1990年，劉鎮偉和元奎跟風《賭神》熱潮，拍攝了《賭聖》，打破香港電影票房紀錄，一舉捧紅了周星馳。
王晶立馬嗅到了商機，拉攏周星馳和劉德華拍了《賭俠》，雖然沒有賣過《賭聖》，但也隻差不到100萬的票房。
《賭俠》的成功，驗證了周星馳+賭片的模式大有可為，王晶決定繼續挖掘，并借鑒《古今大戰秦俑情》的穿越元素，讓“賭聖”大鬧了一把民國時期的上海灘。
王晶玩出了新花樣，《賭俠2：上海灘賭聖》的票房也不錯，賣了3136萬港币，位列年度票房榜第6位。
經常有人聽說這部電影有兩個版本，到底是怎麼回事呢？
01、鞏俐版和方季惟版
1991年，台灣省和我們的關系依然緊張，現行電影政策不允許内地演員參與的影片上映。
香港電影人一方面不想放棄台灣省這個大票倉，另一方面又想用鞏俐的名氣打開其他地區的市場。
在那個沒有AI換臉技術的年代，香港電影人充分發揮了他們的靈活性，決定拍攝兩個版本。
方季惟版特供台灣省，鞏俐版在其他地區上映，兩個版本場景一樣，演員一樣，道具一樣，隻有女主角不一樣。
當時他們是怎麼拍攝的呢，據說是先拍方季惟版，隔天再拍鞏俐（有時也會變換順序），其他演員在某些場景，相當于演了兩遍。
其實有個場景兩個版本不一樣，就是阿星剛穿越到上海灘，遇到女主角的時候，鞏俐版牽着馬出場，方季惟版則是騎着單車。
這裡有兩個說法，第一種先拍得方季惟，再拍鞏俐的時候，他們覺得騎單車出場不夠身份。
第二種先拍鞏俐版，然後第二天再拍方季惟的時候，劇組忘了把馬牽過來，隻能臨時換成單車。
不管哪一個版本，完成度都非常好，鞏俐演出了兩個姐姐和妹妹的不同狀态，方季惟雖然演技生澀，但勝在清純。
最終兩個版本都取得了不俗的成績，尤其是方季惟版，在台灣省拿下1.7億台币的高票房，不愧被譽為“永遠的軍中情人”。
方季惟曾在采訪中提到，當年她穿着高跟鞋拍攝，想讓自己在鏡頭前更加完美，但到了片場才發現，原來星爺沒有176公分，為了配合星爺，她急中生智竟直接把鞋跟鋸掉。
鞏俐參與的《賭俠2：上海灘賭聖》不能在台灣省上映，那為什麼同一年的《黃飛鴻》可以呢，李連傑也是内地演員啊。
這就不得不佩服嘉禾電影公司了，作為老廠牌，早早預料到身份稽核問題，是以他們一面和李連傑簽約，另一方面給他申請厄瓜多護照。
等到《黃飛鴻》送去稽核的時候，嘉禾一并附上的還有李連傑的香港永久居留證、厄瓜多護照影本等檔案，同時也讓他加入了“港九電影從業人員自由總會”，最後片子順利通過，《黃飛鴻》得以登陸台灣省院線。
再等到1992年的時候，台灣省和我們關系有所緩和，之後甚至開始了合作，自然也就沒有了審查問題。
02、幕後小知識
A：《賭聖》裡周星馳是左頌星，《賭俠》成了周阿星，到了《賭俠2：上海灘賭聖》則叫周星祖，片名明明是“賭俠2”，講的卻是“賭聖”。
其實這裡面涉及版權問題，《賭聖》由吳思遠監制，嘉峰電影出品；而《賭俠》和《賭俠2》則是永盛電影公司。
B：開頭穿越過來的明朝東廠“魏公公”，看裝扮和徐克版《笑傲江湖》裡的“古公公”差不多，王晶此舉一是為了緻敬經典，而是為後面穿越做鋪墊。
公公的扮演者劉洵，号稱千面如來，後來又在《九品芝麻官》和《新龍門客棧》中出演太監，雖然同為“太監”，但卻演出了不一樣的味道，這就是演技。
