⚬ 不用熬高湯，用家常食材幾分鐘即可做好的湯底！表面上是個馄饨湯菜單，還可以用它做湯面、湯水餃、丸子湯。
食譜作者@曉幼：
“萬能的馄饨湯底，可以開店那種！我朋友早餐店就是這些調料。
這個湯底還可以用來做肉丸湯、雞蛋湯等，都好吃😋 煮荷包蛋或者面條🍜的時候，撈出來放裡面也好吃。
我還放了幾顆炸丸子裡面，完美！”
“好棒，味道不輸馄饨店！”（廚友@yi諾千金）
廚友@大廚小貓
“做出來的湯很好喝，搭配鮮蝦魚籽馄饨，味道絕絕子~”（廚友@藍可馨）
“太好吃了👍👍👍 孩子吃了滿滿一大碗”（廚友@彤媽愛做飯）
廚友@愛吃點心呐：
“好吃的！”
“味道絕了👍👍已做N次！”（廚友@會飛的雲朵JF）
萬能的馄饨湯底，可以開店那種
食譜作者：遇見一點點
用料
鹽 一點點
醬油或醬油* 一點點
香菜 1根
豬油或香油 1小勺
幹紫菜 适量
蝦皮 1小把
雞精 适量
白胡椒粉 一點點🤏
其他推薦：油條碎, 麻花碎, 榨菜碎, 辣椒油, 雞蛋皮
* 如果用小碗，注意醬油用量，避免放多了上色深
做法
1. 準備一個碗放全部調料（可以根據自己的口味調整，喜歡哪個多放點就行，或者不喜歡就不放），我朋友早餐店就是這些調料，放些油條碎、麻花碎、榨菜碎，也都很好吃😋 愛吃辣椒的可以澆點辣椒油、醋。
2. 準備一個鍋，燒開水後下入馄饨煮熟。
* 馄饨也可以替換成煮面條、餃子、肉丸、粉絲、荷包蛋等等。
3. 先把開水沖入放好調料的碗中，然後将熟了的馄饨撈入其中就可以開吃了！
我還放了幾顆炸丸子在裡面，完美！一碗丸子湯搞定！
一碗丸子湯搞定！
食譜作者：遇見一點點
“最夫妻間煙火氣～
上得廳堂下得廚房🤭”
做過的人說
會飛的雲朵JF：
味道絕了👍👍已做N次！
辜曼：
yyds，四川人我就自己加了點小米辣更帶勁兒！
吃貨周小迪：
非常好吃！
氼乚_ha49：
我煮粉絲拌進這個湯裡面也很好吃。
愛航愛航：湯圓Murphy：
甜不辣23：
自作主張加了一點點蚝油，so good嘿嘿🤤🤤🤤
柏垣快樂：
打醬油的小小wa：
雞精換成蚝油，再加了一點芝麻香油（豬油也加了），加了一勺油潑辣子，絕絕子！