#家庭美食大賞#今天六一兒童節，為了慶祝這個兒童重要的節日，我早早就起床，準備一份獨特秘制的啤酒炖鴨，兒子中午回來肯定會

#家庭美食大賞#今天六一兒童節，為了慶祝這個兒童重要的節日，我早早就起床，準備一份獨特秘制的 啤酒炖鴨，兒子中午回來肯定會吃的喜笑顔開[微笑][微笑][微笑]大家來看看我怎麼做的吧。

首先鴨子去内髒，都斬成小段，注意Y屁股一這要去掉哦！接着焯水，用涼水再次沖洗，鍋燒熱倒入清洗好的鴨子，用小火慢慢翻炒，此時注意2點：1.千萬不要放油，因鴨子本身就有油。2.一定要小火慢慢煸，就像烤鴨慢慢烤一樣。

等煸至鴨肉有點金黃，再放姜片，鹽，糖，醬油，醬油，胡椒粉等，配料和份料相信你的懂得[微笑][噓]翻炒均勻後倒入一瓶98年的啤酒，哦忘了放點香菇更香。

最後全部一咕噜倒進我祖傳8代的紫砂芯電炖鍋炖4.5小時，等中午回來肯我這份 啤酒炖鴨 肯定滿屋飄香[微笑][微笑][微笑]

友友們！六一兒童節，你們煮什麼好吃的給孩子們吃呢？