中華文化博大精深,曆經五千年,酒文化也是其中之一,有超千年曆史,古有煮酒論英雄、群英會這樣以酒會友的故事,也有武松景陽岡喝酒打虎的英雄豪傑,也有李白這樣的詩仙酒聖,好酒總是與英雄、詩人一起出現。
從古至今人們喝酒不僅是為了一點口腹之欲,酒已經成了社交中不可或缺的工具,幹大事一定要先喝酒,談項目也要在酒桌上談,生活工作處處離不開酒。
中國白酒也在發展中不斷規範,到如今已有十二種國家認證的白酒香型,白酒從幾十元到幾百上千元,價格也是各不相同,品種繁多。其中又以濃、清、醬,三類閱聽人最廣,最受老百姓歡迎。
筆者總結出了5款400元以内的白酒,都是酒友們非常認可的好酒,不知各位有沒有喝過,客戶試一試。
第一款:泸州老窖特曲
濃香型白酒裡面五糧液和泸州老窖是無可争議的領頭羊,泸州老窖其實是濃香白酒的起源,是以濃香型也叫泸香型,其酒廠有多個百年窖池,傳承下來技術品質是沒有問題的。
泸州老窖是單糧濃香工藝,使用的原窖法釀造,和五糧液噴香四溢,豐富的風味不一樣,泸州老窖則香氣要更加單一一些,聞香比較雅緻,但是口感的醇厚性則要比多糧濃香好,後味也更加連綿。
此酒以高粱為釀造原料,喝過的朋友應該能感受到,聞香醇和柔軟,入口并不噴發,反而是緩緩而出的濃郁和綿長,細細品味各方面都很協調,200多的價格,泸特是不錯的選擇。
第二款:汾酒青花20
汾酒名聲在外,無論是國内還是國外都有非常好的口碑,要說有什麼遺憾的話,就是汾酒在高端市場略顯頹勢,不過這主要是因為清香型白酒釀造工藝相比濃、醬要簡單,周期短,加上風味物質确實是要少一些,是以很難有好的高端酒。
青花汾20是汾酒中端代表,他比一般的清香型白酒更潋滟一些,不是完全的一清到底,反倒是多了一些馥郁氣息。
入口清甜、幹淨,風味協調,後味微苦但甘甜感很快充滿整個口腔,非常舒服。此酒無論是自飲還是上酒桌都是非常好的。
第三款:習酒(金質習酒)
習酒是濃、醬兼有,被茅台收歸旗下後主打醬香型白酒,金質是其口糧系列中品質口碑比較好的一款。風味口感極為淡雅醇和,不像茅台的厚重苦澀,金質非常好入口,醬香味濃,但不重,有淳淳而出之感。
多喝幾口越發能感受到酒體厚重綿柔,後味甘甜不苦,即便是剛接觸醬酒的朋友也能接受此酒的風味。
第四款:國康1935
醬香型白酒市場已經被炒作的有些畸形了,200元以下的坤沙酒實在是不多。國康1935價格150左右,又是大曲坤沙工藝釀造的醬酒,實屬難得。
國康酒位于茅台鎮和茅台挨着很近,和茅台也是同一套工藝,同一批糧食原料,隻不過國康1935定位在口糧市場,價格要實惠很多。
此酒醬香濃郁,入口柔和,香氣正、純,無邪雜味,入口綿、甜多種風味并行,酒體協調,回味悠長,可說是成本效益非常高了。
第五款:五糧春(第二代)
五糧春52度的價格300來塊的價格也值得推薦一波,五糧春是五糧集團旗下包銷産品,主打口糧市場,此酒保留了四川濃香酒的噴香濃郁,也結合了江淮地區綿柔的風格,非常好入口。喝起來口感柔和、爽淨,酒香濃、窖香正,後味略短。
這款的價格這兩年稍微有些漲幅,但是品質是值得信賴的。
以上5款都是白酒圈子很受歡迎的酒,香型、口感都有自己的特點,但有一個共同點,都是柔和好入口的純糧食酒。自己喝着圖一樂,帶去聚會一起分享都很适合,不過喝酒還是要适量,不可貪杯。