沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。6月桃子正當季，營養極高，推薦3種家常做法，大人孩子都愛吃，快快收藏吧！
黃桃罐頭
食材：
去皮去核黃桃10斤，冰糖1000克，清水适量，鹽少許。
做法：
1、首先将黃桃洗淨削皮，然後去核切塊，放入鹽水裡浸泡五分鐘，可以讓肉質更緊實。
2、接着沖洗一遍黃桃放入砂鍋，加入适量冰糖和清水，清水沒過黃桃即可，中火煮15分鐘左右，不要煮太軟哦，否則影響口感。
3、最重要的一步，裝黃桃的玻璃罐要用沸水煮五分鐘，晾幹水分後趁熱裝入煮好的黃桃，擰緊蓋子，倒扣放涼，再放入冰箱儲存。
黃桃酸奶蛋糕
食材：
酸奶200克，雞蛋2個，黃桃一個，低筋面粉30克
做法：
1、雞蛋打散和酸奶攪拌均勻，加入過篩的低筋面粉攪拌均勻。
2、黃桃去皮切成小丁，把蛋糕糊倒入到油紙的烤碗裡，再加入黃桃丁，放入烤箱170度烘烤30分鐘。
黃桃乳酪面包
食材：
湯種：高粉15克，水75克
乳酪餡：奶油奶酪160克，糖粉28克，奶粉15克，黃桃罐頭120克
墨西哥醬：黃油30克，全蛋液30克，低粉30克，糖粉20克。
主面團：高粉300克，低粉35克，雞蛋40克，牛奶172克，糖60克，鹽5克，鮮酵母11克（或幹酵母4克），黃油40克，湯種50克
做法
1、 湯種做法：水跟面粉先攪拌均勻，用最小火慢慢加熱至糊狀，取50克成品晾涼後冷藏過夜備用（急用可晾涼後使用）
2、除黃油跟鹽以外，所有材料（包括湯種）揉至粗膜狀态。
3、加入黃油跟鹽，低速揉至黃油吸收，再轉高速揉出手套膜（破洞口呈光滑狀）。收圓，26-28度左右環境，發至2-2.5倍大。
4、面團發酵期間，做乳酪餡，奶油奶酪室溫下軟化，加入糖粉跟奶粉，打至順滑。加入切好的黃桃粒（黃桃要瀝幹水分），翻拌均勻。裝入裱花袋備用，如果覺得餡有點軟，可以冷藏一下。
5、醒發好的面團，分成12份，每份約56-58克，收圓，松弛15-20分鐘。松弛好的面團，光滑面朝上，輕拍排氣，翻面後包入25克左右的乳酪餡。
6、6個為一組，放入模具，溫度33-35°C，濕度80%，發至模具9分滿。
7、二次發酵期間，做墨西哥醬，黃油軟化到位，加糖粉翻拌均勻，分2-3次加入全蛋液，每加一次都要攪打到蛋液完全吸收，再加入下一次。最後篩入低粉，翻拌均勻後裝入裱花袋備用。
8、發酵好的面團，擠上墨西哥醬。放入提前預熱好的烤箱（下層或中下層），上火165下火190，烘烤35分鐘左右，上色滿意可加蓋錫紙，請根據自已烤箱脾氣調整時間溫度。出爐後震去熱氣，篩上防潮糖粉裝飾。
緻力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的3種桃子的家常做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支援！我們下期再見。