好看又好吃的抱抱卷分享給可愛的你！馬上就周末了，自己做一份小甜品送給自己和閨蜜來享受這份甜美吧！！
用料：
1.雞蛋2個
2.玉米油20g
3.純牛奶30g
4.細砂糖30g
5.檸檬汁1g
6.鹽1g
7.玉米澱粉3g（放蛋白裡，也可以不放）
8.低筋面粉40g
9.夾餡适量
10.淡奶油200g
11.糖粉15g
12.新鮮水果适量
步驟：
1.
所有的材料提前稱重準備好，烤箱提前預熱155度，把雞蛋的蛋清蛋黃分離，分别倒入兩個無油無水的幹淨盆子裡面。牛奶十玉米油十鹽攪拌均勻加入低粉攪拌均勻，再加入蛋黃Z字形攪拌均勻。攪拌好的蛋黃糊細膩光滑無顆粒，提起蛋抽蛋黃糊能夠順利落下。
2.
蛋白加檸檬汁用打蛋器中速打到有大泡泡的時候把糖分3次加入蛋白，玉米澱粉過篩和第三次白糖一起加入到蛋白裡面，把蛋白打發到硬性發泡，提起打蛋器蛋白呈現三角小尖尖，(第三次加糖打發蛋白的時候換成低速打發整理蛋白。)
3.
把拌好的蛋糕糊裝入裱花袋，裱花袋剪小口，或者套上圓嘴花型
4.
烤盤墊油紙。擠成均勻大小一緻的圓形。
5.
送入預熱好的烤箱中層或者是中下層155度，烤 18到20分鐘左右，後面幾分鐘觀察顔色，烤制蛋 糕表面上色就熟了
送入預熱好的烤箱中層或者是中下層155度，烤18到20分鐘左右，後面幾分鐘觀察顔色，烤制蛋糕表面上色就熟了
6.
涼蛋糕胚的時間來制作夾餡，奶油加糖粉打發到打蛋器打奶油的時候有明顯阻力，奶油有清晰紋路可以了，裱花袋套上8齒裱花嘴裝入奶油。
7.
取一個蛋糕胚放入紙托裡面，擠上奶油。
8.
放上水果，好吃又好看的水果抱抱卷就做好了。快叫上閨蜜一起來享受這美好的時刻吧