立秋後，天氣逐漸肅殺，空氣中的水分減少，也就使天氣向着秋涼幹燥轉變。“燥”是秋天的主要特點，而秋燥容易使我們出現皮膚幹燥，喉嚨幹癢容易咳嗽，容易傷肺。而肺又是一個怕冷也怕熱的器官，秋季屬于夏季與冬季的過渡時期，有熱也有寒，是以秋季是肺最為敏感的一個階段。是以，秋季保養的重點便在于養肺。
肺是我們人體很重要的一個器官，堪稱“身體的保護傘”，是以在立秋以後，一定要注意對于肺髒的保養。平時要注意适當的運動，對心肺有好處，并且注意調整心情，盡量保持愉悅，更為重要的便是飲食調整，少食辛辣寒涼燥熱的食物，多吃一些肺髒喜歡的食物，把肺伺候好，身體多受益。下面就來跟大家分享6樣，3黃3白，都是肺髒的最愛，三天兩頭吃起來，好處多。
【3黃】
南瓜
南瓜中含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，以及各種微量元素，水分含量也很高，營養又滋潤。南瓜粉糯香甜，可以入菜也可以煮粥，還可以制作各種面食，吃法非常多樣。
推薦食譜：南瓜闆栗包
食材準備：南瓜半斤，糯米粉200克，澱粉50克，糖20克，闆栗餡适量，枸杞适量
1、首先來制作闆栗餡，将闆栗在沸水中煮熟，可以多煮一會兒，讓闆栗的口感變得更糯一些。然後剝皮，放入料理機，加入少許的牛奶，将闆栗攪打成細膩的泥狀。接着放入不粘鍋，加入一些煉乳，白糖，黃油，然後小火慢炒至抱團的狀态，就可以了。
2、把南瓜蒸熟，然後搗爛，接着在南瓜泥中加入糯米粉和澱粉以及糖，當然我們需要根據南瓜泥的濕度來調整糯米粉的用量，用南瓜泥将粉類揉成一個中度軟硬的面團。
3、然後我們将南瓜面團搓成長條，分割成30克左右大小的劑子，揉圓一些備用。我們最好用保鮮膜蓋住，以免水分流失變硬。然後我們把闆栗餡也搓成小球，數量與南瓜面劑一緻。
4、接着我們拿起一個面團，大拇指按住中間的位置，按下去，然後繼續在手裡轉幾圈，團成小碗的形狀，放入一個闆栗餡包緊，繼續揉圓。
5、準備一根牙簽，如圖所示，在南瓜包上壓3下，然後點綴上一個枸杞，南瓜的形狀就出來了。
6、在蒸屜上鋪上吸油紙或是刷上一些食用油，避免南瓜包黏在上邊，将南瓜包擺進去，開火後，蒸15分鐘左右就熟了。既有南瓜的香，又有闆栗的甜糯，外皮糯唧唧的，比外邊買的糕點還好吃。
胡蘿蔔
立秋以後，也可以多吃些胡蘿蔔，是人們公認的“小人參”，在胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，纖維素，以及豐富的礦物質成分，能夠為我們補充多種營養，對肺髒也是有益處的。
推薦食譜：胡蘿蔔炒肉
食材：胡蘿蔔1根，洋蔥半個，豬肉适量，醬油1勺，蚝油半勺，胡椒粉少許，油和鹽分别适量
1、首先來處理胡蘿蔔，先把外皮上的泥土洗掉，如果胡蘿蔔非常新鮮的話，我們可以保留它的外皮，直接斜着下刀切成2公分左右的小段，接着切面朝下立起來，進一步切成片。
2、準備一些洋蔥，洗幹淨，将洋蔥一層層剝下來，吃多少，扒多少，接着改刀成小塊。
3、準備适量的瘦豬肉，同樣也切成片，放入碗中，加入醬油，胡椒粉，拌勻腌制十分鐘。
4、起鍋燒油，先把肉片下鍋煸炒，斷生後，倒入洋蔥，快速炒半分鐘，洋蔥的香味釋放出來。
