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筷子文化(上):筷子之象

作者:如炘如梓

曾有人說,孩子的家庭教育,從一雙筷子開始。

這麼些年來,世事紛紛,看過,聽過,也經曆過,越發感覺大道至簡。某天一家人在吃晚飯,我大女兒邊吃邊講她今天學校發生的事,不小心一隻筷子就掉到了地上,沒等她撿起來,她媽媽就批評她了,說,都這麼大了,連筷子都還拿不穩,下次再這樣可得要挨揍了。看到眼前的情景,我突然想到了文章開頭那句話,覺得的确很有意思。再仔細瞧瞧手中的筷子,就有了研究的興趣。

筷子文化(上):筷子之象

筷子

這樣一研究,才發現,咱們日常用的筷子,竟暗藏了如此豐富的傳統文化。能明白這其中的玄機,對咱們為人、處世會很有幫助。下面我以上、下兩個篇幅,跟大家分享下自己的體悟。

先從筷子之象說起。

筷子成雙,以象陰陽。在傳統文化中,易為群經之首,而陰陽正是易學的根本理念,已經完全融入了華夏文明的血液之中。咱們使用筷子,沒有人用一根的,全都是兩根一起用。我們拿筷子的時候,你會發現,一根主動,一根從動,一根在上,一根在下,兩根要一起配合。這就是暗合陰陽,合二為一便是太極。而且這兩根筷子都是一模一樣的,無論你怎麼交換位置,始終是一根為主一根為輔,一根在上一根在下,展現的還是這個太極之理。既變,既不變,不正是《易》之變易、不易、簡易之理嗎?

筷子文化(上):筷子之象

筷子為木,以象五行。說到用餐,就離不開餐廳廚房。咱們做飯,得先将食材進行加工吧,這就離不開菜刀吧?要烹調離不開鍋盆勺子吧?這些器物是不是都是金屬的,暗合五行之金;有了加工好的食材,烹饪總離不開火吧?不管你是柴火還是瓦斯木,都是一樣的暗合五行之火;一切的食物烹調,都離不開水的,煮飯要加水,煮湯要加水,炒菜也離不開含水的調料,這就暗合五行之水;食物熟了總要有東西盛放,咱們用碗,各種各樣的碗,主流還是陶瓷的,各家各戶的飯碗菜碗,全都是陶瓷的。陶瓷是什麼材質,用土燒制的,暗合五行之土。金、水、火、土,再加上咱們使用的筷子是木頭的,這五行不就全有了。是以咱中國人細到吃一餐飯,展現的還是在五行文化之内。

筷子文化(上):筷子之象

筷子之長,以象節欲。老祖宗留下來的筷子尺寸标準為七寸六分,換算成厘米約等于二十五點三三厘米。七寸六分,象征着人的七情六欲。口腹之欲,是人的第一等欲望。人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,再清心寡欲的人飯是要吃的。咱們吃飯首先得拿起筷子,這個時候就得提醒自己,要懂得控制自己的欲望,不能貪得無厭。俗話說,病從口入,其實在吃飯的時候拿在手裡的筷子就每時每刻在提醒着你。每次吃飯,拿起筷子的時候,邊吃邊想想,今天有沒有做過分的事,有沒有為了一己私欲而傷害别人。

筷子之形,以象三才。你仔細看看你家筷子的外形,會發現,筷子的一頭是圓的,另一頭是方的。我暫且不說這樣的設計是否是為了友善或達到最佳手感,從寓意上說,圓的那頭代表的是天,方的那頭代表的是地。因為咱們華夏文化中就有天圓地方之說。當我們拿起筷子那一刻,天、地、人三才,全都有了。

筷子文化(上):筷子之象

筷子之格,以象品性。所有的筷子,都是筆直的,剛硬的,沒有人見過有彎曲的筷子吧?筆直而剛硬的筷子,象征着我們做人要有正直不阿的品行。你看看西方人就餐時用的刀子叉子,外形、尺寸各式各樣的,唯獨咱中國人使用的筷子是統一一個标準,筆筆直直的。但這種直,是有變通的直。咱們筷子整體外形上是直的,具體細節上卻是一頭圓一頭方,這個就比較有意思了,它代表的我們中國人正直不阿,卻又懂得變通,不像西方人死腦筋,說一就是一,說二就是二。

而使用筷子的規矩,就更多了,其中包含了很深的為人處世的講究,放在下一篇幅分享給大家。喜歡的話請多關注。

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