親手制作福山咖啡、體驗傳統木工制作、感受古法釀酒工藝……
保良古村成“研學遊”熱門地
■海墾融媒體中心記者 夏貞吉 通訊員 黃玲
建于20多年前的村學堂、參天古樹“見血封喉”、澡盆一般大的地鍋土竈、陳舊的水缸瓦罐，以及上個世紀建造的石頭房和榫卯門闩……在海墾西達農場公司并場隊保良古村，歲月留下的痕迹随處可見。近年來，憑借百年古村故事沉澱和豐富多樣的旅遊體驗，保良古村成為了“研學遊”熱門地。
遊客和學生在保良古村咖啡屋下品嘗福山咖啡。夏貞吉 攝
“原來咖啡樹長這樣。”“咖啡果實可以生吃嗎？”近日，保良古村迎來了一批客人——海南微城未來學校的30多名師生來到這裡開展“體驗農事、記住鄉愁”研學遊活動。站在咖啡樹前，孩子們饒有興緻地聽村裡從業人員楊桃介紹“福山咖啡”文化的起源與發展，以及從一粒咖啡豆到一杯咖啡的全過程。在講解完後，楊桃展示了手沖咖啡的研磨技巧和沖泡方式，大家興緻勃勃地學習制作出一杯屬于自己的手沖咖啡。
第二天，海南微城未來學校的學生來到了木工作坊，在充滿原木色和各種木工工具的環境裡，變身成為“小木匠”。他們在專業的木工師傅指導下，用心制作小木凳、竹蜻蜓、小木劍、木手槍等有趣的作品。
學生們在制作辣椒醬。劉家宋 攝
“學生通過對木材的認識與改造，實作原材料到創意設計成品的轉變，可親身感受‘物的變化’過程，既培養了動手能力，又獲得了成就感，特别有意義。”海南微城未來學校老師陳春梅說，保良古村研學遊項目豐富多樣，學生們還體驗了古法釀米酒、制作辣椒醬、制作紙風筝等一系列關于自然教育和勞動教育的課程，收獲滿滿。
記者了解到，保良古村是一座有着300年曆史的古村，村中有着許多百年曆史的榕樹、見血封喉樹等，與幾十間百年曆史的老式石頭房子、周邊千頃良田相映成趣。2018年，瞄準鄉村振興，該村四位青年返鄉創業，甘願做起稻田裡的守望者，花費資金和精力，啟動“保良咖啡古村”項目，留住了一份原汁原味的農田野趣。
近年來，随着體驗式教育理念的深入人心和農旅産業的融合發展，“研學遊”活動逐漸成為旅遊新熱點。借此契機，保良古村依托資源優勢和文化底蘊，積極探索研學遊發展之路，讓昔日的“空心村”逐漸變成海南的“網紅村”，現在每周接待遊客量近500人次。
“保良古村留住了美麗鄉愁，也留住了寶貴的旅遊資源。”西達農場公司相關負責人表示，自國家大力倡導研學旅行後，島内研學旅遊市場發展如火如荼，農場公司也将把握住這一“風口”，積極推動與保良古村的合作，力争讓百年古村實作新的蝶變，打造更加有競争力的“研學遊”産品。
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