前言
西歐，無論是在百年前還是百年後，它都是發達與先進的代名詞。當工業革命在歐洲爆發之後，曾經位居世界第一的中國便在對比之下日益落後。
鴉片戰争之後，腐朽而又落後的清王朝陷入半殖民地半封建的境況之中，随之而來的是通商口岸的開放以及外國人的湧入。
大街上戴着禮帽的紳士、衣着華麗的貴婦，無一不在昭示着他們的先進與文明。尤其是1862年時，日本人造訪上海曾說過這樣一句話：
糞芥滿路，泥土埋足，臭氣沖鼻，其污穢難以言狀。
落後、腐朽、肮髒，近代中國似乎成為無一是處的存在。但實際上，在某些方面，中國并不落後，比如說衛生。雖然上海臭氣熏天，但比之中世紀乃至其後兩百多年的歐洲，中國顯然要好上許多。
傳聞中優雅的中世紀，實際上的情況卻是貴婦裙中如廁，街上糞便滿天，甚至沒有立足之處。
中世紀的歐洲：臭氣熏天
公元476年，西羅馬帝國正式宣告滅亡，西歐自此進入長達十二世紀的中古時期，也即中世紀。中世紀的歐洲，因着貴族極為講究的穿着，使得人們常常将其視作優雅的象征。
但實際上，中世紀的歐洲卻有些超乎你的想象。随着羅馬帝國的覆滅，一項偉大的存在逐漸隐匿于中世紀的歐洲之中，那便是洗澡的習慣與浴池的存在。
準确來說，中世紀前中期的西歐，仍然有洗澡的習慣。真正讓中世紀歐洲被貼上“肮髒”與“黑暗”等标簽的要數十四世紀的黑死病。
- 對黑死病的恐懼
黑死病，又名鼠疫，是借老鼠與蚤類快速傳播的一種烈性傳染病。當黑死病爆發以後，整個歐洲陷入恐慌之中，而貓作為老鼠的天敵，卻又被視作撒旦的化身，導緻貓越來越少，老鼠沒了天敵之後更加猖狂。
這場持續八年的瘟疫，使得近三分之一的人失去性命。即使瘟疫過後，人們仍未從恐慌之中走出。
當時，醫生們認為黑死病是通過皮膚接觸空氣中的病菌而爆發的，于是建議人們盡量避免皮膚與空氣的接觸。
這一建議便産生了兩種做法，其一便是将自己包裹得宛如粽子一般的服飾，貴婦們一層又一層的裙子以及貴族男子層層疊疊的衣物都是如此；除此之外，便是盡量不洗澡。
他們認為洗澡本就是将皮膚暴露在空氣之中，增加與病菌接觸的風險。而洗澡又會讓人的毛孔舒展，這無異于是一種極具風險性的行為；除此之外，層層污垢堆在身上，也是避免皮膚與病菌接觸的一種有效手段。
是以，穿得多、還不洗澡便成為中世紀晚期乃至其後兩百年來盛行的情況。
縱使是國王，一年到頭也才洗一兩次澡；而願意一年洗十多次的澡的人，在當時已經是及其愛幹淨的存在。
不洗澡既使得污垢滿身，又導緻整個人身上都散發着一股難以忍受的臭味。是以，我們所熟悉的香水便盛行開來。
早在公元前一千五百多年，埃及便出現了香水，當時埃及豔後還規定公共場所不塗香水一律問罪。
但直到十六世紀，香水都還未風靡歐洲。真正讓它與香料産業處于巅峰期的是十七世紀路易十四時代。
當時雖距中世紀已過去兩個世紀，但歐洲人不愛洗澡的習慣并未改掉。難聞的體味讓人們無法忍受，于是在路易十四的帶領之下，香水就成為人們遮擋體味的一種有效工具。
- 受基督教的影響
除了因懼怕黑死病也不願意洗澡之外，讓中世紀歐洲變得臭氣熏天的另一個原因便是基督教的存在。
在基督教會的認知中，人決定洗澡是為了洗去自己一身的罪惡。而基督徒的命運，都是等着死後接受上帝的審判，那麼人生中途洗去自身罪惡便是不被允許的存在。
為此，想要洗澡的人會被禁止洗澡；而基督教的忠實信徒，則以不洗澡為榮。在這種思想的影響之下，人們便都不愛洗澡了。
除了不洗澡的臭味之外，歐洲的肮髒更源于滿地糞便。
中世紀歐洲：糞便滿地
上文提到晚清時期的上海，或許有人就已經接受不了，但與更早時期的歐洲相比，後者顯然要髒得多。不同于中國曆來将糞便作為灌溉農作物的“營養物”，中世紀的歐洲僅僅是将其作為排洩物看待。
可巧的是，那一時期的歐洲很有趣，前中期為領土集合體，後期誕生了封建國家。但這都表明，服務大衆的公益性設施于他們而言都是一種超前的理念。
這便導緻下水道系統極為稀缺。十三世紀的倫敦，是英國唯一一個有下水道系統的城市，其公廁僅有一所。
沒有下水道，且又無法對糞便進行再利用，又不具備公益性事業的理念，歐洲的肮髒現狀可想而知。
普通人上廁所，大多都是找個隐秘的角落随處大小便。而貴族自然與其有所區分，基本上都有桶或盆的存在。
不過，着裝繁複貴婦們如廁也是一件難事。有條件的會讓仆人在裙下放一個桶或者盆盛裝排洩物，沒條件的隻能直接裙中如廁，而後再讓仆人收拾。
這裡我們就會發現，他們的排洩物都是用盆或桶進行盛裝，但不被利用，又沒有下水道設施，這些東西都去了哪裡呢？
那時，大街小巷、大小河流都布滿糞便，有些住在樓上的甚至直接拿着桶往樓下傾倒，許多人是以感受了一番“屎到淋頭”的體驗。
無比糟糕的體驗自然引起了人們的不滿，于是在屢勸不止的情況之下，後來樓上傾倒糞便，便需要朝外大喊三聲讓人們提前注意。
這種情況之下，禮帽與雨傘的作用，似乎也就凸顯出來了。
這種情況，直到凡爾賽宮初建之時仍然存在。路易十三修建它的時候，根本就沒想過下水道的事情，唯一存在如廁道具仍然是馬桶一類。
這就導緻初期的凡爾賽宮，是禮樂與屎尿并存，優雅與肮髒同行。
尾聲
中世紀的歐洲，肮髒與黑暗并不止展現在城市之中。但也正是城市的發展，使得新興的利益群體誕生，而後促使歐洲步入資本主義生活。
随之而來的，是城市風貌的改變，那時的歐洲，逐漸以文明與先進聞名于世界。
是以，無論哪個地區哪個國家都有落後的時期，發達的歐洲也是如此。我們在斥責自己所處的環境之時，也應當橫向比較，縱向展望，看到其逐漸美好的未來。