6月帶着濕熱的夏風徐徐而來，一群學生們也結束了自己的學業之旅。
而這個時節，最讓南方遊子們想家的水果，莫過于就是那一道道紫紅色的身影----楊梅。
從古到今，這種在大陸土生土長的水果，吸引了一大批文學墨客，無論是李白、蘇轼，還是汪曾祺，不一為楊梅不惜筆墨。
六月的江南，是楊梅味兒的
如同荔枝一樣，楊梅的賞味期也就隻有短短兩個多月，這也是讓楊梅如此招人“稀罕”的根本原因。
也正因這樣“一顆值千金”的水果，早早走出了吳越老家，以60元一顆的價格遠赴阿聯酋。
而從地理上看，楊梅産區還真是一步都不願意跨出長江，大緻分為“滇黔高原區”、“江蘇太湖沿岸”、“浙閩沿海區”、“華南濱海區”和“湘西黔東區”五大産區。
楊梅營養豐富，所含有的纖維素、維生素、礦物質、脂肪、果膠、蛋白質、鈣鐵磷等營養元素非常的高。
而楊梅當中所含有的硫胺素、核黃素、煙酸、胡蘿蔔素也非常高，不但有食用價值，還有一定的藥用價值。
楊梅的口感酸甜适中，不但可以生吃，還可以加工成各類食品，在這個苦夏的季節刺激人的食欲，緩解酷暑所帶來的煩躁。
孕婦吃點楊梅有什麼功效？
第一、緩解孕期不适
對于孕婦人群來說，楊梅酸甜的口感能夠起到緩解孕吐以及提高食欲的作用，是以很多孕婦特别喜歡吃楊梅。
楊梅含有的草酸、檸檬酸、乳酸等成分，能夠起到緩解惡心、嘔吐的效果。對于孕婦的消化不良、食欲低下也有着較好的調理作用。
第二、補充孕婦維生素所需
楊梅當中所含有的維生素含量非常高，比如說維生素a、維生素c、維生素e，能夠很好地補充孕婦體内所需要的維生素。
楊梅當中所含有的鈣離子、鐵元素含量非常多，這些元素能夠平衡孕婦體内的離子水準。
而所含有的鈣離子對于孕婦經常出現的腰背酸痛、腿腳抽筋，有着較好的調節作用，能夠給胎兒提供一定的鈣質，達到促進骨骼和牙齒發育的效果。
吃楊梅有哪些注意事項？
1、少食不可貪多
楊梅口感非常的酸，食用過多會刺激到胃部分泌大量的胃酸，很容易出現反酸現象。
同時楊梅還具有刺激腸道蠕動的功效，若一次性過量可能會刺激腸道蠕動，進而快速排便。對于患有胃潰瘍、上火、胃酸過多以及牙疼的人來說，盡量不要吃楊梅，以免症狀加重。
2、清洗幹淨再食用
在吃楊梅之前，一定要先将楊梅浸泡在淡鹽水中10分鐘，然後再用清水沖洗幹淨。這樣一來，能夠将楊梅上面的灰塵、細菌清洗掉。而且楊梅當中的一些小蟲子也能夠被浸泡出來。
3、不吃腐爛楊梅
由于楊梅儲存的時間短，很容易腐爛變質，如果吃了不新鮮的楊梅，很容易引起腹瀉。是以建議楊梅在儲存時要放在通風陰涼處，最好放在冰箱或者用冰袋保護。
為何楊梅洗完後會掉色？難道是染色嗎？
實際上，除了白色楊梅品種以外的楊梅，都富含水溶性的花青素，隻要楊梅成熟到一定程度，汁液就會容易流出來，将水染成紅色。
而黑色素通常非水溶性，要是額外染了黑色的楊梅，反而應該泡完後會呈現清水。
當然，建議購買楊梅時，不妨觀察裝楊梅的籃子。
若邊上被染得到處都是紅色，而且楊梅還偏軟、有酒味，那麼說明楊梅可能放置時間過久，已經不太新鮮了。