歌是梅多克最南端的村級區域，也是同類産品中最大的法律區域。這裡的土壤主要是礫石，排水良好，同時為葡萄藤的生長提供了貧瘠的環境，迫使它們深紮根以吸收養分。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒。它以生産具有圓潤優雅口感，濃郁香氣和單甯（主要與赤霞珠緻敬混合）的葡萄酒而聞名，讓人想起女性的溫柔。
知名酒莊：21家上市酒莊，最著名的是一級莊馬科酒莊，以及拉斯庫姆斯城堡和勞贊塞格拉酒莊等二級保護酒莊。
位置和土壤：Pessac-Leognan位于波爾多南端，格雷夫斯以北，靠近加侖河左岸，有礫石基土壤。
主要葡萄品種：長相思、賽美蓉、赤霞珠、梅洛、品奈珠
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒和白葡萄酒。紅葡萄酒通常顔色豐富，顔色深，質地肉質。由于沙質土壤和橡木桶陳釀，當地的幹白葡萄酒是波爾多最好的幹白葡萄酒，具有非常複雜的風味和濃郁的香氣，以及良好的老年潛力。
著名的酒莊：上奧比昂酒莊，也是梅多班克地區以外唯一的I級酒莊。
位置和土壤：Graves位于波爾多南部，那裡的地形平坦，主要是粘土和礫石的混合物。
主要葡萄品種：葡萄品種、西美居、赤霞珠、梅洛、品奈珠
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒和白葡萄酒同時生産。紅葡萄酒的風格與Pesac-Reoryan地區相似，通常具有雪松味，但不那麼豐富和複雜，通常具有較高比例的梅洛。白葡萄酒主要幹白，主要由外觀上出現Si和賽美羽混合的葡萄酒，酒液色澤金黃，一般帶有花香、蜂蜜、柑橘等水果的香氣，适合長期生存。
著名酒莊：尚特格裡夫城堡
位置和土壤：波爾多首秀和凱迪拉克波爾多是一條狹窄的地帶，從兩海（Entre-Deux-Mers）的西南部延伸到加侖河右岸的Langon，主要是石灰粘土。
主要葡萄品種：梅洛、平利珠、外觀、西姆
葡萄酒的種類和風格：主要生産紅葡萄酒，也生産幹白葡萄酒和甜白葡萄酒。以梅洛為主的紅葡萄酒混合物幹淨而豐富，自2011年以來一直被貼上"凱迪拉克波爾多Cotes"的标簽。甜白葡萄酒主要來自南凱迪拉克波爾多山，通常由Look和Syme的混合物制成。
不太有名的葡萄酒廠：卡裡尼昂城堡、卡辛城堡、雷農城堡
位置和土壤：凱迪拉克位于波爾多第一座山丘以南，并于1973年成為一個單獨的法定生産區。這裡的土壤以白垩和礫石為主。
主要葡萄品種：Look、Syme、Melo、Pintley Pearl
葡萄酒種類和風格：主要生産甜白葡萄酒，這些葡萄酒一般為甜或半甜，風味濃郁，殘糖量高。此外，該地區還生産一些紅葡萄酒。
著名酒莊：蘇奧酒莊
位置和土壤：Loupiac也是加龍河右岸的一個甜白葡萄酒産區，位于凱迪拉克和聖克魯瓦杜蒙特之間，主要土壤類型是石灰粘土。
主要葡萄品種：外觀、西姆
葡萄酒的種類和風格：主要釀造甜白葡萄酒，最好的甜白葡萄酒通常是色澤深、酒體飽滿、風味濃郁。
著名酒莊：克羅斯酒莊、盧皮亞克-高迪埃酒莊
位置和土壤：Cerons是格拉夫和巴爾薩克之間的一個小生産區，平坦的地形和粘土很常見。
