酸辣洋芋絲
食材：洋芋、蒜末、幹辣椒、蔥段。
調料：醬油、醋、蚝油、鹽、雞精。
做法：1.洋芋絲洗淨，切絲。泡水瀝幹水分。
2.鍋熱放油，放入蒜末幹辣椒爆香，放入洋芋絲翻炒片刻。
3.加一勺醬油、一勺醋、一勺蚝油、少許鹽，雞精翻炒均勻，最後加入蔥段翻炒一下就可以了。
辣椒炒香幹
食材：幾塊香幹、青椒、蒜末
調料：豆瓣醬、醬油、蚝油、鹽、糖。
做法：1.豆腐幹焯水1分鐘撈出。
2.鍋中放油，油熱放蔥蒜爆香，加一勺豆瓣料炒出紅油。
3.放入豆腐幹，青椒翻炒片刻，加一勺醬油，加一勺蚝油，少許糖，鹽調味即可。
五花肉炒豆角
食材：一塊五花肉、豆角、蒜末，小米辣，蔥。
調料：醬油，蚝油，鹽，雞精。
做法：1.鍋中燒水，水開豆角焯水兩分鐘撈出
2.五花肉煸出油脂，微微焦黃更好吃，放入蔥蒜小米辣爆香。
3.加入一勺醬油，一勺蚝油。
4.最後放入豆角翻炒2分鐘，加少許鹽雞精調味即可出鍋
- 爆炒鱿魚
食材：鱿魚 、洋蔥、青椒、蔥姜、豆瓣醬，小米辣。
調料：料酒、醬油、醬油、白糖。
做法: 1.鱿魚冷水放入鍋中，放入料酒，蔥姜煮5分鐘左右。
2.鍋中放油，油熱，放入蔥姜辣椒炒香，放入半勺豆瓣醬，再放入鱿魚翻炒片刻。
3.加入洋蔥，辣椒翻炒至軟，加入一勺醬油，一丢丢醬油上色，加少許白糖提鮮。翻炒幾下就可以出鍋了。
爆炒鱿魚也太太太好吃了，過瘾又下飯！
毛豆炒肉末
食材：肉末、毛豆、蒜末、小米辣、蔥花。
調料：醬油、醬油、玉米澱粉、鹽、糖、
做法：1.首先調個料汁，一勺醬油，半勺醬油，一勺玉米澱粉，少許鹽，糖，半碗清水拌勻
2.水開，放入毛豆焯水五分鐘。
3.油熱，放入小米辣，蒜末爆香。然後放入肉末翻炒。
4.最後倒入毛豆，翻炒均勻，倒入調好的料汁，煮至湯汁濃稠，最後撒上蔥花出鍋。
辣椒炒雞塊
食材：雞腿、辣椒、蒜、生姜。
調料：香葉、桂皮、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、料酒、醬油、醬油、孜然粉。
做法：1.雞腿切塊，涼水下鍋加蔥姜料酒焯水5分鐘撈出
2.油熱放入雞快炒幹水分，加入所有香料。
3.加一勺豆瓣醬炒出紅油，加兩勺醬油，一勺醬油，一勺料酒翻炒均勻，加半碗清水焖煮10分鐘，放入青椒翻炒斷生，加一勺孜然粉翻炒勻即可。
不知道吃什麼的就進來看看吧，都有詳細做法，記得每天好好吃飯喲！