微店 | 面包馨的後花園
ð«巧巧酥
燕麥粉+bob燕麥片+88%黑巧+龍舌蘭蜜+少量椰子油+雞蛋
頂部兩塊黑巧微苦甘甜 很純正的内味兒
口感很”人間”的一款僞桃酥！酥脆感簡直可以和普通桃酥媲美 但是比普通桃酥更清淡更低油 完全沒有普通桃酥的厚重油膩感
幹香酥脆 但不噎嗓子 麥香味好足 甜度幾乎嘗不出來 還有明顯的燕麥粒混在酥體裡 喜歡燕麥的姐妹肯定會愛這款
ð¥¥椰椰酥
椰子粉+全麥粉+黑麥粉+核桃+雞蛋+杏仁奶+赤藓糖醇
加了椰子粉後會稍微軟乎一些 不如上一款酥脆 但是相比之下更幹噎一點
椰子粉味道比較重 個人感覺有點大于全麥黑麥粉的味道 是以椰香味後勁很足 會有點淡淡的甜
核桃碎混在酥體裡 口感和油脂感提高了不少 堅果香味十足
ð¾黑麥核桃無花果硬歐
大顆新鮮無花果幹嵌入面包體 是果幹本身的清甜 加上大塊核桃粒的豐富油脂 這經典搭配絕不會錯
黑裸麥酵種+粗細摻半的全麥粉 顯得黑麥香氣更足 面包體更緊實 簡直超級有韌勁 紮實幹香 賊有嚼勁 每一口都要咀嚼很久細細品味 而且咀嚼越久 黑麥的甘甜和香味就越明顯
ð§天然酵母黑裸麥巧克力華夫
以為是無餡兒的 結果居然是巧克力内餡兒！！口感細膩順滑 入口有點偏苦 大概是80%黑巧的苦度
華夫體用sourdough制作 黑麥味比之前更更更足 回味還有點炭火味兒 口感略微粗糙 很是紮實幹香
特别适合熱壓 焦香酥脆 很有嚼頭 咀嚼感max
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ð碎碎念:
實力嘎嘣脆 超耐嚼系列！牙口不好的慎入！
真的每款都是幹香紮實硬漢風 嚼到最後腮幫子腦殼子一起疼𤣠但是好爽 我就是好這口哈哈哈！！
跪求下次sourdough華夫+小硬歐一起上架！！我可太喜歡帶着炭火味的黑麥了！！買它個四五六個！！
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