大家吃過南韓的一道傳統醬湯清鞠醬湯嘛？
清鞠醬湯是用清鞠醬煮的湯，很多人可能會因為它的氣味接受不了，但是好吃是真的好吃！清麴醬是将大豆發酵後制成的一種醬，發酵之後大豆表面看起來黏黏的樣子跟日本的納豆非常相似，但是比納豆氣味更強烈！
怎麼說呢就像我們吃臭豆腐一樣，聞起來臭吃起來香！
另外，清鞠醬營養豐富，對消化吸收也很有幫助哦~
（圖檔來自ins）
今天小遊就給大家介紹一下清鞠醬湯的做法，順便再來個簡單的韓式拌飯~接受不了難聞氣味的可以捏着鼻子吃，但是是真的值得嘗一口！
韓式拌飯
所需食材：
蘿蔔、生菜、辣椒醬、香油、蒜泥、辣椒粉、芝麻、蔥花、醋
制作方法：
1. 半塊蘿蔔切絲放入碗裡
（圖檔來自YouTube）
2. 放入¾勺鹽拌勻
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3. 撒上半勺糖，半勺蒜泥，2勺辣椒粉和适量醋，蔥花拌勻
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4. 最後放入适量香油和芝麻拌勻即可
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5. 碗裡放入米飯、拌好的蘿蔔絲、切好的生菜，放入适量辣椒醬和香油拌勻就可以吃啦
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喜歡煎蛋的朋友，還可以煎個雞蛋一起吃更美味~
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清鞠醬湯
所需食材：
淘米水500ml，大醬1勺，韓式辣白菜1杯（帶湯汁），清鞠醬140g，蒜泥1勺，大蔥，豆腐250g，紅辣椒2個，鮪魚汁1-2勺
制作方法：
1. 豆腐切塊
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2. 在鍋裡放入淘米水和大醬煮開
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3. 開鍋後，放入辣白菜、蒜泥繼續煮
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4. 放入清鞠醬接着煮
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5. 放入大蔥、豆腐、辣椒，最後放入鮪魚汁調節鹹淡
（圖檔來自YouTube）
做法是不是很簡單，小遊搜了下國内的小夥伴在網上也能買到相關的材料哦！喜歡的寶寶周末在家試着做一下吧~