多米尼加有多小？
世界各國中，國土面積排名120多位，可能還不能顯現出它的“小”。但将其面積與大陸省市做比較，您就能知道它到底有多小了。
▲多米尼加的地标中心
多米尼加國土面積僅4.8萬平方公裡，比大陸海南島略大（約3.54萬平方公裡），小于甯夏（約6.64萬平方公裡），相當于重慶市面積的1/2（約8.24萬平方公裡），四川省面積的1/10（約48.6萬平方公裡），可謂拉美“彈丸小國”。不僅如此，它所在的海島，也并非自己專屬，而是與另一個國家海地，平分秋色，各占一半。
多米尼加的小，還展現在人口上。人口僅千萬，尚不及大陸排名倒數第二的黑龍江省。
▲如畫一般的多米尼加風景
不過多米尼加有着身處拉美的天然優勢，不僅物産豐饒，旅遊景觀也頗為豐富，每年到此旅遊的人數就超過了500萬之巨，占據本國人口的一半以上。
旅遊、自然資源以及生态優勢，也讓這裡孕育着各種水果。常見的香蕉、蘋果、梨、橙子、椰子自不在話下，牛油果、釋迦果、蓮霧等國内高端水果，這裡遍地皆是。除此之外，富有拉美特色的星蘋果、西班牙青檸、金蘋果、比林比林等地方水果，在這裡也分布廣泛。
▲堆成山的水果攤，你認識哪些水果
以下選取了出産于多米尼加，8種鮮為人知的水果，一起來瞧瞧你吃過哪些？
■可以當肥皂和洗髮乳的“絲蘭”（Yucca aloifolia）
Yucca aloifolia原産于墨西哥，目前在世界上很多國家都有分布，其中就包括了多米尼加。
▲絲蘭結出的果實及它的葉子
它是一種“一舉多得”的植物，因為開着鐘形的花，常作景觀植物種植；花也可以食用，可煮可烤；而它的葉子部分，纖維含量豐富，在較早的時候可以用于編織繩索。
▲絲蘭的果實和種子
它結出的果實形似黃瓜，可以生吃也可以煮熟後食用，還可以烘幹後研磨成粉末，用于湯的調味，或加入飲料中。
絲蘭還有一個神奇的功用，可以當皂角一樣當肥皂和洗髮乳。
■成簇結果的“邁索爾覆盆子”（Mysore raspberry）
▲邁索爾覆盆子的果實像花朵般
“邁索爾覆盆子”現在幾乎遍布世界各個地方，從南美的多米尼加、巴西等國，到非洲的肯亞、尚比亞，再到亞洲的泰國馬來西亞，包括大陸在内，皆有其分布。（不知道有同學吃過沒？趕緊留言告訴大家）
“邁索爾覆盆子”因為産地不同，有着不同的名字，比如錫蘭覆盆子、希爾覆盆子、雪峰等等。
▲各種顔色交錯的邁索爾覆盆子
它和普通覆盆子的差別主要在于果形，它的表面長着一些軟而尖的果肉，而形狀則和草莓相似。果子吃起來和覆盆子一樣，清甜而多吃，味道溫和，甜而不濃烈；成熟時有深紅色至黑色的顔色。
除了生吃外，它還可以混合糖、奶油等作為甜點，也可以加入甜餅、糕點中加以點綴，或者制作成果醬、果凍等。
■被蜂鳥所喜歡的“Cordia sebestena”
▲白白的果實看起來并沒什麼食欲
“Cordia sebestena”廣泛分布在整個美洲地區，除了多米尼加外，巴拿馬、洪都拉斯以及牙買加等，都能發現它的身影。
因為“Cordia sebestena”會開出大而美麗的花朵，它也經常被當作景觀植物種植。因為花朵大，而且花蜜豐富，是蜂鳥最喜歡的食物之一。
▲花果同枝的時候
它結出的水果，形似桃子。剛長出來的時候為綠色，随着時間推移，最終會變成白色。果實大小約為4厘米直徑左右，聞起來香氣宜人。不過很可惜的是，它的味道并不是十分甜美，略帶着甜味，果肉還有明顯的纖維感。
■長得像紅色甜椒一樣的巴貝多櫻桃“Acerola”
巴貝多櫻桃在很多拉美國家中出現過——玻利維亞、巴貝多以及多米尼加。
不管是它的外貌還是它的名字，對我們很多人來說都非常陌生。但如果告訴你，它是針葉櫻桃，應該很多人都聽過。
▲果形看上去更像蘋果
和櫻桃是親近的Acerola，有着和櫻桃一樣的外形和顔色，不過更接近于酸櫻桃。因為成熟之後，它的顔色并不像車厘子（甜櫻桃）紅得發紫，而是像酸櫻桃一樣呈黃色和紅色。
▲挂在樹上的果實像一顆甜椒
它吃起來非常的酸澀，但人們已經開始關注它的營養價值，在很多産品中都有它的成份。
■顔色似豬肉的“肥豬肉李”
▲表皮如豬肉一樣呈粉紅色
肥豬肉李在“全球巡禮的巴貝多”也曾出現過，它在多米尼加也有所分布。
它是一種生長在沿海的物種，通常在沙丘和岩石岬角上，以單一植物或灌木叢的形式生長。盡管該物種可以在暴風雨、鹽霧和洪水的巨大壓力下生存下來，但它身材矮小，相對不耐蔭，并且隻在競争植被稀少的地方生存。
▲果實十分飽滿
成熟的果實呈卵圓形或球形，皮薄，顔色從粉白色到紫色不等。白色棉質果肉味道相對無味，但巴貝多的孩子們很喜歡吃它。而且還可以去掉肥豬肉果的皮，和真正的肥肉放入一起，加上一起炖煮後享用。
■長得像梨似的“莫羅斯李子”（Monos Plum）
▲像梨一樣的果實
“Monos Plum”除了在“全球水果巡禮系列的圭那亞”中也提及到，除了多米尼加和圭那亞，它在哥倫比亞、委内瑞拉都有分布。
▲果實大小不一
它會結出像黃色梨子一般的果實，果皮呈金黃色；不過它的大小卻和普通李子差不多，直徑僅在2.5-3厘米之間；“Monos Plum”的果皮非常薄，吃起來帶着淡淡的甜味，果肉非常多汁，香氣撲鼻。
它除了可以生吃以外，還可以用來制作果凍、果醬。
■“海葡萄”中的細分品種“大葉海葡萄”
▲大葉海葡萄的葉子
▲成熟的普通葡萄葉子較小
海葡萄曾在古巴、巴拿馬等篇章中有所介紹，但多米尼加還有一種細分品種“大葉海葡萄”，它和普通海葡萄的差別主要展現在葉子上。它的葉子碩大，比起一般的海葡萄足足大上一倍以上。
因為一串串結果，又靠近海灘，是以得名為 “海葡萄”。雖然，它與葡萄并非親近，但卻有麝香葡萄一樣的味道。
成熟的“海葡萄”會變成紅色，果實非常好吃，還可以用來做果醬，也可以釀制果酒。
後記：
▲多米尼加的果園
如果來到多米尼加，細緻觀察，您便會發現，這裡到處都種植着水果。行道樹是水果樹，街道綠植是水果樹，家庭庭院是水果樹……路邊、街角，随處可見水果小攤，或手推車、三輪車、卡車滿載的水果。
要是您是一位水果狂熱者，來多米尼加就對了。
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