家裡有糯米粉教你做紅糖糯米圓子，甜糯又筋道，比奶茶更簡單好喝。我從小就愛糯米，隻要是糯米做的，軟軟糯糯的東西，都愛吃，不止是湯圓、年糕 、糍粑，就連吃玉米都更喜歡糯玉米。一口咬下去，軟軟地充斥着口腔，那種綿綿的口感，溫柔極了，要不是擔心吃多了不好消化，一天三頓都不會膩，今天我們就來做紅糖糯米小圓子，甜甜的糯糯的，吃上一口就開心。
準備食材：
糯米粉、熱水、開水、古方紅糖、白芝麻
具體做法：
1.先放上100g的水磨糯米粉，和面的時候我們用76g的熱水，這個溫度把控到燙手就可以了，攪拌到大塊的顆粒狀，然後我們下手揉面，糯米粉沒有筋性，它不同于面粉，是以說特别的好揉。
2.處理小面劑的時候直接揪起一小塊，在掌心充分的團圓了，白白的像珍珠一樣，我們的形狀就搓好了。
3.提前燒一鍋開水，我們把糯米圓子下進去，等煮到像這樣膨脹變大，而且浮起來的程度，我們直接放在涼水裡面。
4.現在我們再來做紅糖漿，準備幾塊古方紅糖，等煮到水沸騰，紅糖化開的時候就可以加糯米圓子了，最後的時候一直把糖漿熬到粘稠的狀态，再撒上一些白芝麻，我們的糯米紅糖圓子就做好了。
5.糯米圓子吃起來甜甜糯糯，口感特别好，不愛吃太甜的，我們就用正宗的古方紅糖就可以了。