用廢舊書報包裝食品與健康
買賣或貯放食品，常有用廢舊書報作為包裝材料的。書、報紙頁上的鉛字，是用油墨印成，而目前使用的印刷油墨，多數是以苯類化合物作為基礎原料，有的油墨配方中還引進聚氯乙烯糊狀樹脂。
苯、甲苯、二甲苯都是有毒物質，聚氯乙烯類在加工成油墨的過程中生成的多氯聯苯，也具有毒性。對廢舊書、報及再生紙檢驗測知，其含多氯聯苯量平均為0.1~ 1.0ppm。
多氯聯苯的化學結構與滴滴涕相似，這是一類含有不等量氯原子和苯環的化合物。能夠污染食品的有二聯苯氯化物和某些三聯苯氯化物。這種物質的化學性質相當穩定，一旦污染食品，水洗加熱均不能去除，随食品進入人體，又極易被組織脂肪、腦、肝髒吸收并積存不受酶的作用而水解，是以很難排出體外。據實驗研究,當體内攝入或積存量達到0. 5~2克時，就會引起中毒。
多氯聯苯可緻人體細胞變異，使肝髒發生可逆性脂肪變性，破壞人體細胞遺傳基因。中毒的婦女受孕後，可使嬰兒肌膚變黑、皮多皺紋、肌肉發硬、體重不足等變态發育。
含多氯聯苯的奶汁被嬰兒攝入體内，會進一步影響幼兒正常生長。成年人中毒，可出現眼皮浮腫、手心出汗、周身起紅疙瘩、惡心嘔吐、肝功異常、肌肉疼痛等症狀，嚴重者可緻死震驚世界的典型中毒事例,是1968年發生在日本的米糠油事件:一個生産食用油的廠家，用多氯聯苯作熱載體，緻使米檬油受到污染，造成1.3萬人中毒，部分人死亡;另有10萬隻火雞因吃該種米糠油副産品而全部中毒死亡。
可見，含有油墨的報紙書頁包裝食品，特别是含有脂肪的生熟食品，對人體健康和生命的危害是不可忽視的。除多氯聯苯污染的威脅外，廢舊書報對食品還常能構成另一種污染，即附着在紙上的各種細菌、病毒和緻病蟲卵對食品的污染。
衛生防疫部門化驗證明一張舊報紙上附有結核、傷寒、白喉、肝炎、腸炎、姻蟲卵等20多種緻病菌、蟲卵和病毒。抽檢一張 32開的舊書頓,競檢出各種細茵150多萬個。可見，用舊書報包裝食品，這種污染導緻疾病的威脅性更大。
為了減少食品在入口前被污染，食品店、家庭、食攤小販及含堂，都不要用舊書報紙作為食品包裝材料，特别是不能用來包裝熟食和油脂食物。
