來源：羊城晚報
從影音房、電競房到康養運動、親子研學、寵物友好——
“酒店+”颠覆生活想象
文/羊城晚報記者 劉星彤 圖/受訪者提供
四年一度的世界杯開始後，各地帶有大螢幕投影的影音房成為線上旅遊平台“霸榜”的熱銷資源。以影音房為代表的“酒店+”複合業态在近年展現出強勁的市場新動能。根據飛豬平台統計，卡達世界杯開賽以來，“酒店+”組合型産品訂單量同比去年翻倍增長，“酒店在基礎住宿需求之外的生活方式場景已經形成了确定性的生意機會，‘酒店+’成為吸引年輕人在酒店消費的新動力。”
廣東作為國内酒店業的先行者，亦是“酒店+”的弄潮人。以“酒店+電競”為例，《2022電競酒店市場研究報告》顯示，電競酒店使用者多以本地客源為主，廣州是國内電競酒店消費最活躍的城市之一。
文脈源起
潮流新業态 酒店玩跨界
人來客去，迎來送往。酒店往往承載着城市曆史發展記憶。
當人們談及城市地标時，總是無法繞開某幾間酒店。譬如1983年開業的廣州白天鵝飯店，叙述着廣州高端酒店發展史上一段動人的佳話。包括白天鵝飯店在内，1990年評定出的大陸第一批五星級酒店僅三家，這三家酒店均坐落于廣州，開啟了大陸高端酒店業發展的大門。
廣東是酒店業發展的開拓者，亦是潮流新業态彙聚之地。近年，伴随文旅消費需求的持續更新，廣東越來越多本土酒店開始積極謀求“跨界之道”，衍生出“酒店+影音”“酒店+電競”“酒店+酒吧/輕食外賣/咖啡車”“酒店+書店”“酒店+零售”“酒店+博物館”“酒店+展覽”“酒店+藝術”“酒店+科技”等多種業态。酒店也從僅關注旅途住宿需求，轉而承載起更豐富的社群功能，甚至自身演變成一處旅遊目的地。
将博物館開進酒店這一創舉，是廣東酒店業發展新浪潮中的一個縮影，展示了“酒店+”複合業态與本土文化碰撞的多元空間。今年5月18日，全國首家以住宿行業為主題的博物館——廣州花園酒店博物館正式開館。該館建築面積約1600平方米，從一幅仿唐代壁畫《客使圖》開始，以自然平實的叙述方式，将“酒店到底是什麼”鋪陳在遊客面前。
有意思的是，該博物館就位于花園酒店4樓。除展廳中的多種展陳方式外，酒店本身也是“藏品”。酒店的園林建築、裝潢壁畫與多個實景典藏相輝映，均是博物館展品的組成部分，使得參觀者擁有更豐富的體驗，這裡俨然成為一處微型旅遊目的地。
“如同景區一樣，酒店也要‘常玩常新’，時刻創造人們樂于分享的體驗。‘酒店+’的目的，正是變住客為遊客，變遊客為高頻的住客。”一位業内人士如是說。
文脈案例
乘風世界杯 酒店紛紛打造影音房
卡達世界杯開賽以來，伴随着球迷們的狂歡，影音房一躍成為爆款。
一位溫泉酒店負責人表示，世界杯期間，來泡溫泉的客人将“能否看球”作為首要關注的線上咨詢事項，“高清大屏”俨然成了球迷眼中的酒店标配。
“在酒店看球，既是為了避免吵到家人，也是給自己創造一個相對輕松的空間。”身為鐵杆球迷的朱先生約了球隊的隊友，連訂了世界杯期間五個周末的影音房。在他看來，影音房的好處很多，“酒店的螢幕大看球爽，房間隔音也好。大家邊看邊聊，看完就能睡，還不影響周一上班。”
美團資料顯示，世界杯影音房預訂人群中，男性占比超過七成；有人為了看球，甚至從開幕日一直訂到決賽日。飛豬平台顯示，近期熱門城市的影音酒店、帶巨幕的主題酒店預訂量同比增長2.5倍以上，平均消費金額增長約三成。同程旅行資料顯示，早在11月20日世界杯開幕日當晚，全國影音房預訂量環比上漲超過30倍。預訂“影音房”的人群中，超過六成為25歲以下的年輕人。
另外，攜程資料顯示，廣東是“球迷大省”，世界杯開幕日當天，廣東影音房訂單量較前一日增長31％，成為國内影音房預訂量最高的省份，預訂均價環比上升6％。
在市場供給方面，據美團平台資料，11月國内影音房數量環比10月增加了40%。在廣東省内，河源成為新增影音房數量最多的城市，揭陽、汕尾等城市的影音房售出率亦在全國排名前列。
影音房短期内的海量增長，源于不少酒店洞察到世界杯這一巨大商機，紛紛趕在賽前加急改造上線影音房。位于佛山市禅城區的賢德國際輕奢較高價的電梯大廈就是其中一家。
