中國熱科院南亞所休閑農業研究團隊在神秘果酚類成分鑒定與功能活性研究方面取得新進展，首次利用液質聯用技術(LC-MS)鑒定了神秘果葉中的主要酚類物質，尤其是槲皮素和楊梅素衍生物，并進一步研究了神秘果葉提取物對斑馬魚血管生成的抑制活性，證明了該提取物對癌症發展的潛力，通過代謝組學分析确定了新的潛在乳腺癌血清生物标志物。該研究結果表明神秘果葉提取物具有開發成為抗乳腺癌藥物的潛力。
神秘果（Synsepalum dulcificum）屬于神秘果屬，因其富含神秘果素，可将酸味物質轉化為甜味感受而聞名。神秘果中除蛋白質、脂質、纖維、碳水化合物、維生素等營養成分外，還含有生物堿、皂甙、黃酮、多酚、強心甙、蒽醌等多種化學成分。已有研究表明這些酚類抗氧化劑通過抑制慢性疾病（如心血管疾病、肥胖症和糖尿病）而具有健康有益功能。天然産物是抗癌藥物和新藥先導化合物的重要來源。但由于藥物誘導的毒性和耐藥性，其治療效果受到限制。是以，迫切需要發現和開發新的癌症治療藥物。癌細胞增殖主要依靠周圍血管擷取氧氣和營養物質，惡性良性腫瘤轉移離不開血管生成。然而，關于闡明神秘果提取物在體内的抗血管生成和抗癌活性的報道有限。是以，本研究利用液質聯用技術(LC-MS)鑒定神秘果葉中的主要酚類物質。在此基礎上，利用具有熒光血管的轉基因斑馬魚胚胎評估了神秘果葉對血管生成的抑制能力。此外，還建立了MCF-7異種移植瘤小鼠模型，以識别潛在的乳腺癌血清生物标志物，并通過代謝組學方法探索神秘果葉提取物的抗癌機制。
神秘果葉提取物對MCF-7異種移植小鼠血清的代謝組學分析
據了解，相關研究結果以“Identification of phenolics from miracle berry (Synsepalum dulcificum) leaf extract and its antiangiogenesis and anticancer activities”為題發表在國際學術期刊《Frontiers in Nutrition》（中科院農林科學1區Top期刊）。中國熱科院南亞所馬飛躍助理研究員為第一作者，張秀梅研究員和杜麗清研究員為該論文共同通訊作者。該研究主要在農業農村部熱帶果樹生物學重點實驗室完成，得到了中央級公益性科研院所基本業務費、海南省自然科學基金、廣東省現代農業産業體系優稀水果創新團隊等科研項目的資助。
學術支援
中國熱帶農業科學院
制作
光明網科普事業部
記者
武玥彤張蕃
來源： 光明網-科普中國