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天熱就饞這3樣,祛濕養胃頂呱呱!還清爽開胃,端上桌全家搶着吃

作者:星星飛翔

來源/養生每日推送

一到夏天很多人内心煩躁,就連食欲也下降了,吃啥都不香。

此時不妨多吃一些清爽解膩又美味的蔬果,改善一下口味吧——

天熱就饞這3樣,祛濕養胃頂呱呱!還清爽開胃,端上桌全家搶着吃

冰糖櫻桃,養胃祛濕

天氣一熱,酸甜可口的櫻桃就特别招人喜歡。

中醫認為,櫻桃味甘,微酸,性溫,有滋補肝髒、益脾胃等功效,夏日常吃可以益脾養胃,祛風驅濕。

櫻桃富含鐵元素和維生素C,适量食用有養顔潤膚之效。除此之外,櫻桃中維生素A含量較高,用眼較多者可适量吃一些。

推薦冰糖櫻桃飲:櫻桃洗淨榨汁,調以冰糖當飲料喝,能養胃,對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒,對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。

在市場上經常會出現“車厘子”,這是我們常說的大櫻桃,是國外品種,個頭比較大,皮比較厚,果肉彈性大。

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而我們本土品種種出來的櫻桃個頭小,也叫中華櫻桃或者中國櫻桃。

兩者外形不太一樣,但在藥用價值上沒太大差別,是以大家可以根據自己喜好選擇,吃哪種都可以。

需要提醒的是,櫻桃好吃但也要适量,建議一天食用不超過150克,也就是成人手抓一把即可。

另外,櫻桃性溫,陰虛火旺者應少食。

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吃黃瓜,清熱解暑

黃瓜性涼,水分也特足,爽脆又清熱。

中醫認為,黃瓜入肺、胃、大腸經,可清熱利水、解毒消腫、生津止渴。如今天氣炎熱,适當吃點黃瓜還可滋陰潤燥,養護肺髒。

此外,黃瓜富含膳食纖維,有助于促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇,對預防腸癌也有積極作用。

黃瓜中含有的丙醇二酸,則能抑制脂肪的吸收,想瘦身的人可以适當多吃些。

黃瓜的吃法很多,但切絲或拍黃瓜時,很多水分和水溶性維生素會流失,是以更建議大家生吃黃瓜,這樣營養成分儲存最好。

還有很多人不吃黃瓜把,嫌它口感澀、沒水分。

其實黃瓜中含有較多的苦味素,尤其是尾部,能降火、開胃,吃的時候可千萬别把黃瓜把扔掉了。而且,黃瓜不宜多吃,每天不要超過半斤。

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爆炒蒜薹,溫通活血

蒜薹(蒜苔)是應季蔬菜,有溫中下氣之效。

雖然天熱了,但有些人出現腹脹、腹痛等症狀,這是胃寒的表現,吃些蒜薹有溫補的作用。

另外,蒜薹中還含有辣素、大蒜素,有消毒殺菌的作用。

不妨這樣吃蒜薹:頭天晚上把蒜薹洗淨切段,用鹽和生姜腌制(可以去辛辣),第二天早上将其爆炒,炒熟一點,适合腸胃功能較弱的人食用。

但注意,蒜薹性溫熱,胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。