作為商務酒店，因距嶺南天地商圈、祖廟東華裡等繁華地段較近，步行即可達，這間酒店平日裡亦有不少遊客下榻。但影音房上線後，這間酒店入住率上升得更加明顯。據該店馮店長介紹，酒店原有62間客房，其中20間在今年8月底完成影音房更新改造，很快就獲得了明顯的流量與轉化提升，甚至還帶動了其他房型的入住率。“每月都能新增2-3萬元的收益，尤其是世界杯期間，咨詢、預訂影音房的客人明顯增多，基本上每天都是滿房狀态。”馮店長說。
該酒店住客表示，影音房較普通房需多付10%-15%的費用，但能享受投影儀、高清大屏、視訊會員VIP權益等，“世界杯期間入住還有球迷歡迎飲料，加上房間抱枕等軟裝也做了特别布置，感覺在酒店看球更有氣氛。”
據美團資料，近期約3萬家酒店靠影音房已取得營收增長，“更新影音房”正在業内成為一股潮流。在體育産業觀察家、《體育大生意》副總裁付政浩看來，影音房的火爆，本質上是本地供給通過更新，更好地滿足了市民休閑娛樂的需求，把“影院級”的享受搬到了酒店，抓住了使用者的細分需求。
“本地休閑娛樂需求在持續增長，世界杯隻是加快了供給更新的速度。”付政浩認為，即便世界杯結束，影音房仍大有市場，包括日常生活中的觀影、遊戲、社交等多種需求都可滿足。
瞄準“網生一代” 電競酒店圈粉年輕人
近年，國内電競市場快速發展，催生了大量跨産業融合的新業态，“酒店+電競”是其中的重要細分市場。電競酒店對“90後”“95後”等“網生一代”有着極強吸引力。
“電腦組態高、網速快，有投影，還有裝滿食物和冷飲的雙門大冰箱，餓了随時‘充電’，玩累了就能躺在床上看視訊，簡直太爽了。”玩家小蔣在入住愛電競酒店東莞卓越中寰店後，在網上留下了這段點評。據悉，這間被網友戲稱為東莞電競酒店“天花闆”的電競酒店，人氣頗高。
該酒店負責人馬頂介紹，酒店占地面積約3000平米，除20間客房外，還配有一個近200平米的電競主題活動區，日常出租率高達90%以上，世界杯以來基本上天天滿房。除了東莞本地的年輕人，店裡也接待過不少來自惠州、廣州的客人。此外，一些商務客人也會選擇下榻，他們利用酒店的高配電腦裝置及高速網絡展開遠端會議，免去了帶電腦出差的麻煩。
《2022電競酒店市場研究報告》顯示，截至2022年年底，全國電競酒店存量預計達1.5萬家，預計到2023年突破2萬家。從地域看，電競酒店消費活躍的區域主要在華東、華中以及華南、西南，廣州是十大電競酒店消費活躍城市之一。
“從電腦顯示器、外設、鍵盤、滑鼠到耳機、顯示卡、CPU的運作……除了硬體配備，房間的裝修也要投其所好。”愛電競酒店集團營運總監白慧介紹，電競酒店因自帶社交屬性，年輕人往往結伴入住。為滿足多人入住需求以及人性化需要，電競酒店的設計往往比普通酒店更考究。
例如，經過改良的高低床采用全木或鋼木結構，更能迎合年輕人的審美喜好；一鍵開門的智能開關設定在電競裝置旁邊，遊戲過程中，住客無須暫停遊戲便可開門迎客。此外，酒店還在大廳增加遊戲體驗區、懷舊街機區等，随時供住客娛樂。
在白慧看來，電競酒店之是以“圈粉”年輕人，不僅因其提供的電競裝置和場景，酒店引入的社交小程式所帶來的高聚合社交功能，以及通過舉辦電競賽事等活動凝聚的客戶黏性，都成為年輕人對電競酒店欲罷不能的“忠誠”理由。
“綜觀大陸電競市場整體環境，南方的城區表現出更為強勁的活力，尤其是一些核心城市，客源充足，市場需求十分旺盛。”白慧認為，南方的核心城市将是電競酒店未來布局的重點，當地年輕人所展現出的前瞻性和前沿需求，将作為行業發展的重要參考。
拓展引流管道 星級酒店“親民”轉型
酒店+咖啡輕食、元氣早餐、自助下午茶、健身券……以往給人印象高高在上的星級酒店，也探索出融入“酒店+”時代浪潮的發展之路，以高頻次、接地氣的産品與本地市民産生情感連接配接。
自去年始，位于廣州番禺南村萬博CBD的廣州奧園喜來登酒店推出了現磨咖啡+新鮮烘焙面包的元氣早餐。聽着曼妙的音樂，歎一份精緻的早餐，空閑之餘還能打卡拍照……僅10元左右的星級出品，讓不少附近的居民及白領成了酒店的常客。
