前幾日，一則新聞刷遍整個網絡平台；某36歲的一名歌手因患口腔癌去世，而它患病的直接原因是“酷愛嚼槟榔”。不止一次和大家分享“槟榔的危害”，但還是有很多人以其為好。的确，湖南人中，有超過40%的中青年都在嚼槟榔，而大陸海南、廣西等地本身還是槟榔的産地；雖然槟榔味道特殊，雖然吃槟榔被稱為“亞洲人的獨特愛好”，但此物不應該成為制約我們身體健康的“罪魁禍首”；明确槟榔之危害，預防口腔癌，您本該安康。
槟榔，是真實的“一類緻癌物”：
2003年，世界衛生組織國際癌症研究中心（IARC）就明确将槟榔列歸為“一類緻癌物”，值得注意的是，砒霜、黃曲黴毒素、酒精、中式鹹魚也同屬此級别，而“一類緻癌物”的定義則是“确定可緻癌”。
2017年，國家食品藥品監督管理總局（現機構改革更名為“國家市場監督管理總局”）翻譯了世衛組織“緻癌物完整清單”，将槟榔歸為“一類緻癌物”。
2019年，國家衛生健康委辦公廳印發了《健康口腔行動方案（2019—2025年）》，該行動方案中明确提出“在有嚼槟榔習慣的地區要加強對口腔健康的檢查”。
槟榔為啥那麼神奇，一吃就上瘾？
槟榔當中富含槟榔堿，它的攝入會刺激體内内源性腎上腺皮質激素的分泌，進而就會導緻腦垂體釋放更多的促腎上腺皮質激素，随之腎上腺就會産生更多的腎上腺皮質激素，人體是以而變得興奮。與煙（尼古丁）、酒（酒精）、咖啡因類似，槟榔也歸屬于“第四類精神活性類物質”。
槟榔，為何會緻癌？
其一，槟榔是一種具有特殊味道的物質，其中含有槟榔特異性亞硝胺、槟榔鞣制、生物堿、丁香性多酚、活性氧化劑等多種化學物質，而且這些物質與相關代謝産物均有明确的遺傳毒性和細胞毒性，有些可直接緻癌。槟榔中所含的槟榔堿（歸屬生物堿）已占到幹槟榔淨重的1%，而以槟榔堿為代表的生物堿會促進上皮細胞凋亡，進而增加發炎的發生風險，同時還會幹擾膠原蛋白等細胞外基質大分子的沉澱和降解過程，以化學作用對口腔造成破壞。
其二，槟榔是一種“嚼起來很紮嘴的物質”，這是由于其中含有的槟榔纖維尤為粗糙，咀嚼的過程中必然會損傷口腔黏膜和牙齒，進而就會導緻口腔黏膜下纖維化以及口腔白斑，此乃“槟榔的實體性破壞”，看似普通，但長期咀嚼就會存在惡變的高危險性。随着咀嚼槟榔的次數增加，口腔當中的損傷處必然會久而不愈，随之就會形成口腔局部的慢性損傷，增強口腔黏膜細胞脫落的頻率，誘發慢性發炎、細胞增加、以及更加嚴重的口腔癌。
一為化學性破壞，二為實體性損傷，兩者相遇，整個緻癌過程就會變得比較隐蔽；當然，多種機理相遇，吃槟榔的時間越長、次數越多，對于口腔的損傷必然會越大，患口腔癌等疾病的風險必然會更高，請您明确并重視。
況且，不僅僅是口腔癌，嚼食槟榔還會增加舌癌、食道癌、咽喉癌、肝癌等癌症的患病風險；另外還有相關證據表明“有咀嚼槟榔習慣的人患心腦血管疾病、肥胖、二型糖尿病、胃炎、慢性腎病、肝硬化等疾病的風險更高”。聽完這些，你還想（敢）吃槟榔嗎？
“槟榔”一物，請勿随意品鑒，關于槟榔的“消費提示”：
首先，槟榔是世界公認的一類緻癌物，食用後會增加多種癌症的發生風險，而癌症會誘發死亡；對于槟榔，能不吃就不建議大家觸碰，“以身試險”實為不理智行為。
其次，槟榔乃上瘾之物，倘若你已經對槟榔成瘾，需盡早戒掉，能少吃就少吃。
最後，食物多樣，營養均衡，推薦各位在生活中多吃新鮮蔬果、堅果等新鮮、健康的食材，用營養佳食代替槟榔，養成良好的飲食習慣。
拒絕槟榔，預防口腔癌，需多重下手：
- 嚴格注意口腔衛生，養成良好的生活習慣：
勤刷牙且正确刷牙，定期洗牙，科學清除牙結石，重視口腔健康。控制甜食的攝入量，吃完甜食需盡快漱口或刷牙；不用牙齒起瓶蓋，避免尖銳物品對口腔造成長期刺激和損傷。
- 注重飲食衛生和營養，培養良好的飲食習慣：
遵從《中國居民膳食指南（2022版）》，每日進食12種以上的食物，以多樣化飲食促進營養均衡；注重食品的安全和衛生，吃新鮮、幹淨的食物，不吃任何腐敗變質的食物；提高“食商”，對于食物要少吃少買、現吃現買、避免剩餘和浪費，降低食物中毒的風險。
- 拒絕壞習慣，定期體檢：
遠離槟榔、煙草等有害物質，降低口腔疾病的發生風險；保護口腔，關注進餐溫度，不吃燙食，喝接近于體溫的溫開水，避免刺激損傷口腔和食道。關愛口腔，理應“定期體檢”，尊重自己的身體，早發現，早治愈，預防口腔疾病。
文末，請記住八個字：為了健康，遠離槟榔。
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