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孕期吃魚好處多

作者:笑一笑520

魚肉的營養豐富大家都知道,尤其是孕期,吃魚更是好吃多多,不僅可以補充優質蛋白和維生素,有利于胎兒宮内的生長發育,而且深海魚類也是含碘豐富的食物來源,同時還富含多不飽和脂肪酸 ,可以幫助胎兒的腦和視力發育。

推薦食用魚的量

大陸 2016 中國居民膳食指南推薦:孕早、中期每天魚肉蛋奶的推薦攝入總量為 150~200g;孕晚期和哺乳期每天魚肉蛋奶的推薦攝入總量為 200~250g。

孕期吃魚好處多

美國 FDA 和環保署推薦每周吃 2~3 頓魚(以上種類優先),每周攝入量控制在約 226~340g 之間。是以魚肉的具體攝入量可以根據自己的飲食習慣和結構進行調整。

孕期吃魚好處多

如果每周飲食攝入 300g 左右的低汞魚類或者其他海産品,就可以滿足孕期寶寶腦和視覺發育所需要的 DHA 需求量,這樣就不需要再額外購買補充 DHA 的魚油等産品了。

孕期吃魚好處多

魚肉罐頭可以放心吃

現代罐頭的制作工藝中都會密封殺菌,無需添加防腐劑。其次,相比于中式炒菜可以高達 180~200℃ 的高溫,罐頭加工時的高溫處理最高約 121℃,除了不耐熱的維 B 和 C 外,大部分的蛋白質、鐵、鈣等物質并不會流失。

孕期吃魚好處多

鮮食一些魚類會受到環境、經濟條件的限制,推薦人們吃沙丁魚罐頭來補鈣。

是以孕媽媽們也無需畏懼魚肉罐頭,選購時要對比不同品牌,盡量選脂肪、鈉含量低些的,除了直接吃,可以搭配其他食材烹調,比如和綠葉菜炒一起,和豆腐炖一起,烹調時可以不放油鹽以達到控油和控鹽的目的。

孕期吃魚好處多

比起魚湯,魚肉更有營養

實際上魚湯呈現白色是由于脂肪乳化作用,并非具有豐富的蛋白質,孕期攝入過多的脂肪容易導緻體重增長過多。

孕期吃魚好處多

是以奶白色的魚湯需控制攝入量,補充蛋白質不如多吃「湯料」,即高蛋白低脂肪的魚肉。同樣,骨頭湯也是一樣的道理。