9月27日 晴 （第71天 第17站）
經過十餘天的航行，和平之船“大洋号”戰勝了驚濤駭浪，人們也戰勝了劇烈的暈船反應，此時，我們已經穿越了大西洋，從歐洲來到了中美洲。又穿過加勒比海到了多米尼加。
多米尼加共和國就是我們中美洲之行的第一個國家。它位于加勒比海中、僅次于古巴的第二大島伊斯帕尼奧拉島東部，西面與海地共和國接壤。首都是聖多明各，也是我們此次環航的靠港地，位于這個國家的東海岸。
從1492年哥倫布初次登上這片土地開始，它經曆了西班牙和美國的統治，還曾被它的隔壁鄰居海地統治過，1844年獲得獨立，西班牙語為官方語言。
我們停靠的港口位于聖多明各的老城區，是最初的歐洲殖民地，時至今日，這裡仍能看到昔日殖民主義者留下的痕迹，1990年老城區成為世界遺産。向世人訴說着曆史的滄桑巨變。
上的岸來，港口大廳很漂亮，一進門就是幾間商鋪，還有直接擺在大廳地闆上的攤位。服裝很多，各式各樣的。真正讓我感興趣的是那些各式手工藝品。因為我看見了和中國少數民族地區類似的作品。有一些手工縫制的方形坐墊，上面的圖案非常像大陸雲南東巴族的象形文字。
再往裡面，有好幾位多米尼加美女在等候，她們身着海藍色的大擺裙，下擺和裙襟鑲着三條白邊，白色紗狀的衣袖鑲着藍邊，領口是藍白相間的荷葉邊。頭上是藍白紗質的花樣蝴蝶結頭飾，一個個高挑的身材，亭亭玉立，妩媚動人。她們舞動的身姿使我想起了美麗的西班牙女郎。
出了港口，乘車穿越聖多明各城，我們要去找可可樹，品嘗“剛出鍋”的巧克力啦。[大笑][兔逢新春]
在多米尼加的逗留，最有意思最過瘾的就是參觀可可種植園和巧克力加工廠。這次我們沒有中文導遊，是一位當地導遊。他帶着大家乘坐一輛中巴車前往，汽車離開港口，先穿過富人區，拐過一個彎兒，又走過工業區，然後一直向北馳去。（我自己感覺是向北，不知對不對），汽車行駛了三個多小時，到了一個莊園，這就是一家可可種植園及巧克力加工廠。
可可樹是一種熱帶樹種，隻在濕熱的氣候下成長。最早生長于中美洲亞馬遜河上遊北部地區的熱帶雨林，既現在的厄瓜多一帶，屬于美洲熱帶梧桐科喬木。原生種傳到奧爾梅克人的墨西哥帝國之後，逐漸被馴化，并由此傳給了瑪雅人和阿茲特克人。當西班牙和葡萄牙殖民主義者入侵後，其水手又将可可樹帶到了非洲和亞洲的殖民地。現在，可可樹已生長在赤道兩側，主要分布在緯度赤道南北約20°以内較狹窄地帶。可可樹喜歡肥沃、透水性好的土壤，但在熱帶地區，具備上述條件的土壤通常很稀少。由于它需要炎熱潮濕的生長環境，是以極易受到真菌、病毒和害蟲的侵害。導緻其産量不是很高。但全球消費量很大，使其價格一直不低。
據介紹：可可主産國為加納、巴西、奈及利亞、科特迪瓦、厄瓜多、多米尼加和馬來西亞、印度尼西亞等等。主要消費國是美國、德國、俄羅斯、英國、法國、日本和中國。1922年，大陸台灣省引種試種成功，中國大陸現主要種植地在海南島。
可可及巧克力作為人們喜愛的食品，其發展曆史才不過短短的幾百年。
早在哥倫布抵達美洲前，熱帶中美洲的居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，就已經知道了可可豆的用途。對于古代瑪雅人來說，可可是神的食物。他們不但将可可豆做成飲料，更用作交易媒介----貨币使用。直到16世紀可可豆才傳入歐洲，後來又傳到世界各地。被精制成可可粉及巧克力；更提煉出可可脂。
有記載說，可可從中美洲外傳到歐洲、亞洲和非洲的過程是曲折而漫長的。
16世紀前可可還沒有被生活在中美洲以外的人所知，那時它還不是可可飲料的原料。
16世紀上半葉，可可通過中美洲地峽傳到墨西哥，接着又傳入今巴西南部的領地，很快為當地人所喜愛。他們采內建熟的可可果實，把種仁搗碎，加工成一種名為“巧克脫裡”（意為“苦水”）的飲料。
16世紀中葉，歐洲人來到美洲，發現了可可并認識到這是一種寶貴的經濟作物，他們在“巧克脫裡”的基礎上研發了可可飲料和巧克力。
16世紀末，世界上第一家巧克力工廠由當時的西班牙政府建立起來，可是一開始一些貴族并不願意接受可可作成的食物和飲料，甚至到18世紀，英國的一位貴族還把可可看作是“從南美洲來的痞子”。
可可定名很晚，直到18世紀才為它命名。後來，由于巧克力和可可粉在運動場上成為最重要的能量補充劑，發揮了巨大的作用，人們便把可可樹譽為“神糧樹”，把可可飲料譽為“神仙飲料”。19世紀，古巴人還曾把可可作為春藥。20世紀，美國的烹饪權威更是向世人強烈推薦可可的“刺激作用”，認為它具有緩解“消化不良”的功效。
曆史上，人們一直将可可（巧克力的主要成分）奉為上品，這種傳統一直保持到現在。在現代，巧克力的功效還被放大了，其中就有，吃巧克力可以使人“心情愉悅”，食用黑巧克力，可以預防各類心血管病。
從全球範圍來講，生産可可并不隻是為了滿足人們的胃口。據介紹，目前，熱帶地區種植可可樹的農民約有五百萬至六百萬人，他們完全依賴出售可可豆，換取收入來養家糊口。此外，還有四千萬至五千萬人的生計，依賴于可可糖果加工業。據專家研究，在一些國家，對于很多農民來說，可可樹就像自動提款機一樣，需要籌集學費或醫藥費時，他們就會摘一些可可豆莢去賣錢。是以，在當地的農村生活中，可可樹扮演着至關重要的角色。
現在，用可可制作的巧克力及其他食品風靡全球，是人們喜歡的美食之一。多米尼加共和國可可的出口量居世界第三位，也是世界上為數不多的可可生産地之一。用這裡的可可制作的巧克力出口到世界各地。
進入該國領海，挂上了該國國旗
從海上遠眺聖多明各風光
聖多明各港口
詩嘉和歡迎我們的姑娘們
港口商店的手工藝品