蕃薯葉怎麼做好吃，清炒蕃薯莖的做法，粳米地瓜粥的做法
蕃薯又名蕃薯、地瓜等。除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精。
營養價值：能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力，預防腸癌和乳腺癌。
蕃薯葉子的做法：
将蕃薯葉子洗淨控水，開火，鍋裡放入少量食用油，放入蒜蓉，待蒜蓉散發出蒜香後，放入蕃薯葉子翻炒，加精鹽調料即可。
也可以将蕃薯葉子用開水煮一下，涼水沖涼後，加入調料涼拌即可。
清炒蕃薯莖的做法：
蕃薯莖需要将外邊的薄膜去掉，然後切成小段，将紅青椒切絲，蔥姜切絲，蒜切碎，開火将鍋燒熱加入少量食用油，放入蔥姜蒜爆炒，然後放入紅青椒絲和蕃薯莖翻炒，加入精鹽調料，炒熟出鍋即可。當然了也可以涼調食用。
粳米地瓜粥：
将粳米洗淨涼水下鍋，然後将蕃薯洗淨去皮，切成小塊，這時候開鍋放入蕃薯塊，煮成粥狀即可。也可以加入紅棗、花生、黃豆等，根據自己的喜好就可以了。#蕃薯##地瓜粥##農民##農村#
