馮況 | 水煮花生米 先用清水把花生米浸泡兩個小時; 鍋中添水煮沸,然後加入花椒、八角和蒜瓣。蒜瓣是關鍵,多放一點。還有适量的鹽; 放入泡好的花生米。煮20分鐘之後關火悶一會兒。就可以出鍋了。 提示:花生可以多泡幾個小時,這樣更入味兒。