古人将 365 天一一歸類：五天一候，三候一節，一年共24節氣，又将其分為春、夏、秋、冬四季。春季包括立春、兩水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個節氣，春季的特點是陽氣上升，萬物生長。夏季有立夏、小滿、芒種、夏至、小暑和大暑，意寓着陽極陰生，大自然繁盛。
中醫講究“春夏養陽，秋冬養陰”。《黃帝内經•素問》記載：“春食涼，夏食寒，以養于陽；秋食溫，以養于陽；秋食溫，冬食熱，以養于陰。”也就是中醫上說的 “順四時則生，逆四時則亡”，這話雖然有點誇張，但并非毫無來由。是以，不管是運動、飲食還是飲用花草茶，養生都應該按照時間、節氣、身體的需要來進行，隻有這樣，才可以事半功倍。
夏至節後天上的熱氣降于地面，雨後地上的濕氣往空氣裡蒸騰，濕熱交織，令人食減，身重，煩躁，出現各種脾胃問題，養脾氣，去濕氣是為要緊。多吃洋芋、黑木耳、帶魚、鳳梨、水芹、無花果、冬瓜、玉米等食物，宜繼續增苦清熱，雨少的地方多喝些清熱解毒利水消腫的粥品，而雨多的地方喝些能滋陰養神，清熱解暑利濕的粥品。
1、薏米綠豆粥
做法：将薏米仁、綠豆、大米淘洗幹淨，加清水煮為稀粥即可，有健脾化濕、清熱解暑的功效。
2、冬瓜鮮味粥
做法：冬瓜去皮，洗淨後切小塊，熟火腿切末，香菇、胡蘿蔔洗淨後切丁；大米洗淨後用水浸泡30分鐘。把鍋放入火上，放入适量的水（或者高湯）、大米，大火煮沸後轉小火，熬煮30分鐘。将火腿末、香菇丁、胡蘿蔔丁、冬瓜塊、玉米粒放入粥中，開鍋後繼續煮20分鐘，加鹽調味，撒上香菜即可，此款粥有清熱、養胃功效。
3、西瓜皮粥
做法：将西瓜皮削皮硬皮以及殘留瓜瓤，沖洗幹淨，切成丁塊，用鹽稍微腌一會，大米淘洗幹淨；鍋中放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸後，再改成小火煮約15分鐘，加鹽調味後即可，此款粥有清熱利尿、消腫的功效。
4、白扁豆粥
做法：先将大米、白扁豆淘洗幹淨，取鍋加入适量的水，把淘洗好的白扁豆、大米放入鍋中，先用大火煮開，再改為小火熬煮成粥即可，此款粥有清熱化濕、健脾和胃的功效。
5、綠豆竹葉粥
做法：将鮮荷葉、鮮竹葉用清水清洗幹淨、煮沸，去渣取汁。将綠豆、大米淘洗幹淨後，加水煮成稀粥，待沸後再加入剛剛熬好的汁液，用小火緩熬至粥熟，最後可以加入少許冰糖調味，此款粥品有清暑化濕、清熱的功效。
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