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在智利的華人生活過得挺舒服,都說像在國内,但為何還是想回國?

作者:天下繪

智利位于南美洲最南端。可以說,智利是世界上離中國最遠的國家。如果不是那一年的大地震,許多中國人可能不會聽說這個名字。即使我聽說了,我也不知道智利在哪裡。這個國家對我們來說太陌生了。我們在這裡,他們在那裡。

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事實上,中國人來意大利還為時不晚。早在19世紀初的智利獨立戰争中,中國人就為智利人提供了很多幫助。大約30000名太平天國官兵越洋到智利伊基克當礦工,并幫助智利政府襲擊秘魯。後來,許多太平軍融入了當地社會。據說,目前,大約四分之一的伊基克當地人有中國血統。是以,智利與中國有許多相似之處。

這是一張從我家拍的照片。我家附近有這麼高的房子。它們是否與住宅特别相似?如果不是,我相信很多人會自動認為這是中國的某個地方!智利到處都有高層建築。他們通常在市中心,而郊區到處都是家庭。是以,如果沒有高層建築,即使有高層建築,也最多隻能有7層或8層。看到遠處低矮的平房。我們現在的生活區是一個行政區,是以周圍的建築不是很新。

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智利也有四合院,但這裡的居民并不像北京四合院那樣富有,而是貧窮的當地人或被走私的外國人。許多居民擠在一個四合院裡,但當地人有最低生活保障。200000是最低金額,相當于3000多人的美元。然而,智利的生活水準太高,價格昂貴,是以最低生活津貼幾乎不夠。

首先,讓我們談談智利的氣候。智利北部以沙漠氣候為主,相對幹燥;華中地區氣候溫和,冬雨夏幹,屬亞熱帶地中海氣候;南方多雨,氣候溫和,冬季寒冷。智利居民大多為印歐人,官方語言為西班牙語。

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在伊基克人的當地語言中,“餐館”被稱為“齊發”,其發音與粵語“吃”相近。值得一提的是,智利人也喜歡吃烤鴨。每次他們買烤鴨,都會想到北京的全聚德。智利人喜歡吃焙烤食品。他們經常吃吐司、烤洋芋、烤肉、烤魚、烤鴨等。智利人的食物主要是奶酪、黃油等,再加上各種面包和肉。有各種各樣的水果。與中國相比,藍莓和櫻桃等一些水果相對便宜。Keng dad的羊奶奶酪太腥味了,不适合亞洲口味。

最具地方特色的商店之一是一家藥店,另一家是一家名為“Castaño”的面包店,它已經達到了五步一亭、十步一層的高度。值得一提的是,這裡的藥店與中國的藥店不同。它們是像7-11或華美星辰這樣的便利店,主要銷售各種非處方藥和日用品。瑞士著名的達杜拉康德液體偉哥也可以随時在這裡購買。

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我不想談論面包。然而,有一種蛋糕既普通又特别。頂部有不同的餡餅或醬汁,底部有厚厚的蛋糕。因為我真的不喜歡吃,是以我不會再多加評論了。還有那些大餃子,與北方的盒子很相似,但餡料不同。它們适應當地條件,原料取自當地。

大多數西方人不吃動物的眼睛和内髒,但像我們這樣的智利人也喜歡吃這些“髒亂”的東西。差別在于他們喜歡生吃。他們喜歡吃海鮮,尤其是鮮魚。他們認為活魚的眼睛、頭部和内髒是最美味的。他們對酒精上瘾。酒吧遍布全國。并非所有居民都喝醉了。13歲或4歲青少年的飲酒量也相當驚人。

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中國的勞動不僅帶來了寶貴的勞動,也帶來了美味的中餐。在智利,華裔美國人經營的中餐館随處可見。與随處可見的壽司店不同,中餐館是由中國人經營的,但他們的口味有所改善。他們大多數仍然出售炒飯、炒面、蓋飯等。有趣的是,這裡幾乎所有出售中國香料或其他中國友善面的小店都是當地人經營的,是以如果你想在這裡買一瓶老酵母,你必須找到智利人。

智利家庭的實際平均月收入可達610700比索(約合1090美元)。收入嚴重兩極分化。窮人每月隻有200-300美元。一般來說,沒有大學文憑的員工可以拿到500-800美元的工資。普通大學畢業生的工資至少為1000-1500美元。白領的收入可以達到3000-8000美元。智利的稅收很高,其收入的19%用于納稅。

智利有很多節假日,通常會遇到紅日(也就是說,它在節假日不工作)。根據智利勞工部的立法,任何公司都不能強迫員工在節假日加班。即使員工自願加班,公司也必須支付日工資的4倍。是以,總公司不在節假日工作。在智利,隻有超市、富裕地區的購物中心和少數餐館(主要是中餐館)周日開放。

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這座綠色窗戶的白宮是我家附近的診所。這也是我練習的地方。雖然隻有兩層樓,但裡面有很多地方可以看醫生!這裡的主要治療方法是眼睛。然而,治療是免費的。智利的醫療情況與新加坡相似。沒有錢,國家撥款。但是,它必須有一張醫療卡。此外,像這樣的社群診所每個周末都要拜訪貧困家庭,為他們提供治療。這是醫生和護士必須做的事。

聖地亞哥的水不好喝。大多數人喝的是直接從水龍頭倒出的自來水。除非需要熱水,否則它不會在高溫下沸騰。這直接導緻我們長期飲用“泳池味”水。但後來,即使我們把水煮沸了,我們仍然覺得水有漂白劑的味道。

在智利的華人生活過得挺舒服,都說像在國内,但為何還是想回國?

便利店不一定賣礦泉水,主要是果汁汽水。如果你在餐館吃飯需要開水,你通常會買一瓶礦泉水,但你會得到一個杯子以及你是否需要冰。

從在智利的一家中餐館工作到在一家小診所實習,我的智利生活正逐漸走向正常化,智利已經開始正式接受我。我在智利發現了很多中國影子,但不同的是,你可以在這裡擁有夢想。它比深陷困境的中國更為寬松。如果條件允許,自然會去更好的地方生存。人們總是要像個人一樣生活。

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