正在熱播的《夢華錄》，
除了迷倒觀衆的除了劉亦菲、柳岩、林允三位高顔值主演外，還有劇中令人心醉的江南茶食。
其中，除了宋代點茶外，果子也是劇中茶食的主角兒
趙氏茶坊中三娘做的“果子”是《東京夢華錄》中記載的品種最繁雜的一類食物，包含了生果、幹果、涼果、蜜餞、餅食等一系列點心小吃。 《東京夢華錄》中出現的果子有：水晶皂兒、生腌水木瓜、藥木瓜、甘草冰雪涼水、荔枝膏、廣芥瓜兒、杏片、梅子姜、芥辣瓜旋兒、細料馉饳兒、香糖果子、間道糖荔枝、越梅、離刀紫蘇膏、金絲黨梅、香枨元等。這些果子出現在宋代飲食的各個方面，尤其作為節日點心和宴席點心受到重視。
而現在我們在各大平台上搜尋能看到的茶果子是一個茶點的名稱。
茶果子， 又作茶果、茶食，即飲茶時備下的幹鮮果之類或精制面點等物。這種飲茶作以食物的風習，曆史悠久，相沿至今。
據《中國面點史》記載，在飲茶之風普及全國的唐代，便出現了邊飲茶邊食茶點(面點)的習俗。随着中日文化交流日趨頻繁，日本遣唐使的增加 ，伴茶而興的茶果子也傳至日本，并于江戶時代開始廣為盛行，發展至今被稱為“和菓子”。
一盞茶，一枚茶果子，細膩的香甜融合的茶氣沁人心脾。
這是茶果子裡能品賞到的，來自于盛唐時期，四季風物的滋味。
茶道的儀式感，茶果子的精粹感，從手心慢慢捧出來。高顔值與好味道同在，成就了茶會獨特的格調。一顆果子入口，綿密細緻或彈潤軟滑的口感及原料的自然香氣，同時滿足了味覺、觸覺與嗅覺，再泯一口清澈的茶湯，方覺美食即是如此……
一起來學習制作茶果子吧！