主要葡萄品種：Look、Syme、Merlot、Cabernet Sul、Gindi Pearl
葡萄酒類型和風格：生産紅葡萄酒和白葡萄酒，甜白葡萄酒數量少（缺乏豐富性）。紅葡萄酒主要是經典的波爾多混合葡萄酒，而幹白葡萄酒則由Looks和Syme等品種制成。
著名酒莊：塞隆斯城堡
位置和土壤：巴爾薩克位于塞隆地區的東南部，是加侖河左岸重要的甜葡萄酒和白葡萄酒産區。這裡的地形相對平坦，土壤中有更多的沙子和石灰。
葡萄酒的種類和風格：主要是制作昂貴的甜白葡萄酒，風格一般比蘇玳輕。
著名酒莊：克利門斯酒莊、庫泰酒莊
地理位置和土壤：蘇玳是波爾多最著名的甜葡萄酒和白葡萄酒産區之一，位于巴薩克以南的山丘上，加侖河左岸。土壤類型包括礫石，粘性石灰岩和石灰石，并且具有産生有價值的細菌的良好氣候 - 早晨有霧和寒冷，下午很熱。
主要葡萄品種：水明漾，葡萄，麝香
葡萄酒類型和風格：主要葡萄酒類型是昂貴的甜白葡萄酒。蘇玉桂甜白以品質優良、風味一般而聞名，具有杏、蜂蜜和香草味，酸度和甜度非常均衡，甜味又不油膩，具有長期陳釀的可能，價格也非常昂貴。
著名酒莊：伊奎姆城堡
位置和土壤：Ste-Croix-du-Mont位于加侖河右岸，與Su-Yu地區隔河相望，是GaronNeon河右岸最重要的甜葡萄酒和白葡萄酒産區之一，擁有礫石和良好的排水系統。
主要葡萄品種：西梅，外觀
葡萄酒種類和風格：主要生産甜葡萄酒和白葡萄酒，一般酒精和含糖量高，風味濃郁，但價格較實惠。
著名酒莊：蒙特城堡
位置和土壤：波爾多-聖馬凱爾海岸位于波爾多東南部，擁有石灰石、粘土等。
葡萄酒的種類和風格：主要制作甜白葡萄酒，風格類似于波爾多頭的甜白葡萄酒。同時，還生産一些帶有黑莓，李子和其他果味的紅葡萄酒。
著名酒莊：弗洛雷斯布蘭克城堡
位置和土壤：波爾多上貝瑙日和兩個海之間的 - Entre-Deux-Mers Haut-Benauge位于波爾多第一座山丘和兩個海洋的中間，土壤以石灰岩土壤為主。
主要葡萄品種： 水明漾， 葡萄， 米斯卡
葡萄酒種類和風格：以白葡萄酒為主，這些葡萄酒通常幹爽、香氣濃郁，口感濃郁，結構良好。
著名酒莊：費蘭城堡
位置和土壤：entre-Deux-Mers的名字是多爾多涅河和加侖河之間的一個廣闊地區。有大量的粘土和沙質粘土，以及一些石灰土壤。
葡萄酒類型和風格：新鮮果味的幹白葡萄酒和淡紅葡萄酒，不需要陳釀，适合在年輕時飲用。
著名酒莊：卡瑟伊天堂酒莊、邦内酒莊
位置和土壤：波爾多的聖富奧位于兩海之間的東部，是波爾多最東端的地區。土壤由固體石灰粘土制成，适合Melo的生長。
葡萄酒類型和風格：主要是紅葡萄酒，風格與法國西南部的貝爾熱拉克地區相似，漿果新鮮，層次分明，酒體中等，單甯柔和。此外，該地區還生産少量帶有花香的幹白葡萄酒和甜白葡萄酒。
著名酒莊：瑪特酒莊
位置和土壤：聖埃米利永位于兩海之間的北部，在利布爾讷東部，多爾多涅河右岸。土壤類型豐富，北部和西部排水良好的礫石和石灰岩土壤，南部和東部的石灰岩粘土，一些陡坡腳下的沙質土壤。
主要葡萄品種：梅洛，品脫
葡萄酒的種類和風格：以紅葡萄酒生産為主，以梅洛為主，有時與适量比例的葡萄酒混合，增強酒的結構感，使葡萄酒更具陳釀潛力。聖埃米隆的特色葡萄園生産的葡萄酒通常産量較低，價格較高。它比左岸葡萄酒更柔軟，具有複雜的紅莓香氣，多年來一直具有煙草和雪松的味道。當然，也有許多口味更簡單的清淡葡萄酒。