“客人在消費過程中，會對酒店的其他産品有更多了解，進行重複購買。”該酒店負責人透露，一些客人通過低門檻的消費獲得良好的消費體驗後，會主動加入酒店的微信社群，成為酒店的忠實客戶。
威斯汀酒店品牌标志性的“天夢之床”是不少人的旅途夢想，這套專業、複雜的睡眠系統甚至改變了業界對于頂級睡眠體驗的認知。然而，在廣州海航威斯汀酒店，今年7月開始營業的便民移動咖啡車成為人氣新寵。
從酒店住客才能享受到的品牌豪華大床，到随意走入就能輕松消費的“咖啡車”，廣州海航威斯汀酒店“親民”的華麗轉身，是當下很多星級酒店重要的引流方式。該酒店市場部負責人介紹，咖啡車這一輕松時尚的營銷方式，主要服務于Y世代、Z世代等年輕一代及宴會客人，基于消費力的普遍提高以及酒店的生活化轉型，其初衷是讓消費者了解到高端酒店亦能做到“生活化”，也能成為相伴身邊的“老朋友”。
“目前，酒店對于文旅市場的認知度越來越高，洞察到消費者對于‘市内’‘短途’‘一小時生活圈’等産品的依賴度更高，酒店也要應需求開發新品。”該負責人表示。
文脈前瞻
酒店扮演的角色越來越豐富
換上寬松的衣服，面朝天空，赤腳而卧，在氛圍感滿滿的酒店空間裡，跟随瑜伽冥想導師放松身心……這樣的場景在北上廣等城市悄然流行。
“不同于過往酒店更注重裝修、裝飾、服務等舒适度體驗，‘酒店+療愈’體系更關注住客的心理層面。”華住集團文旅事業部CEO梁尚兵認為，随着居民旅遊需求更新，大陸中産以上人群正從“因為要度假而住酒店”發展為“因為住酒店而去度假”。
以華住集團旗下花間堂品牌為例，“花間X+特色IP”六大主題場景包括酒店+療愈探索、親子研學、寵物友好、湯泉康養、音樂社交、運動野奢。談及不同的“酒店+”定位設計，永樂華住總裁兼文旅事業部總經理梁尚兵表示，如今的大衆對度假的潛在需求愈發強烈，除了崇尚自然、尋求健康生活外，親子度假、家庭度假等不同消費需求成為酒店度假的細分消費領域，“疫情常态化使得線下生活的價值被重新認知、解構及重組，‘酒店+’服務場景的開發恰好滿足了上述需求。”
疫情之下，本地消費成為激發假日經濟動能的主引擎。美團資料顯示，2022年“十一”黃金周，本地消費占比77.4%。而在“即興度假”潮流下，酒店越來越立足于城市社群，扮演着“旅途之外”的多面角色，“住酒店”有了更多、更鮮活的理由，充滿了市井味道的人間煙火氣。
正如華住集團創始人季琦所說，酒店已不再是少數人的奢侈品，而是廣大人民群衆的日常消費品。或許有人對“住酒店”興趣不大，但在未來，你很難抗拒那記直擊心靈的“酒店+”組合拳。
專家點評
“酒店+”釋放多元需求
助力行業高品質發展
融合多領域消費元素，建構“酒店+”新業态，正成為新時期酒店業探索新增值模式的重要方式。廣東擁有全國數量最多的星級酒店，但酒店出租率低于全國酒店平均水準，“酒店+”的出現有助于破解這一困境，為廣東酒店業的高品質發展提供全新方向。
伴随各地對“酒店+”的深入探索，酒店管理者迫切需要對相關問題進行系統思考，包括酒店跨界新産品開發與酒店調性的契合問題、酒店跨界“度”的把握，以及酒店跨界開發的業态和産品潛力大小問題。結合本地消費特點，廣東應在“酒店+”領域探索中重點關注以下幾方面：
——緊跟消費需求，把握時代潮流。以“90後”和“00後”為主的新消費人群正成為市場消費主體，他們對品質、體驗和社交的要求更高，更願意為優質産品付費，酒店跨界而生的新内容更能契合其消費需求。“酒店+”融合而生的新業态、新産品，應能精确找到遊客的興奮點，提升消費體驗，增強歸屬感、體驗感，同時提升社交性，激發内在的消費熱情和認同度。
——探索多業融合，堅持創新引領。受疫情和市場競争更激烈的影響，酒店業發展面臨巨大壓力，酒店企業應結合自身定位、資源情況，尋找最契合的業态，提升空間價值，實作業态融合賦能。同時，要做好流量互引，實作新舊業務間的流量共享和業務互促。
——深耕本地消費，做活本地娛樂。酒店不僅是外來遊客的食宿地，也應成為本地居民社交、娛樂的休閑地。可結合本地居民需求，着力開發影音房、電競房、主題房等特色體驗房型，同時結合企業實際，探索酒店與書店，與零售、藝術等領域的融合，為本地居民的精神生活和社交活動提供全新空間。