每當家裡面有喜事的時候，我們都喜歡叫上親朋好友來到家裡面聚一聚，甚至還會做上一桌好菜招待。畢竟人多才會顯得更加熱鬧一些，但是在家裡面做飯的話也免不了一頓折騰，有時候就需要提前半天就開始準備。等到親朋好友走了之後還要進行大量的收拾工作。為了減少折騰的次數，是以就會有人選擇到飯店裡面去聚一聚。
要知道在飯店裡面聚餐的話，不僅能夠節省時間，而且還能夠省去不少的精力。但也有人擔心在外面吃飯的話會出現食材不新鮮或者是劣質食材的問題。畢竟這些飯菜都是入口的，要是不幹淨的話也會對我們的身體造成一定影響。雖然話是這樣說的，但飯店裡面并不是所有菜都不能點，也有一些菜可以放心大膽的去點，尤其是這四道菜。
1、清蒸魚。
魚肉是一種營養豐富且口感鮮美的食物，正是因為如此，是以魚肉也受到了不少人的歡迎，每當來到飯店的時候，也有人會忍不住的點上一個清蒸魚。但是想要讓魚的口感變得更好，就必須要用新鮮的魚才行，除此之外，對于一個處理要求也特别高，若魚處理的不夠幹淨，做出來同樣會有一種腥味。
2、麻婆豆腐。
對喜歡吃辣的朋友們來說，到飯店裡面點菜的話，也免不了會點上一盤麻婆豆腐。其實麻婆豆腐也算得上是重口味的菜系了，雖然說口味比較重，但想要讓豆腐的口感更新鮮，就必須要使用當天新鮮豆腐才行。如果豆腐不新鮮的話，就可能會有異味産生，不管調料再好都不可能掩蓋就這種味道。
3、洋芋絲。
洋芋絲也是到飯店時常點的素菜之一，要知道洋芋絲本身就是一種非常便宜的食材，是以商家哪怕再沒有錢，也不會在洋芋絲上面做手腳。再加上做洋芋絲的時候，需要将洋芋絲放在水裡面浸泡幾分鐘，通過浸泡的話，就可以将洋芋當中多餘的澱粉浸泡出來。這樣制作出來的洋芋絲不僅酥脆，還更加衛生。
4、白灼蝦。
很多朋友都喜歡到飯店裡面去點一道白灼蝦，其實白灼蝦的做法與清蒸魚的做法相對類似。都是采用清蒸的方式來進行制作的。通過清蒸的方式，就可以使食材的鮮味儲存下來，在搭配上蘸料，那味道簡直就是絕了。但很多朋友們都不知道，其實白灼蝦還是值得點的，因為白龍蝦在制作的時候所使用的都是新鮮的蝦。
要是不新鮮的蝦蒸出來之後，就會有一股濃濃的腥臭味，同時還會伴有頭部發黑、幹煸沒水分的情況。這樣一來也會使蝦的賣相變差，完全不會有清透鮮紅的感覺。别說客戶不願意去吃這種蝦了，就連後廚都不願意接受這樣的蝦端上桌，簡直就是對自己廚藝的一種侮辱。是以哪怕是條件再差的飯店也不敢在白灼蝦這道菜上動手腳。