著名酒莊：白馬酒莊、奧松酒莊、安傑勒斯酒莊、帕維酒莊
位置和土壤：位于聖埃梅隆以東的波爾多城堡是波爾多海岸的一部分，波爾多以粘土，石灰岩和一些含淤泥的沙質土壤為主。
葡萄酒的種類和風格：隻有紅葡萄酒，主要是醇厚的，一般輔以其他混合品種，是以有較好的結構感，大多适合年輕時飲用。值得一提的是，在2009年之前，這裡的葡萄酒标簽通常标有Cotes de Castillon的字樣，但出于營銷目的，castillon加入了波爾多聯盟，并将其标簽改為"Castillon Cotes de Bordeaux"。
著名酒莊：艾吉耶城堡
位置和土壤：Puisseguin-Saint-Emilion位于卡斯蒂永地區的西北部，是Saint-Emeron的衛星産區，主要土壤類型是石灰粘土和少量礫石土。整個地區位于石灰岩底土上，即使在幹旱時期，葡萄園也具有良好的水分供應。
葡萄品種：梅洛、品特利珍珠
葡萄酒類型和風格：隻有紅葡萄酒，主要是梅洛，通常富含果味和柔和的單甯，但通常比聖埃梅隆更粗糙。
著名酒莊：勞雷茨城堡
位置和土壤：聖喬治-聖埃米利永是這四個衛星産區中最小的一個，位于聖埃米利永的東北部。面積很小，葡萄園不到200公頃，土壤以石灰粘土為主。
葡萄酒的種類和風格：以紅葡萄酒為主，釀酒葡萄在最大的比例仍然是Melo，這些葡萄酒大多是深色的，年輕時帶有草莓等濃郁的水果香氣，單甯較高，口感較強，但整體葡萄酒品質比聖埃梅隆地區的葡萄酒略為粗糙。
著名酒莊：聖喬治城堡
位置和土壤：波爾多法蘭克位于卡斯蒂永以北，是波爾多的一部分。地形高，土壤中的石灰粘土成分在葡萄種植的斜坡上較高。
葡萄酒種類和風格：濃郁的梅洛紅葡萄酒，口感柔和，結構細膩。然而，白葡萄酒也較少，無論是幹的還是甜的，葡萄主要是Syme。
著名酒莊：布伊城堡
位置和土壤：蒙塔涅-聖埃米利永位于聖喬治地區的北部，是聖埃梅隆衛星地區之一。生産區的表層土壤以石灰石和粘土石灰石為主，底層混有礫石、砂石和多孔石灰岩土壤。
葡萄酒類型和風格：隻釀造紅葡萄酒，一般具有強烈的紅漿果香氣，包括櫻桃、黑莓和甘草香氣。口感優雅，酒體豐滿，具有濃郁的單甯結構，陳年潛力大。
著名酒莊：魯迪耶酒莊
位置和土壤：呂薩克-聖埃米利永也是聖埃梅隆衛星産區之一，是幾個衛星産區中最北端的，靠近弗蘭地區的西部。這裡的土壤非常多樣化，東南坡主要是粘土石灰岩，西面主要是礫石和沙礫石，海拔比較高，東面主要是含石灰岩的土壤，西北地區主要是富含鐵砂和粘土。
葡萄酒類型和風格：像聖埃梅隆的其他衛星地區一樣，它也富含梅洛紅葡萄酒，通常帶有甜美而濃郁的草莓，覆盆子和櫻桃香氣，以及皮革味。其口感優雅，結構好，單甯絲滑，老化潛力好。
著名酒莊：盧薩克城堡
位置和土壤：波美侯是波爾多右岸最著名的葡萄酒産區之一，位于利布爾讷鎮附近，面積很小。該地區以特殊的粘土和沙質土壤為主，有利于Melo葡萄的種植。
葡萄酒類型和風格：該地區的大多數葡萄酒都是醇厚的（與拟除蟲菊混合）紅葡萄酒，通常味道細膩溫暖，單甯絲滑，是波爾多最令人愉悅的葡萄酒類型。高品質的波美侯酒色澤深，果味濃郁成熟，還能透過蠶絲牛奶的香味。值得一提的是，被稱為波爾多之王的佩特魯斯就位于這個地區。
