《紅酒小雞》也是一部電影，講述了一個浪子情感回歸的故事。42歲的中年浪子亨利在空中接手了一位嫂子的出生，棄門排隊等候吃他的紅酒雞女人，慢慢明白了愛情和責任，再也不用一個人坐在電視機前看了前女友脫口秀節目，終于擁抱了美家！是以，多少次做過紅酒雞，最想一起吃的還是那個人。那些浪費精力的人，最好是喂飽最喜歡的人。
By No Island Neverland
<h2>材料</h2>
骨雞 250g
紅酒 100ml
蕃茄 2
洋芋 1
洋蔥 1/4
芬芳的葉子
茴香
橄榄油
黑胡椒
鹽
<h2>練習步驟</h2>
1、配料設定。因為要使用高湯，是以選擇濃湯代替
2、雞冷水下鍋，脫水血水;洋芋，蕃茄，洋蔥切成備用
3、雞肉放入酒中，黑胡椒粉，少量的鹽，腌制成味道
4、開始一鍋熱油，雞肉放入鍋中2-3分鐘左右轉小火，炸至表面金黃
5、放入茴香葉、麝香，炒1、2分鐘左右，加入洋蔥，待香氣出來，再加入洋芋和半個蕃茄繼續炒，并按個人口味倒入紅酒
6、開始一鍋高湯，沒有直接使用濃稠的湯寶，沒有什麼可以用水。将炸雞倒入鍋中，加入另一半蕃茄
7、火煮沸後炖小火約45分鐘，再翻火汁
8、挑出香葉、盤子
<h2>技巧</h2>
鑒于成分的便利性，将肉桂換成茴香葉和麝香同樣美味。喜歡肉桂的朋友可以用它來換肉桂。