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《Drinkhacker》:2022年10大龍舌蘭酒

《Drinkhacker》(中文譯作飲品黑客)創立于2007年,是總部位于美國舊金山的一個專注于飲品的部落格網站,在國外人氣很高。近日,該網站釋出了年終盤點——TOP10之龍舌蘭酒(The Top 10 Tequilas and Mezcals of 2022)。

下面,簡單整理發給大家,以供龍舌蘭酒愛好者參考。

1. 唐胡裡奧終極珍藏特基拉(Tequila Don Julio Ultima Reserva)

酒精度:40%ABV,國際均價:600美元

《Drinkhacker》:2022年10大龍舌蘭酒

酒款采用“Ultima”來命名,是因為采用的藍韋伯龍舌蘭是唐·朱利奧·岡薩雷斯(Don Julio González,10年前去世)和他的家人于2006年種植。酒款于2021年推出第一批,2022年推出第二批。第二批采用索雷拉(Solera)陳年工藝,先經波本桶熟化36個月,然後再經馬德拉葡萄酒調味桶收尾。

酒款有焦糖、甜茶、檸檬蛋糕和椰子的味道等複雜芳香,口感鮮亮,有肉桂曲奇、紅糖、香草和巧克力的強烈味道,餘味讓人想起巧克力慕斯和白胡椒。

2.科拉松喬治斯塔格桶陳陳年特基拉2021(Expresiones del Corazon Barrel-Aged Tequila George T. Stagg Anejo 2021)

酒精度:40%ABV,國際均價:95美元

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酒款來自于科拉松酒廠(Corazon Distillery)。酒廠與美國薩澤拉克公司旗下的波本桶深度合作,以探索桶陳對龍舌蘭的風味影響。酒款經喬治·T·斯塔格波本桶陳釀22個月,呈現出淡淡的稻草色和椰子和杏仁的香味,味道濃郁但清澈,以紅糖和可可粉為開場白,伴随着青草般的氣息和八角、豆蔻和肉桂的香味。

3.杜貝爾大師50周歲1967特基拉(Maestro Dobel 50 1967 Tequila)

酒精度:40%ABV,國際均價:950美元

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酒款是杜貝爾大師(Maestro Dobel)為紀念1967年出生的創始人胡·杜貝爾(Juan Dobel)50歲生日而推出的。酒款以100%藍韋伯龍舌蘭為原料,經美國和法國橡木桶陳釀至少3年,然後再經雪莉桶收尾。

酒款非常溫順,有焦糖、肉桂和熟水果的香味以及丁香和烤椰子的氣息,味蕾中呈現出大量的肉桂,然後是肉豆蔻、姜,棕色的黃油随着溫和但柔滑的酒體充滿口腔,并伴有輕微的燃燒橘皮和胡椒粉的味道,餘味是杏仁牛軋糖和令人驚訝的咖啡氣息。

4.卡莉羅薩玫瑰白特基拉(Calirosa Tequila Rosa Blanco)

酒精度:40%ABV,國際均價:50美元

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酒款經美國加州紅酒桶陳釀30天,具有誘人的胡椒味,明顯的玫瑰花瓣味道,略帶粉色的酒體在口感上也有着相同的味道,再加上白巧克力的味道,使其具有奶油般的稠度,并與芳香的花香元素相得益彰;餘味具有淡淡的檸檬油,一絲辛辣的莳蘿,以及黃油的味道。

5.馬爾·阿莫托巴拉梅茲卡爾(Mal de Amor Tobala Mezcal)

酒精度:46%ABV,國際均價:100美元

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馬爾·阿莫酒廠(The Mal de Amor distillery)位于墨西哥瓦哈卡州聖地亞哥馬塔特蘭。馬爾·阿莫托巴拉梅茲卡爾屬于新酒(joven),未經橡木桶陳年。酒款擁有明顯的龍舌蘭植物特征,口感溫和,伴随着檸檬和略帶甜味的草本味道,以及檸檬味、香草味和一絲煙熏味,所有這些都互相平衡,如此複雜,卻又地平易近人。

6. 米科陳年特基拉(Mico Tequila Anejo)

酒精度:46%ABV,國際均價:46美元

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米科(Mico)是一個新的龍舌蘭酒品牌,在西班牙語中,意為“猴子”,LOGO是一個長着猴子臉的男人。酒款以100%藍韋伯龍舌蘭為原料,經雙次蒸餾,然後先經美國橡木波本桶陳釀,然後再經美國亞亞曆山大谷赤霞珠桶(Alexander Valley cabernet sauvignon)收尾16個月。酒款擁有大量水果和花香,口感複雜、光滑、濃郁,有令人愉悅的甜味。

7.巨鑽微陳特基拉(Tequila Gran Diamante Reposado)

酒精度:40%ABV,國際均價:62美元

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酒款經法國橡木桶陳釀8個月,融合了辛辣的龍舌蘭以及溫和的檸檬、柑橘到香草,口感有明顯的柑橘味道,香草的味道很淡,融入了溫和的草本植物中,餘味有肉桂和胡椒的味道。

8.艾爾微陳罕見特基拉(El Tequileno Reposado Rare)

酒精度:40%ABV,國際均價:200美元

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根據法律規定,微陳(Reposado)的陳年時間不得超過1年,但酒款卻規避了這些規定,在容量為25000升的美國橡木大桶(pipón)中陳年長達6年。酒款帶來真正的享受,碎鳳梨、脆龍舌蘭糖漿和辣椒粉的香氣撲鼻而來,香氣濃郁,口感飽滿,蜂蜜和蜜瓜的味道與黑胡椒和香草混合在一起,并在口腔上留下一層淡淡的橡木味。餘味有熟透的龍舌蘭、檸檬的甜味和櫻桃的味道,簡直無與倫比。

9.蒙塔吉傳承白特基拉批237批次(Montagave Tequila Blanco “Heritage”) (Lot 237)

酒精度:41%ABV,國際均價:75美元

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酒款經第二次使用的波爾多列級莊葡萄酒桶陳年57天。聞香有強烈的辛辣和胡椒味,以及黑胡椒和某種鄉村的味道,還有烤肉和灌木叢的淡淡味道。口感有某種甜味,介于椰子汁和甘蔗糖漿之間,并混合了更多的黑胡椒、青椒、檸檬皮、葡萄柚、氧化葡萄酒和一些芝麻油的味道。

10.西卡拉陳年梅茲卡爾(Xicala Mezcal Anejo)

酒精度:40%ABV,國際均價:60美元

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酒款在美國橡木桶和法國幹邑桶中陳年1年後,再經橡木桶收尾9個月,酒款柔和而果味濃郁,其煙熏味與強烈的草本氣息以及後期的熟酒元素相平衡;餘味有巧克力味和胡椒味。

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