5、然後把胡蘿蔔倒入鍋中，調入一些蚝油，少許白糖，繼續大火快炒一分鐘，食材入味後，就可以關火了。
蜂蜜
蜂蜜是一種常見的天然飲品，味道甘甜，營養豐富。秋天幹燥，我們不妨将蜂蜜與檸檬搭配在一起，泡水喝，清香滋潤，對肺髒有好處。
推薦食譜：蜂蜜檸檬水
1、在檸檬的表面有很多髒東西，我們需要加入一些食鹽，然後仔細揉搓或是用小刷子去刷洗，這樣不僅能将髒東西去掉，而且可以激發出檸檬的香味。
2、接着我們把檸檬沖洗幹淨，然後把檸檬外皮表面的水分徹底晾幹。接着準備出幹淨的刀和案闆，切記不要讓檸檬接觸生水。然後切成片，将檸檬籽挑出。然後裝入幹淨的罐子中。
3、最後我們加入沒過檸檬的蜂蜜，讓每一片檸檬都浸入到蜂蜜中，放到冰箱中冷藏兩天，讓檸檬的香味徹底融入蜂蜜。想喝的時候，直接舀一勺，放進杯子裡，沖入溫水，攪勻，就可以享用了。這樣制作的檸檬蜂蜜水，在飲用的時候非常友善，一次做一罐，喝一兩周沒問題。
【3白】
山藥
一般來說，白色的食物對于肺都是比較友好的，而山藥更是一種古老溫和的好食材，兼具藥用價值。在山藥中含有豐富的維生素，礦物質，糖蛋白等成分，有助于健脾養肺。秋天食用山藥，可以煲湯煮粥，也可以素炒，盡量用簡單清淡的方法制作，營養又健康。
推薦食譜：炒山藥
食材：山藥1根，莴筍一根，木耳适量，蒜末适量，醬油1小勺，雞精少許，油和鹽少許
1、在給山藥去皮前，需要先将表面的泥土沖洗幹淨，否則很容易使山藥肉變黑。削完以後，把山藥切成菱形片。
2、把莴筍也削掉外邊的老皮，然後與山藥一樣，切成菱形片，放進盤中待用。
3、準備一些木耳，加入寬水，鹽，浸泡至徹底膨脹，然後搓洗幹淨，注意把木耳的硬根剪掉。
4、熱鍋涼油，先放蒜末炝鍋，接着把食材全部下鍋，烹入一勺醬油，大火快炒一兩分鐘，然後調入食鹽，雞精少許，繼續快炒至入味，就可以關火了。
銀耳
銀耳是一種食用菌類，看似普通，其實是很滋補的一種食材。其中含有大量的植物膠質，以及微量元素，滋養身體好處多。銀耳最為常見的吃法便是煮水煲湯了，我家最近常用它打米糊，搭配綠豆，燕麥等食材，順滑可口，做法簡單，營養好吸收。
推薦食譜：銀耳米糊
食材：銀耳，綠豆，百合，黃豆，燕麥
做法：首先把銀耳提前泡軟，洗幹淨以後，撕成小朵。其餘的食材，綠豆，黃豆，幹百合分别洗幹淨。然後把所有的食材都放入破壁機中，注入适量的飲用水。選擇豆漿鍵或是米糊鍵都可以，等待半個小時就打好了。在喝的時候，我們可以加入一些糖，或是蜂蜜，風味更佳。
梨
梨是秋冬季節的代表水果，素有“百果之宗”的稱号，其中水分含量高，同時含有多種維生素以及礦物質等營養成分，香甜可口，滋潤去燥，從立秋後，不妨給家人吃起來。不過梨本身比較涼，我們最好蒸熟或煮熟後再食用，口感和味道都更好。
推薦食譜：蒸梨
食材：梨3個，冰糖适量，枸杞适量
1、先把梨洗幹淨，去除外皮隻留果肉，結合用小刀把梨頂部的三分之一切開，将梨核的部分掏出，以免影響口感。
2、準備适量的冰糖分别放入梨盅裡，再加點枸杞，好看又營養。
3、最後我們把梨放入一個大碗中，别忘了将梨的頂部重新蓋住，把大碗翻入蒸鍋，隔水蒸六十分鐘就可以了。蒸熟的梨一定要趁熱吃哦，入口即化，滋味甘甜，心情也變好了。
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