桔梗花，桔梗科，桔梗屬植物。
别名:包袱花、鈴铛花、僧帽花，屬多年生草本宿根植物。
桔梗為深根性植物，多野生于山坡草叢之中，其根肥大肉質，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當年主根可長達15厘米以上。莖直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒。花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，是以又稱鐘形花。8～10月結果。
桔梗花有紫藍、翠藍、淨白、粉色、黃色等多種顔色。花姿甯靜高雅, 花色嬌而不豔, 給人以甯靜幽雅、淡泊舒适的感受, 被譽為“花中處士、不慕繁華”, 已然成為園林界的新寵。
桔梗花不止花語和寓意美好，它同時也是藥食同源的植物。
每到秋季我都會買些鮮的桔梗，一半鮮食去皮切段汆水過涼後做桔梗蒸飯，一半去皮撕成絲曬幹用來做狗寶鹹菜，鹹辣酸甜，風味獨特，賊下飯！
桔梗花花語:永恒的愛，無悔、無望的愛
桔梗花開，幸福到來，時光不語，我心悠然。
