1、相機-AI一鍵多拍+ Expert RAW
在ONE UI 5.1中，你可以使用AI一鍵多拍，讓AI自動幫你拍攝最佳角度的照片，拍攝完成後，會在相冊中生成不同角度的照片及視訊，并且AI會幫你挑選最佳照片并加以标注。
在S23 Ultra機型上，Expert RAW能讓你拍攝未經處理的RAW格式照片，Expert RAW還支援天文攝影模式，不需要專門的設定，你隻需打開Expert RAW，選擇天文攝影即可完成佳作。
2、三星相冊
除了傳統相冊該有的功能之外，三星相冊也支援按壓圖檔一鍵摳圖，你可以将摳圖儲存或者是分享到其他應用；點選右下角的文字識别可快速提取圖檔中的文字内容，如果是來自網頁的截圖，圖檔中還會自動關聯網址資訊，輕點“進入網站”即可快速轉到網站。
3、Bixby
如果你是一個星粉，你可能會為原來的“Hi Bixby”拗口喚醒方式而煩惱，現在Bixby将以全新的“三星小貝”作為喚醒詞；Bixby也能為你實作更多！
4、模式和日常程式
如果你經常駕駛汽車，你可以在模式和日常程式中設定并啟用駕駛模式。當你的手機藍牙連接配接到汽車時會觸發手機開啟熱點，共享給你的智能車機使用；當你手機收到來電或資訊時，Bixby将通過語音提示通知你；Bixby時刻待命，解放你的雙手，助力安全駕駛。
除此之外，你還可以設定更多日常程式及模式，例如刷抖音、看視訊時自動将螢幕重新整理率鎖定在60Hz以節省電池電量；使用導航應用時自動開啟定位服務。更多功能和驚喜等你探索。
5、三星生活助手
三星生活助手是一個生活服務類App，除了常見的快遞、旅途、機票、電影票務等服務之外；三星生活助手還是你的私人助理，它可以記錄你的停車位置，提醒你不要熬夜，早睡、準時用餐，注意休息等無微不至的智能化提醒服務。
如果你的孩子也在使用Galaxy裝置，你可以通過三星生活助手對孩子進行成長守護，通過成長守護可實時檢視裝置剩餘電量、位置資訊、應用程式使用情況、建立家庭運動目标挑戰等豐富功能！
你以為這就完了？三星生活助手還有很多功能等你探索！例如在你網上購物時幫你找到隐藏的優惠券，并獲得購物返利。幫你收藏内容，幫你記賬！
6、智能管理器
在智能管理器中，你可以通過電池管理選項，進一步設定需要開機自啟動的應用程式，也可以讓那些不太安分的應用程式進入深度休眠模式，休眠後的應用可確定不會自動運作，避免背景運作耗電或者竊取隐私資訊。
智能管理器的更多設定中，還能對手機的電池開啟電池保護，啟用無線充電，快速充電，手機運作模式、開啟運作記憶體擴充RAM Plus等功能進行定義；如果你的手機要送修也可以在智能管理器的第二個功能頁中啟用“維護模式”以更好地保護你手機維修過程中的隐私安全。
7、安全檔案夾（使用時下載下傳）
三星安全檔案夾是基于KNOX硬體級的晶片加密實作的，在安全檔案夾中，你的重要隐私資訊将被牢牢守護；如果你的手機遭到了非法篡改、解BL鎖等情況，KNOX将觸發硬體熔斷機制，安全檔案夾則永久無法使用。
8、控制中心
ONE UI 控制中心，簡約而不簡單，除了高度的自定義空間，每一個按鈕底部都提供了更多的功能選項，例如點選手電筒按鈕底部，你可以多級調整手電筒的亮度，點選WiFi按鈕可展開更多的WiFi清單資訊。每一個按鈕都有更多的功能選項。
9、S互傳
不用羨慕iOS的隔空投送也不用羨慕Huawei Share，S互傳提供了多種檔案共享途徑。早在前幾年，三星品牌就已經和OPPO、vivo、小米、黑鲨、魅族、一加、Realme真我等品牌成立了互傳聯盟；在上述品牌之間均可無縫高速的通過S互傳共享檔案。S互傳還提供了獨特的二維碼分享及連結分享模式，更為開放實用。
10、S PEN+三星筆記
S23 Ultra系列搭載S PEN觸控筆，取下S PEN那一刻，桌面即刻展示S PEN相關的功能；筆記、塗鴉、截圖應有盡有。熄屏模式下，取下S PEN即刻直接書寫。
