天天看點

葉子似艾葉,常被人錯認成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯

作者:營養師何珍珍

導語:葉子似艾葉,常被人錯認成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯

在農村,生長着各種各樣的野生植物,有的可以做野菜吃,有的可以喂豬,有的還可以入藥治病,每種植物都有它們自身的價值和用途。

尤其是美味可口的野菜一直以來都深受民間百姓的喜愛。在衆多野菜中,艾葉是比較受歡迎的一種野菜,它不僅含有獨特的艾香味,而且還可以入藥治病,對女性的婦科疾病有幫助,是以有“女人草”之稱。

葉子似艾葉,常被人錯認成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯

圖檔來源網絡

可以說,艾葉的價值非常多。但是自然界中植物千千萬,有不少植物的葉子長得跟艾葉非常相似,比如野菊葉、白蒿葉、益母草葉等,這些都是可以食用的野菜,即使認錯也沒關系。

但并不是所有植物都是無害的,自然界中還有一種植物的葉子也長得與艾葉十分相似,不過它全株都有毒,若是錯認為艾葉就不好了。

這種植物的學名叫做茴茴蒜,但是它跟茴香、大蒜一點關系也沒有,而是一種毛莨科毛莨屬多年生的草本植物,多野生于田邊、溪邊、草地、池塘邊等較為濕潤的地方。

毛莨科的植物大都是有小毒的,誤食後會導緻頭暈、嘔吐、口腔灼熱、嘔心、腹部劇痛、呼吸困難、瞳孔擴大等問題,嚴重者還會呼吸衰竭而亡。

我們當地的老百姓都不叫茴茴蒜,它在民間有一個大名鼎鼎的别名叫做“水艾草”,因其喜歡生長在有水的地方,葉子又酷似艾葉,故而在民間有“水艾草”。

葉子似艾葉,常被人錯認成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯

圖檔來源網絡

水艾草除了葉子與艾葉相似,其它部位卻與艾草完全不同,它開着黃色的小花,有些類似于野菊花,果實是綠色的,看上去酷似楊梅,是以又有“水楊梅”之稱。

它的果實雖與楊梅相似,但是不可食用,而且它的味道非常辛辣,也不好吃,是以并不擔心因誤食而中毒,小時候我們都叫它“水辣椒”。

水艾草雖有毒,但也并不是一無是處的,而且它的價值十分高,全草均可入藥,具有消炎、退腫、止痛、載瘧、殺蟲的功效,對肝炎、肝硬化、胃炎、潰瘍哮喘、瘧疾、風濕關節痛等疾病有一定的療效。

水艾草生長健壯,生長周期長,在生長過程中對污水有較強的吸收、去除和淨化的效果,能有效改善水質,保護水資源和環境,具有較好的淨化污水的作用。

另外,水艾草在民間還有一個很好作用,采集水艾草搗碎,然後用水稀釋後噴灑在室内,可以驅趕蚊蟲,是以被農民稱為“驅蚊草”。

葉子似艾葉,常被人錯認成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯

圖檔來源網絡

是以自然界的每種植物都有它的價值和用途,有的有毒,有的沒有毒,像水艾草這種有毒的植物,它長得酷似艾草,是以常被人誤作是艾草,是以大家采摘艾草時一定要認清楚。

艾草聞起來有一種獨特的艾香味,而水艾草是沒有什麼味道的,這樣就不會認錯了,而且非常好分辨。

各位朋友,你們家鄉有這種水艾草嗎?它的葉子似艾葉,常被人認錯成艾草,它全株都有毒,大家千萬别認錯了,小心中毒哦!

繼續閱讀