1、幹煸包菜
油熱後蒜末幹辣椒炒香，然後放入包菜炒軟，加一勺醬油、一勺蚝油、半勺醋、少許鹽，翻炒片刻就可以出鍋啦
2、酸辣洋芋絲
洋芋絲洗淨澱粉瀝幹水分，油熱加入蒜末幹
辣椒爆香，放入洋芋絲翻炒片刻，加一勺生
抽、一勺醋、一勺蚝油、少許鹽雞精翻炒均勻，加入蔥段翻炒一下就可以啦
3、豆芽炒粉條
油熱爆香蒜末小米辣，放入豆芽炒軟，然後放入泡軟的粉條，加一勺醬油、一勺醬油、一勺蚝油翻炒均勻，加半碗清水煮開，加少許鹽，撒上蔥段翻炒片刻即可
4.醬香脆皮腸雞蛋
調好醬汁：2勺醬油、1勺醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒粉、1勺澱粉、半碗水備用。4個雞蛋打散，脆皮腸翻炒一下，雞蛋炒熟，倒入脆皮腸和醬汁，翻炒均勻收汁，撒上蔥花就可以開吃啦
5、幹煸花菜
水開花菜焯水兩分鐘撈出，油熱放入蒜末小米辣爆香，加一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入花菜翻炒均勻，加一勺醬油一勺蚝油，半勺白糖攪拌均勻，放入青椒翻炒斷生即可出鍋
6、糖醋藕丁
蓮藕去皮切丁，鍋中水開焯水2分鐘，鍋中放油加蒜末炒香加入藕丁翻炒一會兒，倒入糖醋汁翻炒，撒上蔥花就可以吃了。
7、香辣平菇
平菇焯水一遍撈出瀝幹，油熱炒香蒜末小米
辣，倒入平菇加1勺醬油、蚝油、辣椒面翻炒均勻，最後加入香菜翻炒均勻就可以出鍋啦
8、白菜焖豆腐泡
油熱爆香蒜末小米辣，放入白菜炒軟。倒入豆腐泡，加一勺醬油、一勺蚝油、一勺豆瓣醬翻炒均勻，加入青椒斷生，倒入少許水澱粉焖煮2分鐘即可
9、辣椒炒茄子
茄子切條上鍋蒸熟，油熱加入辣椒煎出虎皮
狀，放入蒜末小米辣爆香，放入茄子翻炒，加一勺醬油、半勺醬油、一勺蚝油，少許鹽翻炒均勻即可出鍋啦
10、辣炒香菇
油熱放入蔥蒜小米辣炒香，倒入香菇翻炒2分鐘炒軟，加一勺醬油、一勺蚝油少許鹽翻炒入味，放入青椒翻炒斷生，加少許澱粉水勾芡即可出鍋
11、豆角炒蛋
油熱放入蒜末爆香，倒入豆角炒至斷生。加一勺醬油和少許鹽翻炒均勻，倒入雞蛋燒至定型，加一勺蚝油翻炒均勻即可出鍋
（素材來源：豆果美食、甜甜每日分享）