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李蘭娟院士:新冠感染後,“2注意,2保證1禁忌”,有人因大意喪命

作者:大營家美食

自從進入陽康恢複期以後,總是感覺渾身疲憊、困倦乏力,李蘭娟院士曾經說到:這是因為免疫系統,在和病毒對抗時受損,免疫系統受損以後,身體恢複階段感覺乏力是正常現象。

病毒進入身體以後,免疫細胞收到指令,快速消滅病毒,和病毒對抗期間肯定出現損傷,是以陽康期間多休息,避免過度勞累,這樣就能夠有效避免新冠後遺症。

李蘭娟院士:新冠感染後,“2注意,2保證1禁忌”,有人因大意喪命

李蘭娟院士:陽康之後,多以休息靜養為主,轉陰人員必須重視起來,小編總結了以下幾點,想要做到都不難,一起來看看吧。

李蘭娟院士:新冠感染後,“2注意,2保證1禁忌”,有人因大意喪命
  1. 注意休息

春節期間工作上、生活中,難免會有很多事情忙不完,很多事情要以急事先辦、緩事延後的原則,因為身體剛剛轉陰,正處于虛弱狀态,過度勞累會給身體增加負擔,甚至把身體累垮。

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  1. 保暖

有很多人總感覺自己還年輕,出門穿的特别單薄,回到家就反複發燒病情加重了,冬季病毒十分活躍,加上身體虛弱抵抗力差,稍不注意就會感冒發燒,對身體有很大危害。

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  1. 睡眠

睡眠可以修複我們的精神狀态,有效提高身體免疫能力,成年人最少休息七個小時以上,有助于身體快速康複。

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  1. 補充營養

每天保證食物多樣化,中老年人不能隻吃素菜,雞、鴨、魚肉、蛋類高蛋白、海鮮等食材都要多吃,有條件的多吃營養補充劑,比如:蛋白粉、礦物質複合劑等等

  1. 扇貝

推薦食譜:【煎餃扇貝】

準備食材:扇貝、啤酒

制作步驟:

扇貝加入清水沖洗幹淨,内髒部位摘除掉,控水撈出放入盆中備用。

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準備大料小蔥切成蔥花,生姜切姜末,大蒜剁成蒜蓉,切好後裝入盤中備用。

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青椒清洗幹淨,從中間片開,切上菱形塊,紅辣椒切好菱形塊,切好放入盆中備用。

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炒鍋中加入清水,水開以後下入扇貝肉,焯水2分鐘,水燒開後下入青紅辣椒,焯燙辣椒斷生,撈出瀝幹水分。

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鍋中加入少許食用油,加入蔥花,蒜末,将蒜蓉炒出香味,蒜蓉炒出香味後加入焯好水扇貝,翻炒幾下,調味加入醬油,鹽,味精,再加入少許雞精,再倒入半瓶啤酒,翻炒均勻,使調料化開,再加入少許胡椒粉。

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加入少許水澱粉勾芡,繼續攪拌均勻,加入少許蔥油,翻炒均勻,炒至入味,起鍋裝盤,美味即成,家常美味的尖椒炒扇貝就制作完成了。

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二、鴨子

推薦食譜:【啤酒鴨】

準備食材:鴨子、啤酒、生姜

制作步驟:

準備半隻鮮活鴨子,處理一下鴨子,把鴨子屁股剁掉不要,把鴨翅膀剁下來,剁成大塊,再剁成小塊,全部剁好後裝入大碗中備用。

加入一勺面粉,把鴨肉清洗一下,抓拌均勻後倒滿大碗清水,抓扮均勻把裡面血水抓出來,抓拌均勻後放到碗中,清洗幹淨後擠幹水分。

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生姜切成薄片,大蒜切片,小米椒切成小圈,香蔥切成蔥斷,切好後裝入碗中備用。

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起鍋不要放油,把鴨肉煸炒一下,炒幹水分,鴨肉水分炒幹後控水撈出來,放到漏筐裡。

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起鍋加入食用油,油熱把姜,蒜,小米辣全部放入鍋中,開大火快速翻炒,把蒜末炒香炒熟,把鴨肉放到鍋中,開大火快速翻炒一下,把鴨肉炒熟炒香,炒香後加入一點食用鹽,入個底味,開大火快速翻炒均勻,加入一勺蚝油,醬油,醬油,胡椒粉,快速翻炒均勻。

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翻炒均勻後,再準備一瓶啤酒,翻炒均勻,蓋上蓋子,把大火改成小火焖20分鐘。

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時間到打開蓋子,快速的翻炒均勻,把辣椒加進來,開大火快速翻炒均勻,把鴨肉炒汁入味。

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把蔥段加進來,開大火快速翻炒均勻,翻炒均勻後關火出鍋,裝入盤中,非常好吃又下飯菜的啤酒鴨就做好了。

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總結:

陽康之後,多以休息靜養為主,轉陰人員必須重視起來,每天保證食物多樣化,中老年人不能隻吃素菜,雞、鴨、魚肉、蛋類高蛋白、海鮮等食材都要多吃,今天就分享到這裡,希望我的分享能給大家帶來收獲。

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