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洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

人們常說,好看的古鎮千篇一律,其實,具有鮮明特色的古鎮并不多。

洛帶,就是頗具鮮明特色的古鎮,它是四川省成都市近郊一座曆史悠久、文化底蘊深厚、儲存最完整的客家古鎮,被評為中國特色小鎮、中國曆史文化名鎮、全國文明鎮、國家級生态鄉鎮、國家4A級旅遊景區等殊榮。

今天遊走洛帶,來體驗不一樣的客家古鎮,感受不一樣的客家文化。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

一、特色鮮明的街道布局

洛帶古鎮曆史底蘊深厚,建于三國蜀漢時期,呈現鮮明特色的“一街七巷子”的格局千年未變。

從四方塔進入洛帶古鎮,穿過牌坊一路走來,感受到了客家人“住山不住壩”的選址理念,古鎮依山而建,托水而住,背靠龍泉山,面向成都平原。

縱觀整個街道地貌,地勢由東至西自高至低呈跌落态勢,街道曲直有緻又略有起伏,富有變化。主街全長約1200米,寬約8米,貫穿于整個古鎮,主街道兩邊分布着坐落有緻成樹葉狀的“七巷子”。一街七巷子全都是青石闆鑲嵌,整個主街看似行雲流水,流暢自然,古樸十足,好不美觀。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

二、古韻四溢的客家建築

古鎮内的千年老街和客家民居儲存完好,是典型的明清建築風格。

在藍天白雲下,一座座曆經滄桑的古建築,散發出傳統文化儒雅的氣質和古典之美;黑瓦和斑駁的黑牆,述說着過往曆史,散發出歲月浸染的陳舊氣息,濃縮了客家人的奮鬥艱辛和曾經的希望;一間間民居鱗次栉比,街道兩旁商鋪林立,古樸而古老,綻放出古鎮昔日的繁華;古韻四溢的四大會館(廣東會館、江西會館、湖廣會館、川北會館)聚集古鎮,典藏客家韻味,記述遷徙故事,見證了洛帶客家移民的文化曆史,讓人們在悠悠的曆史長河中回味古今。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

據介紹,會館屬清朝時期由湖廣、廣東、江西籍客家人籌資修建,其建築風格和建築技術堪為當年一流水準,距今已有200多年的曆史,四大會館是客家同鄉聚會議事和祭祀的重要中心,具有極高的文化藝術價值,于2006年被國務院評為全國重點文物保護機關。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

三、底蘊深厚的客家文化

洛帶古鎮被譽為“中國西部客家第一鎮”,在明末清初,大量客家人遷徙到洛帶,現鎮域人口4.5萬人,有85%以上的居民為客家移民後裔,客家文化濃郁。

客家人是擁有創造力的族群,在颠沛流離的遷徙曆程中,形成了愛國愛家、堅韌耐勞、剛毅“硬頸”的客家精神,始終秉承着“勤乃立家之本,儉乃持家之方”的祖訓,将先進的耕作技術和創業精神帶到了四川。他們開山劈嶺,創基立業,耕讀傳家,崇文重教,振興城鎮,繁榮工商,不僅農業生産得到了大力發展,商業貿易也同步得到發展,取得了不凡的成績,為重建天府之國譜寫了輝煌篇章!

客家文化繼承和發揚了中華傳統文化的精華,長期的遷移養成了“兼收并蓄取其長、開拓進取不保守”的民風,海納百川,使客家民系具有強大的凝聚力和生命力。在語言上,客家人一直恪守着“甯賣祖宗田,不丢祖宗言”的祖訓,既能說出一口流利的四川官話,也能用很有特色的客家話(又稱“土廣東話”)順暢交流,大街小巷上随處可見到用客家話交談的行人;在風俗上,時至今日,客家人一直沿襲着客家特有的風俗習慣,也會融合一些當地的風俗習慣。客家人的民間舞龍、客家婚嫁、客家傳統技藝,還有火龍節、水龍節、清明祈福大典等特色傳統民俗活動傳承至今,讓我感受到了屬于洛帶古鎮純正濃厚、樸素熱情的客家氣息。

客家人在崇文重教的同時,非常重視家風的培養。尊祖敬宗、仁愛和睦是客家人的傳統美德和鮮明特點;崇德尚義,強調以德為先,以善為樂。重孝慈、講誠信、勤稼穑、守清廉、戒貪奢、重禮節、尚道義,是客家人世代傳承的家風和社會風俗;興家報國是客家人遠大志向、敢于奉獻的抱負擔當。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

四、獨具特色的客家美食

客家美食很多,獨具特色的有傷心涼粉、煙熏油燙鵝、天鵝蛋、九大碗(又稱九鬥碗)、鹽鹵雞、面片湯、蕪蒿餅、石磨豆花、釀豆腐等,而傷心涼粉、煙熏油燙鵝、天鵝蛋最為有名。

傷心涼粉是特色小吃,據說傷心的說法有二種:一是說居住在洛帶古鎮的廣東客家人,為思念家鄉時做的涼粉,因為思念而生傷心,故得名;二是說該涼粉做得太辣,辣才好吃,而吃了涼粉的人都會被辣出眼淚,個個淚汪汪,由此得名。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

煙熏油燙鵝是特色菜,也是如今洛帶供銷社飯店的招牌菜,有幸品嘗,吃起來果然别有一番滋味,肉質緊實酥嫩,既不油膩又很爽口。據說煙熏油燙鵝制作工藝較複雜,從宰殺、腌制、晾挂、煙熏、鹵煮到油炸,前後需經過七、八道工序,耗費10多個小時才能做好。

天鵝蛋是特色小吃,不是真的天鵝蛋,這是客家人遷居洛帶後,為了保護野生天鵝和其所産之蛋而“發明”的一種美味小吃,紅咚咚、圓乎乎的可愛油炸糯米團子,看起來像成都的油炸面食“糖油果子”,但不同的是天鵝蛋裡面有夾心,夾心内含有餡,吃起來外酥裡嫩、餡香味美可口。天鵝蛋還是吉祥、幸福、安康的象征。

洛帶,是一座去了就忘不了的客家古鎮

遊走了洛帶一天,總感覺看不夠,回味無窮。洛帶,是一座去了還想去的特色客家古鎮。