在三星筆記應用内，你可以盡情發揮你的才藝，用三星筆記會話，學習，做記錄都是不錯的選擇。創作結果可直接導出為文檔或PDF以便于在其他裝置上繼續創作查閱。
如果你喜歡拍照，那你一定會喜歡上S PEN的另一個功能，當手機處于相機界面時，按下S PEN上的按鍵即可拍照。
11、側螢幕面闆
側螢幕面闆，擁有許多實用的功能，例如指南針、标尺、多任務程式、通知資訊顯示等10餘項功能，如果你覺得這些功能不夠，還可以在應用商店下載下傳更多側螢幕面闆的實用程式。
我最喜歡的功能非剪貼闆莫屬，它是一個剪貼闆中轉站，當你需要高頻率的回複某些内容時，輕點剪貼闆中的曆史記錄即可粘貼到輸入框。
12、三星錢包
如你所想，Samsung Pay更名為“三星錢包”，目前可支援交通卡、銀行卡、門禁卡模拟等功能，聚合了支付寶、微信支付等功能。據可靠消息，三星錢包不久還将與比亞迪（BYD）等新能源品牌車企合作，并提供基于NFC的車鑰匙模拟功能。
13、錄音
錄音也是三星旗艦機型非常好用的功能之一，錄音提供标準，采訪，語音轉文字多種模式，其中語音轉文字支援多大10分鐘的語音轉文本功能，轉換結果可支援導入三星筆記應用。
如果你對錄音品質有較高的要求，你可以前往錄音設定中，選擇高達256kbps, 48kHz的立體聲錄音；若不想錄音過程中被打斷，可以開啟錄音過程中阻止來電即可。
14、三星多屏關聯
三星多屏關聯是三星手機和電腦的協同軟體，借助三星多屏關聯你可以在手機和PC之間快速共享檔案、提供螢幕鏡像、通話、共享音樂、拍照等多種協同互聯玩法。
15、查找我的手機
查找手機功能已經是每款手機的标配，可以幫助使用者防止手機丢失時及時鎖定手機，檢視手機位置資訊等等，而這裡的查找手機有一個妙用功能，即當你手機忘記鎖屏密碼時，你可以通過雲端登入三星賬戶，從雲端直接解鎖手機。這樣，在鎖屏密碼不慎忘記時就可以避免被迫刷機而導緻資料丢失了。當然，我希望螢幕前的你永遠也用不上這個功能！
16、蓋樂世社群
蓋樂世社群是星粉們的聚集地，這裡可以回報産品問題，查詢售後問題等，對于使用者還有個重要用途就是可以診斷你的手機。你可以使用蓋樂世社群App對手機的所有硬體故障進行診斷，檢視手機電池健康狀況，檢視手機是否發生過崩潰，異常重新開機記錄等功能。
17、Good Lock+主題公園+圖示包玩法（需自行下載下傳）
Good Lock 是一款官方推出的界面美化工具，可以讓你在不 root 的情況下深度定制自己的系統 UI 與互動。它包括了多個子應用，例如LockStar、QuickStar、Task Changer、ClockFace 主題公園等等。每個應用都有不同的功能和選項。
而我使用最多的應用便是“主題公園”，在ONE UI上，官方的主題商店相比小米、OV等國産機型就比較拉胯了，好在目前的ONE UI終于允許使用者自定義載入第三方的圖示包了。在Good Lock中下載下傳主題公園插件，通過主題公園可選擇使用手機上安裝過的第三方圖示包，通過簡單地編輯應用即可生成新的圖示包。第三方圖示包使用者可在各大應用市場搜尋“圖示包”類應用即可安裝使用。
18、Good Guardians-系統級優化神器（需自行下載下傳）
Good Guardians（早期名稱Good Labs） 是ONE UI上的性能優化插件，擁有電池使用習慣跟蹤（Battery Tracker）、電池壽命延長(Battery Guardian)、裝置溫度管理（Thermal Guarian）、應用性能增強（App Booster）等多款插件。
使用最多的便是App Booster和Thermal Guarian了，App Booster應用可以對手機上的應用進行編譯優化，加快啟動速度，提升運作流暢性；Thermal Guarian可以調整手機的CPU過熱門檻值，以提升CPU的極緻性能，不讓降頻鎖核心等情況輕易發生。更多Good Guardians的玩法就等你去探索了。