我們飲食的搭配和定量最重要。不管是控糖，降血壓還是減肥，飲食的搭配和定量最重要。
定油的量，鹽的量和主食的量。我們叫碳水化合物：洋芋、地瓜、粉條、倭瓜、山藥都算主食。限饅頭米飯是一樣的，這些種類裡最好是選擇一種來吃。不要說吃塊饅頭，再吃塊地瓜，這兩樣加在一起是搭配不好的。不知道多少加起來是100克。掌握不好量，就會今天晚餐和昨天晚餐，同樣的藥量血糖就能差好幾個點。
第一個就是定量吃。我不吃就不能說，為了減肥為了控糖，就大概的吸收慢的青菜。主食都能吃，但是你要定好量。我不管吃哪樣都是男同志吃100克2兩。女生大概一頓也就是1兩飯。因為這個活動量比較小，而且女生普遍身高也比較矮。是以說你不管是饅頭還是米飯還是洋芋，這個地瓜就是同類的東西。這個每頓飯控制在二兩也就是100克左右，菜要達到主食的三倍以上。
不管是白菜、芹菜、菠菜要達到飯的三倍。如果吃一瓶碗米飯，菜得是3碗。這樣既能吃飽，血糖還不高還耐餓。
三個蛋白質一定要。有的人一說血糖高了，尤其血脂高了，不敢吃雞蛋了，不敢吃肉了。這不對，是定量吃。我們東北人不是說吃的多，或者說内蒙古吃肉就吃的多嗎？
偶爾一頓飯逮着了你吃很多很多，版中蛋白質都沒有了。比如說我今天出去這個有應酬了，我吃了很多肉或者火鍋或者是有好吃的了。我吃了很多的蛋白質，蛋白吃多了，二天空腹血糖就很吸收緩慢嗎？
我明天後天可能在家裡吃飯。我這個中餐晚餐我就沒啥肉，就光吃點青菜了。像你昨天晚上的是白菜，吃了一碗米飯是嗎？大半個饅頭1碗菜，那饅頭肯定不超量，菜應該也還可以。但是這裡缺啥了？缺蛋白質的就是早餐。
豆腐魚蝦瘦肉，必須得有。我們蛋白質、牛奶、奶茶、豆漿，早上最好搭配1到2個完整的雞蛋，要光吃雞蛋清沒有必。中午和晚上就是動物蛋白和植物蛋白你換着吃。是以我們簡單的說午餐和晚餐就是3份蔬菜。一份蛋白一份主食。我在抖音裡面就有單獨的短視訊就講什麼叫蔬菜。什麼叫蛋白？碳水就是主食，你像年輕人喝的飲，吃的水果吃的小零食、小蛋糕都是碳水。很多瘦瘦的小女孩現在血糖也偏高，尤其餐後1小時偏高。為什麼她就是愛吃這個甜食和碳水，不愛吃青菜，也不愛吃肉。是以我們現在大家都是營養不均衡，搭配不合理。就這樣的話像你昨天的晚飯，可能吃的時候還行，到半夜可能就餓了。餓的要不低糖，可能就堅持一下。要低糖你還得加餐。那一加餐加不合适就會反彈。因為低糖前你要吃東西吃不合适，半天這個低血糖症狀糾正不了，你就不停的吃。最後吃多了。造成低血糖以後的反彈性高血糖，對就是我們低糖的時候得先吃糖，把這個症狀恢複了。要是白天吃塊糖，吃2塊糖就完事了。
如果是這個前半夜離明天早上空腹血糖還很久，離早上吃飯離的時間比較久，那你吃完糖。把症狀反過來以後，你可以再吃個水果，或者是喝一袋牛奶。白天是隻能吃糖的，别的就不讓吃了，為白天離下一餐很。