今天想要給大家分享的是一款非常适合懶人的低脂豆乳布朗尼蛋糕，和普通的戚風蛋糕相比，不需要打發，照樣濃郁軟糯！
當然啦，他肯定沒有傳統戚風蛋糕那～麼～松軟，但是！它可以用空氣炸鍋、微波爐和烤箱三種方法來做，并且手殘黨完全不用擔心會翻車的那一種！
它最大的好處就是相對來說更加低脂，對減肥的朋友們特别友好。
因為咱們都沒有用到面粉，而是用了無糖豆漿來代替；糖的部分呢我們把它換成了赤藓糖醇（代糖），也沒有添加玉米油或者黃油！
一言以蔽之就是好吃簡單零負擔！！！大家趕快來學一學，周末做一個低脂的小甜品來犒勞自己吧～
#低脂豆乳布朗尼蛋糕#
1.準備材料（3個紙杯蛋糕的量）：
豆漿粉2包（我用的永和無糖豆漿，2包大概36g），雞蛋1個，泡打粉2g，無糖可可粉10g，代糖9g（或者普通糖），牛奶50-60g（根據不同吸水程度的豆漿分次加入）。
2. 把步驟一中所有提到的材料無腦混合到一起。
3. 攪拌均勻，攪拌成如圖這種比較順滑的樣子。剛才提到了每個品牌豆漿粉的吸水程度可能不太一樣，是以牛奶的量也可能是50到60克不等，建議大家在倒牛奶的時候分次少量加入，邊倒邊攪拌到像酸奶一樣的濃稠程度即可。
4. 把剛才準備好的蛋糕液倒入紙杯或者可微波/可進烤箱的容器中，六分滿，放一塊黑巧克力，輕輕壓到中間。
5. 根據你的喜好，放一點果仁就可以開烤了：
（1）空氣炸鍋，180度烤18-20分鐘；
（2）烤箱180度20-25分鐘；
（3）微波爐高火2-3分鐘。
小貼士：
1.一定要記得趁熱吃！
2. 大家一定要記得紙杯不要倒太滿，大概六分滿就夠了，我到了八分滿，有點溢出來拍照不好看了…
3. 另外，泡打粉一定要加，這樣才能夠幫助它産生松軟的效果～