C：“隔山打牛”在港片裡時常見到，除了這一部，周星馳的《唐伯虎點秋香》和《大内密探零零發》也都有。
“隔山打牛”出自粵語片《如來神掌》系列，是裡面的第一式，王晶曾經說過，他拍片很多靈感都是來自以前的粵語片。
D：“奪命剪刀腳”王局長曾在《逃學威龍》中大顯神威，王晶立馬就把他拉來客串，線上指導周星祖對付周比利。
王局長大有來頭，扮演者黃炳耀是知名編劇，劉鎮偉曾評價他是天才編劇，影響了整個香港電影界，他的去世，也推動了香港電影編劇家協會的成立。
E：《精武英雄》之前，周比利原來就已經演日本軍官了，但武功再高，也怕“奪命剪刀腳”。
周比利和周星馳的關系很好，他也欣賞星爺的身手，說星爺動作反應好，自己拍他的電影好快樂。
周星馳也時常和他開玩笑，用下一部電影的戲，換取他打拳比賽的影帶。
F：電影其實有個小bug，結尾周星祖不能帶如夢回到1991年，是擔心她的衰老問題，那這樣推理的話，周星祖從1991年回到1937年，也應該有“返老還童”的現象吧。
還有開頭“魏公公”從明朝穿越到1991年，絲毫不見其衰老，唯一的解釋，“太監”都是九千歲，是以不見老。
當然了，我們也不必較真，畢竟當年的香港電影“盡皆過火，盡皆癫狂”，是可以了解的。
03、去世的5位演員：達叔、龍方、田豐、黃炳耀、陳龍
“奪命剪刀腳”黃炳耀，上面已經介紹，這裡不多說了，他于1991年10月份逝世。
達叔一人分飾兩角，一剛一柔，拿捏得非常到位。
星爺和達叔這對黃金搭檔，始于83版《射雕英雄傳》，到《蓋世豪俠》《他來自江湖》默契十足，然後在《賭聖》中一飛沖天。
兩人亦師亦友，合作無間，你中有我，我中有你，互相成就了對方，在香港電影史上留下輝煌的篇章。
自《少林足球》後，他們分道揚镳，雖然未再合作，但一直牽挂彼此，達叔離開了，影迷們期盼的“再合作”終究成為了遺憾。
龍方，香港電影反派專業戶了，多飾演陰險狡詐之徒，武力值不高，但勝在夠壞，令人印象深刻。
無論是《至尊無上》裡欺負劉德華，還是《賭神》中背叛周潤發，或是《賭俠2》裡和丁力作對，都彰顯了其反派本色。
可惜2008年因病去世，享年54歲。
田豐，老戲骨了，江湖地位極高，演過很多大佬的師傅或者老爸。
《獨臂刀》裡是王羽的師傅、《精武門》中成為了李小龍師兄，再到《龍少爺》《英雄本色》裡，是成龍、狄龍和張國榮幾位巨星的老爸。
從邵氏電影，到胡金铨電影，再到侯孝賢許鞍華電影，田豐都能演，形象宜古宜今，角色亦正亦邪，是當之無愧的萬能配角。
2015年在香港去世，享年87歲。
陳龍，龍虎武師出身，導演陳會毅是他的弟弟，倆人早期都和李小龍合作過，後來又一起加盟洪家班。
弟弟陳會毅專注幕後工作，在導演和動作設計領域成績斐然，而陳龍更擅長台前演出，肥胖的身體頗有喜感。
在靈幻動作片裡，他參與過《鬼打鬼》《人吓人》《人吓鬼》《靈幻至尊》《捉鬼合家歡》《非洲和尚》，其中“壽伯”一角深入人心。
與此同時，在《敗家仔》《六指琴魔》《方世玉》中也有出色的表現，演主角後面的小跟班，有時候很搶戲。
2021年10月去世，享年80歲。
《賭俠2：上海灘賭聖》距離首映已經有31年了，如今再看依然會笑到停不下來，試想一下，假如當年鞏俐演姐姐，方季惟演妹妹的話，會不會效果更好呢？（撰文：十一）