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大理旅行,遇見原生态美食,有石鍋有烤肉,鮮掉眉毛

作者:酒窩果果

去過大理好幾次,雙廊還是第一次去,雙廊确實是一個不想去的地方。本文分享了我在雙畫廊遇到的雙畫廊食物。在我位于島上的家旁邊,有一家真正的老式寶藏餐廳,您可以在那裡品嘗熱石鍋和烤肉兩天。

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雙榮古城很長,沿街有許多商店和餐館以及特色小吃等,都充滿了特色。最後,他被古老的木結構所吸引。複古的原木色,暖黃色的氣氛燈光下滿是藍色的花朵,别緻的門,格子窗打開,石鍋滾滾熱風,食客們臉上幸福,我被這一幕所吸引。

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據說這家店的石盆來自Mote,石盆中的石頭取自鴨綠江兩岸懸崖上的皂石。都是人工刨光和研磨,浸泡一個月即可使用。石鍋具有較好的保溫功能,煮熟的食材味道更鮮美,皂石中人體許多微量元素也特别好,一鍋可賣幾K。這麼一塊石鍋雞我第一次嘗到後在魯朗嘗到的那種美味,這次在雙廊又美的味道,超乎想象的!

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石鍋有幾種口味,石鍋雞肉,肋骨鍋,雞肉是雞肉末,排骨是鹹的,湯煮久了會略帶鹹味。湯底很豐富,魚上去鍋底會看到很多香草,一定要先喝湯吃完肉,湯叫新鮮啊!食材都是自助的,可以吃辣椒一定要嘗嘗當地的青辣椒醬,其他調料雖然是根據自己的口味而定的。

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錯過了雲南的野生季節,沒有吃一些新鮮的細菌,這種湯如果加入一點牛肝菌,松樹等烹饪會更美味。

第一次喝普洱茶酒,入口柔滑,香甜,淡淡的普洱茶香味,也有點像梅子酒。

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烤肉:通常很少吃豬肉,但雲南豬肉很香,尤其是烤肉,贻貝石鍋是用木炭火池感覺烤出的有那種皮,脂肪不膩,頭有嚼勁。

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包裝豆腐:袋裝豆腐是我的最愛,豆腐從石屏風中,石屏風的豆腐在雲南乃至全國比較有名,在鐵盤上烤,烤兩面金黃,用雲南獨特的胡椒水,豆腐裡面溢得滿滿的,有一口小熱的嘴,吃起來一口就叫一種滿足。

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而且這季大理的氣溫在15度左右,而且雨季過後,遊客寥寥無幾,各種住宅價格都不貴,特别适合現在出遊。

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大理旅行什麼就是你最喜歡的美味,歡迎你推薦給我哦,我是酒窩水果,大理問候晚安,做夢。

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