著名酒莊：貝爾圖斯酒莊、勒賓酒莊、拉弗勒城堡
位置和土壤：Lalande-de-Pomerol是Pomeroy的衛星産區，位于Pomeroy地區的北部，包括lalande de Pomerol和Neac。拉朗德的部分土壤是沙質粘土，地形相對較低。尼克的地形很高，由礫石和粘土組成的土壤結構與博美犬最好的土壤相同。
葡萄酒的種類和風格：一種濃郁的紅葡萄酒，這些葡萄酒通常具有深厚的果味和礦物味，口感優雅絲滑，單甯緊湊而不粗糙，結構平衡，價格更實惠。
著名酒莊：布阿爾之花城堡
位置和土壤：Canon-Fronsac位于Librena鎮以西，是波爾多最小的合法生産區之一，主要土壤類型是石灰和沙子。
葡萄酒種類和風格：主要生産紅葡萄酒。Cannon-Fronsack地區的紅葡萄酒以其優雅和精緻而聞名，具有獨特的單甯感覺和迷人的紅莓和香料風味。
著名酒莊：佳能酒莊
位置和土壤：弗龍薩克位于坎農-弗龍薩克地區的北部和波美拉尼亞西部。多爾多涅河岸邊，大部分是沖積土，北部地區略高，表層土壤多為沙土、石灰岩，粘土較少，這使得葡萄藤耐候較熱的天氣，是以這裡的葡萄品質比南方好。
葡萄酒的種類和風格：主要生産濃烈、醇厚的紅葡萄酒。該地區的紅葡萄酒香氣濃郁，帶有紅果和胡椒的香氣。味道飽滿，單甯重但并不突然，并且具有良好的老年潛力。
著名酒莊：裡維耶爾城堡
位置和土壤：Graves-de-Vayres位于Cannon-Fronsack的西南部，就在兩個海洋的西北部，土壤類型豐富，有礫石，沙子和石灰岩。
葡萄酒類型和風格：紅葡萄酒和白葡萄酒同時生産。紅葡萄酒在年輕時通常富含純果。幹白葡萄酒以100%良好的外觀制成，新鮮而充滿活力，具有濃郁的花香和柑橘果味。Syme，000生産的幹白100%在橡木桶中發酵，具有豐滿，圓潤的味道。甜白也由100%Syme，000制成，并具有甜美的蜂蜜味。當然，大多數幹白色都是由Syme和Miscca的混合體制成的。
著名酒莊：法奇酒莊
位置和土壤：Cotes de Bourg位于多爾多涅河和加侖河的交彙處，是布萊鎮東南部的一個曆史悠久的小型生産區，第一批葡萄園的曆史可以追溯到羅馬時代。該地區的土壤主要是粘土和石灰岩，有些是礫石土。
葡萄酒的種類和風格：多沖泡至醇厚品種，主要摻雜少量赤霞珠和品紅色葡萄酒，其酒體更加飽滿，單甯豐富，并具有濃郁的紅果香氣，陳年潛力好。此外，還生産少量白葡萄酒，通常在Ugni Blanc和Colombard釀造。
著名酒莊：大洛克德康布斯城堡
位置和土壤：Blaye，Cotes de Blaye和Blaye Cotes de Bordeaux位于Brai鎮以北，加侖河右岸，這是一個廣闊的山區，平均海拔約70米，主要是粘土基石灰。
葡萄酒類型和風格：生産紅葡萄酒和白葡萄酒。其中，紅葡萄酒以梅洛為主，以赤霞珠和品脫為主，布賴丘的白葡萄酒以鴿籠白和白玉倪為主，布雷波爾多山的白葡萄酒以西斯、西姆和米斯卡為主。來自Brai地區的紅葡萄酒通常是果味的，适合在年輕時飲用，而白葡萄酒（主要是幹白葡萄酒）酒體輕盈，具有柔和的果香。
著名酒莊：布迪厄城堡