随着人口紅利的逐漸消失，以流量和内容為核心的消費網際網路已進入穩定期。以BAT的代表的網際網路巨頭，依靠曆史視窗期紅利在社交、遊戲、電商、搜尋、生活服務等領域形成壟斷地位，形成今天的網際網路平台型公司，僅以流量分發就可以享有高額利潤。在此大背景下，除頂端的頭号玩家，其他更多配角玩家依附于此模式，或者在某個垂類領域占據一定市場，雖然依然享受着紅利溢出效應帶來的收益，同時也明顯感受到增長乏力。
在烏鎮網際網路大會上王興提出了網際網路下半場概念，一時間響應者衆，各種對網際網路下半場的解讀也随之而來，個人比較贊同的解讀是：網際網路的下半場是産業網際網路化，是各行業整個産業鍊+網際網路，核心是降低成本、提高效率和重塑消費體驗。這次和大家分享一個茶飲行業+網際網路實作重塑消費體驗的典型案例。
奶茶最初起源于中國西藏，已有近千年的曆史，後經絲綢之路傳入歐洲，逐漸演化成英式奶茶、荷蘭式奶茶等。 而在中國全面流行開來還是在改革開放後的事情，随着消費更新的發展，在原料選取、制作工藝、店面裝修等方面，更加注重于健康和品質，同時賦于茶飲休閑化、社交化、标簽化等特征。一些公開的研究資料也顯示2016年我國沖調類熱茶銷售額為1200億元，到2020年将達到1438億規模。
圖一：沖調類熱飲銷售額
巨大的市場潛力讓茶飲成為消費更新領域重要的投資風口，僅在2018年，煮葉獲得千萬元Pre-A輪投資， 奈雪の茶宣布獲得1億元A+輪融資，大家所熟知的喜茶獲得龍珠資本4億元投資。這和我們今天要分享的主角答案茶又有什麼關系呢？讓我們先從喝茶開始。我們用顯微鏡把使用者到店消費的整個過程拆解開來展示給大家：
圖二：到店消費流程圖
我想大家心裡已經開始犯嘀咕了，可能在想這麼簡單一個過程，還需要畫一個泳道圖來表示嗎？ 這個簡單一個流程有什麼問題呢？
大家思考一個問題：客戶為什麼要來買這杯奶茶？至少有以下消費場景：
- 逛商場或在街上有些渴了，希望喝杯奶茶解渴。
- 夏天希望喝杯奶茶解署，冬天希望喝杯奶茶給點溫暖。
- 和男/女友或閏密約會，喝杯奶茶不顯得那麼單調。
- 平時請同僚或朋友，一杯奶茶顯得溫情又成本可控。
大家會發現，喝奶茶的需求可能來源于生理層面，也可能是心理層面，但結果是生理層面得到滿足。
大家對一杯奶茶的期待停留在滿足味蕾的需要，不會預期奶茶可以和我們對話，讓我們感受到被了解、被照顧、被需要等心理層面的需求。而答案茶的出現為我們打開了另一扇門，讓我們看到網際網路技術場景化落地的絕佳案例。
我們再來看下使用者購買答案茶的消費過程：
圖五：答案茶消費流程圖
通過以上流程可以清晰的發現使用者和奶茶之間産生了互動，通過一問一答，讓這一杯飲品變成了一個使者，傳遞着使用者的期許。因其創造性的滿足了使用者更高次層的心理需求，同時也擁有了社交傳播屬性，答案茶在抖音号總播放量在5千萬以上，點贊超過100萬次，成了名符其實的網紅茶。
如此奇思妙想來自于河南盟否網絡技術有限公司，而讓這一切成為現實的，是和AI、NLP、3D列印等網際網路技術的深度整合，通過AI手寫體識别技術識别使用者手寫在腰封上的字，然後再通過NLP分析，提取其中關鍵詞，對問題進行分類，然後從語料庫是抓取合适的答案發送到3D食品列印機。計算機視覺、NLP等人工智能的核心研究領域，往往需要頂級科學家以年為機關持續不斷的投入，對業務驅動的初創企業而言其難易程度可想而知。而在雲計算時代，将優圖實驗室頂級科學家的AI研究成果對外開發，隻需要簡單的幾個http接口調用即可實作。以騰訊雲為例，目前手寫體識别準确率在90%以上。為能夠更好的支援盟否的應用場景，我們多次協調優圖實驗室專家對算法進行适配，同時收集Bad Case做針對性訓練，将識别率提升到業界領先水準。成立于2017年9月的盟否，經過一年的發展， 截止至2018年6月，已經有超過400家門店。有幸于今年5月29日受邀參加答案茶3.0釋出會，答案茶已創造出更多新鮮的玩法等你去探索。
從上面的案例我們可以看到，産業+網際網路的改革才剛剛開始，一座座金礦在等着各位去開采，上面的分析過程也向大家介紹了産業+網際網路的基本方法論，将業務流、工作流用最小粒度進行拆解，思考每一步存在的價值，尋找裡面存在的機遇和挑戰，進而把過時的環節用新技術去替代，使用網際網路思維進行更新，這樣才能看清楚事物的本質和問題的根源，重構一條完整的産業鍊。
作者介紹:
騰訊雲創投業務中心資深架構師，創業導師
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